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关于水米粉的做法的餐饮百科

水米粉的做法 自制简单的水米粉 水米粉怎么做
  • 水米粉的做法 自制简单的水米粉 水米粉怎么做

  • “每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”食材明细主料米粉(适量)菜心(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)小鱼干(适量)花生(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水米粉的做法步骤1、准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪肉切好,把菜洗净后切成一段一段。2、倒一锅水放一小勺的...
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口水凉粉怎么做-口水凉粉的做法
  • 口水凉粉怎么做-口水凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(100克)水(共计550克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)油豆豉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)醋(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)花生碎(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口水凉粉的做法步骤1、豌豆粉用150克凉水化开,搅拌均匀。喜欢软一点的,水量可以增加到200克。2、剩...
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米粉蒸肉米粉要加水吗
  • 米粉蒸肉米粉要加水吗

  • 要。米粉蒸肉并不是直接对其进行加热,而是使用水蒸气对其进行加热的,所以需要加水。制作之前要将锅密封好,防止热量和香味流失。蒸肉下面可以加一些垫菜,例如白菜、莲藕或者是胡萝卜和榨菜等等,其目的就是为了让蒸肉受热更均匀。...
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水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法
  • 水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法

  • 食材明细主料糯米(1500克)辅料凉水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米,清洗干净,提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机,加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上,倒掉上面的水。6、全部倒入一个布袋子中,沥干水分。7、沥干水...
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糖水凉粉怎么做-糖水凉粉的做法
  • 糖水凉粉怎么做-糖水凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(30g)辅料白糖(1勺)红糖(1勺)清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖水凉粉的做法步骤1、30克白凉粉放入容器中加适量水化开。2、锅中加入两碗清水。3、煮开倒入白凉粉溶液。4、煮开在煮一分钟。5、倒入容器中冷凉放冰箱冷藏制凝固。6、红加一碗水锅...
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水煮米粉怎么做-水煮米粉的做法
  • 水煮米粉怎么做-水煮米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(400克)青菜(200克)豆芽(100克)辅料玉米油(10克)盐(3克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮米粉的做法步骤1、米粉准备好。2、只需要青菜和豆芽。3、锅烧热加入蒜炒片刻。4、加入开水,放入青菜和豆芽5、加入盐拌均匀。6、出锅入碗中。...
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水磨糯米粉可以做米皮吗
  • 水磨糯米粉可以做米皮吗

  • 不可以。米皮是一种纯淀粉制作的食物,制作米皮最好是选择小麦淀粉,食用小麦淀粉做出的凉皮柔软透亮,并且口感很有劲道。另外,制作米皮也可以加入适量的玉米粉,可以使米皮口感变脆。也可以加入土豆粉,只不过土豆粉会降低米皮的色泽。...
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水煮肉丝米粉怎么做-水煮肉丝米粉的做法
  • 水煮肉丝米粉怎么做-水煮肉丝米粉的做法

  • “来一道微辣版水煮米粉,味道不错!”食材明细主料米粉(适量)青菜(适量)老干妈辣椒酱(一勺)肉丝(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉丝米粉的做法步骤1、准备材料待用!米粉提前浸泡一个小时。2、将米粉入锅煮至十成熟,夹起来...
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冲米粉用多少度的水
  • 冲米粉用多少度的水

  • 米粉是在生活中大家是非常熟悉的,什么年龄段的米粉都有的,大部分人觉得方便,就用来代替早餐,减肥人群也可以代替晚餐,饱腹热量也不高,米粉富含丰富的矿物质还有一些维生素,但是大多数人不知道米粉该怎么来冲?冲米粉用多少度的水?冲米粉用多少度的水很多人担心用温水冲米粉会不熟,所...
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水晶水果冰粉怎么做-水晶水果冰粉的做法
  • 水晶水果冰粉怎么做-水晶水果冰粉的做法

  • “冰粉夏天都爱吃,清热解毒。加入水果口感不错哦。”食材明细主料冰粉(40g)辅料葡萄(6颗)梨(1个)西瓜(400g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水晶水果冰粉的做法步骤1、备好食材2、西瓜切块放入料理机3、打成汁4、到入锅里5、加入冰粉二十克开火烧开6、关火搅拌二分钟7、到入杯中...
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炒米粉的做法 简单的炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 简单的炒米粉 炒米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)辅料鸭蛋(两个)香肠(3个)调料黄豆酱(一勺)盐(适量)酱油(少许)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、锅内热油,鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。2、虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。3、白菜胡萝卜提前...
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泡米粉用冷水还是热水
  • 泡米粉用冷水还是热水

  • 冷水。炒米粉之前要提前将米粉浸泡在冷水中3个小时,用冷水泡比用热水泡的口感吃起来更劲道。炒米粉的时候先把配菜倒入油锅中,炒的时候还要一直用锅铲搅动米粉,这样做的目的就是防止米粉黏成一团,影响食用口感,吃的时候添加一下酱料味道更佳。...
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米粉的做法 深夜米粉 米粉怎么做
  • 米粉的做法 深夜米粉 米粉怎么做

  • 食材明细主料豆芽(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)米粉(适量)辅料糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉的做法步骤1、准备材料2、炒香蒜瓣和小辣椒3、加入胡萝卜和豆芽翻炒,约三分钟4、加入泡开的米粉翻炒5、下辣...
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水煮鱼米粉怎么做-水煮鱼米粉的做法
  • 水煮鱼米粉怎么做-水煮鱼米粉的做法

  • “一场秋雨一场凉,家里的餐桌也由凉爽的素菜转为各种鱼、肉以及各种麻辣、水煮,既满足了家人的舌尖,又贴足了秋膘。一条5斤多重的太湖鲤鱼,鱼头做了剁椒鱼头,鱼腩清蒸了,鱼排煎了,鱼肉切片做了麻辣酸菜鱼,只余下这小段来做水煮鱼粉了,因为我这个米粉控,必需将好吃的东西搭上米粉,水...
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米浆凉粉的做法 米浆凉粉的做法 米浆凉粉怎么做
  • 米浆凉粉的做法 米浆凉粉的做法 米浆凉粉怎么做

  • “相传很久以前,宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。没多久...
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浆水米粉怎么做-浆水米粉的做法
  • 浆水米粉怎么做-浆水米粉的做法

  • “浆水是西北人的专利,米粉是南方人钟爱的美食,二者的不期而遇,居然碰撞出了曼妙的味道,酸爽滑嫩,妙不可言。”食材明细主料米粉(100g)辅料浆水(1碗)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浆水米粉的做法步骤1、米粉用清水泡了...
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水晶冰粉怎么做-水晶冰粉的做法
  • 水晶冰粉怎么做-水晶冰粉的做法

  • “天然的红颜色晶莹剔透,绝对惊艳到你!做法简单零失败,口感嫩滑爽口,冰冰凉凉的,夏日消暑佳品~~~”食材明细主料红火龙果汁(145克)薄荷粉(2克)白糖(20克)辅料白凉粉(18克)水(355克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水晶冰粉的做法步骤1、取半个红火龙果,压出汁过滤备用。2、准备355克...
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炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做

  • “没计划炒米粉,突然想吃,家里有什么搭什么,炒出来也好吃,哈哈!”食材明细主料米粉(3块)脆皮肠(2条)鸡蛋(1只)生菜(少许)红萝卜(半条)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、米粉用温水泡软捞起待用。2、红萝卜丶脆皮肠丶鸡蛋丶生菜切丝,葱切段。3...
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黑凉粉水果西米露怎么做-黑凉粉水果西米露的做法
  • 黑凉粉水果西米露怎么做-黑凉粉水果西米露的做法

  • 食材明细主料黑凉粉(15g)芒果(适量)西瓜(适量)西米(适量)辅料椰汁(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑凉粉水果西米露的做法步骤1、15黑凉粉加适量水。2、搅拌均匀。3、锅中加入水烧开。4、倒入黑凉粉液煮开。5、倒入碗中放凉备用。6、锅中水开下入西米,煮熟捞出过凉水备用。7...
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麻辣水粉怎么做-麻辣水粉的做法
  • 麻辣水粉怎么做-麻辣水粉的做法

  • “每每出去逛街时,看见买麻辣水粉的总是很眼馋,实在经不住诱惑就买上一碗,现在外面做的食品很让人不放心,不知里面加了什么东东……,其实做起来蛮简单的,只要研究一下,吃起来味道还是不错的哦”食材明细主料红薯粉(400克)辅料香菜(适量)油炸花生米(适量)熟芝麻(适量)青菜(适量)木耳(适量)榨...
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米粉怎么做-米粉的做法
  • 米粉怎么做-米粉的做法

  • “一般都是在外面吃的米粉,在家里呢一般情况下都是吃的面条或者是干饭很少有买米粉,但是今天能恰好就想尝试一下自己在家里面做米粉”食材明细主料米粉(200g)肉碎(50g)辅料葱(10g)花生米(10g)盐(5g)鸡精(3g)酱油(3ml)火锅底料(8g)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉的做法步骤1、首先就...
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炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做

  • “一个人的午餐米粉一直是南方人心中永远的家乡美食在外的游子,回家下了火车必去路边的小摊来一碗美美的炒粉,辣的过瘾”食材明细主料米粉(200克)青菜(50克)香肠(半小根)辅料香菇(3朵)姜(少许)蒜(小许)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步...
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一斤粘米粉做肠粉兑多少水
  • 一斤粘米粉做肠粉兑多少水

  • 两斤水。制作肠粉最重要的就是粉浆中粘米粉和水的比例,二者比例在1:1时所制作出的肠粉是晶莹剔透并且口感爽滑的。如果粉浆中添加的水过多会导致后期肠粉不成形。如果在粉浆中加入粘米粉过多则又会使成型的肠粉过于厚,不利口感。...
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粉水晶西米粽怎么做-粉水晶西米粽的做法
  • 粉水晶西米粽怎么做-粉水晶西米粽的做法

  • 食材明细主料水妈妈粉西米(400g)芦苇叶(100片)辅料白糖(30g)椰浆(50ml)水(50ml)棉绳(6根)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉水晶西米粽的做法步骤1、水妈妈牌粉西米加白砂糖。2、加椰浆和清水搅拌均匀,静置十分钟让西米吸饱水分,如果结块再加少许清水搅匀。3、芦苇叶放煮锅中加漠过叶...
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水果凉粉怎么做-水果凉粉的做法
  • 水果凉粉怎么做-水果凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(20g)辅料清水(600g)调料白糖(适量)水果(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果凉粉的做法步骤1、食材备用。2、锅中加入白糖水烧开,再倒入白凉粉边搅拌。3、再煮沸半分钟左右即可关火。4、倒入水果大碗中冷却凝固,放入冰箱冷藏味道更佳。5、凝固后切块。...
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