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关于油泼荞麦刀削面的家常做法的餐饮百科

油泼荞麦刀削面怎么做-油泼荞麦刀削面的做法
  • 油泼荞麦刀削面怎么做-油泼荞麦刀削面的做法

  • “陕西人爱吃面,减脂期间为了解馋吃的都是荞麦面,今天就做个油泼荞麦刀削面。”食材明细主料荞麦刀削面(爸妈100g)辅料大蒜(4粒)香菜(1颗)小葱(1颗)调料辣椒面(2勺)盐(半勺)鸡精(半勺)花椒面(半勺)生抽(1勺)醋(2勺)白糖(半勺)白芝麻(1勺)香油(少许)花生油(1勺)清水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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煮荞麦刀削面怎么做-煮荞麦刀削面的做法
  • 煮荞麦刀削面怎么做-煮荞麦刀削面的做法

  • 食材明细主料荞麦刀削面(适量)辅料茼蒿(适量)调料大宇调料(适量)腐乳汁(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮荞麦刀削面的做法步骤1、男女猪脚亮相。2、茼蒿清洗干净。3、水开房荞麦刀削面煮至8成熟。4、放茼蒿。5、大宇调料加腐乳汁再加一点水,搅拌均匀。6、配一个自己腌制...
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刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做

  • “刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药,调汤要用大骨熬好的骨汤,将炒好的猪肉倒...
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油泼刀削面怎么做-油泼刀削面的做法
  • 油泼刀削面怎么做-油泼刀削面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料包菜(适量)黄豆芽(适量)葱末(适量)蒜末(适量)调料辣椒粉(适量)米醋(2勺)生抽(1勺)盐(适量)白芝麻(适量)玉米油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼刀削面的做法步骤1、黄豆芽、包菜洗净。2、蒜末、葱末切好。3、锅内加水烧开,下入面条煮好。4、包菜、黄豆芽煮...
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家庭版刀削面怎么做-家庭版刀削面的做法
  • 家庭版刀削面怎么做-家庭版刀削面的做法

  • 食材明细主料刀削面(半斤)辅料胡萝卜(半根)西红柿(1个)冬笋(1块)葱姜蒜(适量)郫县豆瓣酱(3勺)调料生抽(20ml)料酒(20ml)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版刀削面的做法步骤1、刀削面准备。2、洋葱头切块,胡萝卜,冬笋切丁,西红柿切块。3、瘦肉切丁,肥肉也切丁。4、锅中放油炒郫县豆瓣酱...
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刀削面怎么做-刀削面的做法
  • 刀削面怎么做-刀削面的做法

  • 食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和...
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油泼辣子剪刀面怎么做-油泼辣子剪刀面的做法
  • 油泼辣子剪刀面怎么做-油泼辣子剪刀面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)大蒜(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子剪刀面的做法步骤1、放入适量的面粉在盆里。2、把面粉加入适量水揉成光滑的面团。3、用保鲜膜或者盖子醒半个小时。4、锅里入适量的水烧开...
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荞麦刀削面的做法 这么好吃的荞麦刀削面,你们居然都没吃过? 荞麦刀削面怎么做
刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做

  • “刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿...
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葱油荞麦面怎么做-葱油荞麦面的做法
  • 葱油荞麦面怎么做-葱油荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(适量)小葱(适量)辅料洋葱(适量)虾米(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油荞麦面的做法步骤1、洋葱,小葱和虾米备用。2、将洋葱和小葱改刀。3、荞麦面准备就绪。4、锅中入油烧热放入葱和洋葱,小火煸炒出香味,煸干后盛出留...
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家常炒荞麦面怎么做-家常炒荞麦面的做法
  • 家常炒荞麦面怎么做-家常炒荞麦面的做法

  • “今天吃荞麦面,因为荞麦面口感比较粗,一般煮好不太好吃,那就加点肉加点菜炒了吃吧。”食材明细主料荞麦挂面(150克)瘦肉(100克)胡萝卜(小半根)新鲜香菇(3个)酸菜(50克)青泡椒(1个)辅料香菜(几根)调料食用油(适量)料酒(1汤匙)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒荞麦面的做...
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刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做

  • “刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀削面的做法步骤1、浸泡黄豆,这回事黄颜色的黄豆,...
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白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做
  • 白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做

  • “我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)配料葱(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜刀削面的做法步骤1、面粉中加入一小勺盐,鸡蛋调匀,加入适量水,慢慢倒入面粉中,边...
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家常油泼面怎么做-家常油泼面的做法
  • 家常油泼面怎么做-家常油泼面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油菜(一棵)葱(适量)干红辣椒(几个)调料生抽(三勺)醋(三勺)盐(少量)花椒(适量)辣椒粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、适量面粉,加入适量清水。2、用厨师机和面。3、和成光滑的面团。4、擀成片。5、用刀划成宽面片。6、油...
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炒荞麦刀削面怎么做-炒荞麦刀削面的做法
  • 炒荞麦刀削面怎么做-炒荞麦刀削面的做法

  • 食材明细主料荞麦刀削面(适量)辅料娃娃菜(3片)胡萝卜(小半块)广式即食腊肠(2根)鸡蛋(1个)调料南德调料(2g)盐(3g)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒荞麦刀削面的做法步骤1、准备食材。2、开水下锅煮面,煮至七八成熟捞出过凉水。3、起锅烧油,炒散鸡蛋。4、下胡萝卜和青菜翻炒,倒...
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姥姥的家常油泼面-油泼面
  • 姥姥的家常油泼面-油泼面

  • “最近孩子们都上学了,母亲感觉太闲,又不想去跳广场舞,每日感叹无所事事。于是我和她商量,把她每日做饭的过程整理出来,做成《姥姥的家常菜谱》,她听后大感有趣,说好啊,你帮我拍照。今天是第一个,家常油泼面。油泼面是陕西的传统美食,母亲昨天看了一个关于陕西美食的纪录片,决定今天...
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艾蒿荞麦剪刀面怎么做-艾蒿荞麦剪刀面的做法
  • 艾蒿荞麦剪刀面怎么做-艾蒿荞麦剪刀面的做法

  • “剪刀面,一把剪刀就可以做出来的面,很劲道。”食材明细主料艾蒿泥(90g)荞麦小麦粉(100g)绿豆面(40g)辅料牛肉(20g)清水(适量)调料盐(3g)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾蒿荞麦剪刀面的做法步骤1、准备绿豆面,荞麦小麦粉和艾蒿泥。2、两种面粉与艾蒿泥混合。3、揉成硬一点的面团,用手...
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油泼刀削面是哪里特产
  • 油泼刀削面是哪里特产

  • 陕西。油泼是陕西地区十分常见的一种面食的烹饪方法,花椒、干辣椒、葱花等调味料经过热油的加热,散发出独特的香味。刀削面,也被称为驸马面,形状和柳叶相似,中间厚两边薄,口感软糯劲道、光滑弹牙。制作油泼刀削面时可以加入干豆腐丝、豆芽等配菜。...
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刀削面的做法家常做怎么削面
  • 刀削面的做法家常做怎么削面

  • 把揉好的面团用刀一片一片的直接削入锅里煮。削刀削面还需一定的技巧,要把面叶削成中厚边薄。削好的刀削面沸水下锅煮软后捞出盛在碗里即可。做的多的刀削面可以裹上面粉装进袋子里保存,刀削面的配料也有很多,吃刀削面可以炒一份臊子,增加口感。...
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家常油泼面-油泼面
  • 家常油泼面-油泼面

  • 食材明细主料中筋面粉(200g(面团))盐(1小匙(面团))清水(100g(面团))辅料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)盐(适量)蒜末(1勺)黄豆芽(1把)香葱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光滑细腻面团(要多揉)静置20分钟左右。2、取出继续揉5、6分...
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荞麦刀削面如何做简单又好吃
  • 荞麦刀削面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟荞麦刀削面可以说是一份家常的面条吧,我相信很多人都吃过这个刀削面吧,而且肯定也有很多人都更加喜欢刀削面吧,不过我也觉得刀削面比平常的面条要好吃一点,然后把味道调好,那么这样就更加完美了,关键是这个荞麦...
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荞麦剪刀面怎么做-荞麦剪刀面的做法
  • 荞麦剪刀面怎么做-荞麦剪刀面的做法

  • “陕西美食:荞麦剪刀面!美美的粗粮搭配时令蔬菜,口感丰富,营养满分,吃点粗粮很有必要!家常做法,供大家参考!”食材明细主料荞麦粉(一碗)面粉(一碗)水(适量)番茄(一个)丝瓜(一根)小豆芽(适量)豆干(三块)木耳(适量)葱(适量)鸡蛋(两个)胡萝卜(一根)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)五香粉(适量)咸鲜(口...
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拌荞麦刀削面怎么做-拌荞麦刀削面的做法
  • 拌荞麦刀削面怎么做-拌荞麦刀削面的做法

  • 食材明细主料荞麦刀削面(适量)辅料上海青(适量)调料生抽(适量)香油(适量)麻油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌荞麦刀削面的做法步骤1、青菜已经择好。2、这个刀削面是我减肥期最爱的主食之一,劲道好吃。3、烧一锅热水,水开煮熟刀削面。4、小青菜焯水...
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葱油拌刀削面怎么做-葱油拌刀削面的做法
  • 葱油拌刀削面怎么做-葱油拌刀削面的做法

  • “天气热了,吃这个好爽”食材明细主料面条(500g)香葱(10根)洋葱(半个)辅料生抽(5匙)醋(5匙)豆腐乳(1块)蒜(2颗)青花椒(5粒)香油(1匙)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油拌刀削面的做法步骤1、-把香葱择好,去根,洗净,把葱叶切小段,葱白留下2、-洋葱去老皮,洗净,切片,蒜去皮,蒜用刀拍一下就行3、-准...
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苦荞刀削面的做法 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂… 苦荞刀削面怎么做
  • 苦荞刀削面的做法 淡黄的面条,蓬松的蔬菜,一个人吃苦荞刀削面开狂… 苦荞刀削面怎么做

  • “放开肚皮吃饭的同时,又可控制血糖,一口气吃了两碗。”食材明细主料雁门清高有机纯苦荞粉(适量)小麦粉(适量)西红柿(1个)油菜(1颗)白菜(半颗)青椒(1个)辅料香葱(一把)大蒜(两瓣)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦荞刀削面的做法步骤1、取适...
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