- “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!生活说白了就是一地鸡毛柴米油盐的事,但是有的时候总归是需要点仪式感,不管是心情好的周末下个馆子犒劳一下繁忙了一周的自己,还是路过街边的花店看到一束小野花买了来插在家里面,或者只是做...
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- 西式甜点中,泡芙尤得人心,许多人都享受着泡芙的脆皮与奶油的香甜,泡芙不仅可以独享,还是人与人之间分享的纽带,泡芙是幸福与满足的化身,下面就让小编给大家讲讲泡芙塔吧。一、芙塔有怎样的历史泡芙的历史传说有两个,下面就跟大家分享其中一个。相传16世纪,前奥地利的哈布斯王朝和...
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- “2009年是我过的最快乐的一个圣诞节。。。。”食材明细主料纯奶(93g)黄油(45g)白糖(3g)食盐(2g)低粉(60g)全蛋液(90g)拔丝白砂糖(50g)水(40g)夹馅淡奶油(100g)细砂糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡芙塔的做法步骤1、以上食材适用于一份学厨马卡龙金色不沾浅盘30杯用量.准备好以上...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟拔丝泡芙塔,喜欢吃点心的朋友们看过来啦,这道点心是绝对不容错过的,这可是小编带了秘诀来的一道美食哦,拔丝的糖衣,入口即化,泡芙软软糯糯,奶油一点都不会腻,真的是一道妇女儿童最爱的美食,现在就跟着小编行动起来...
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- 食材明细主料黄油(80克)牛奶(160克)低粉(100克)盐(3克)鸡蛋(2个)白砂糖(5克)辅料可可卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可车轮泡芙的做法步骤1、将黄油,牛奶,盐,糖放入到雪平锅中加热只沸腾。2、筛入低粉搅拌均匀后,加热至底部出现薄膜。3、待温度降低些,分次的加入蛋液,搅...
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- 准备时间:36分钟    烹饪时间:30分钟主料水:100无盐奶油:50食盐:3低筋粉:100全蛋:3可可粉:50糖:90辅料牛奶:250玉米粉:30蛋黄:1个具体步骤1.先做奶黄馅儿~牛奶放锅里预热,不要煮沸。另一个盆里放糖玉米粉混合均匀。加入少许预热中的牛奶混合均匀,再加入...
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- “酥脆的巧克力泡芙.里面挤上满满的香草奶油酱!一口咬下去超多甜蜜的内馅吃起来大大的满足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力酱.点缀上蓝莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明细酥皮黄油(38g)低粉(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)泡芙材料黄油(45g)可可粉(5g)糖(3g)盐(1g)高筋面粉(55g)水(90g)全蛋(2个)馅料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟可可泡芙塔是一款当今非常流行的甜品,老人小孩都很喜欢,当然这款甜品制作起来也毫不费力。您可在休闲周末与您的孩子一起来制作这款甜品。通过自己动手制作出来的甜品,加入自己悉心的烘焙使得这款甜品吃起来...
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- 食材明细主料泡芙(适量)辅料白糖(100克)食用油(3克)甜味(口味)拔丝(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金丝泡芙塔的做法步骤1、泡芙准备好2、取一个盘子,摆好泡芙,按照塔的形状摆3、摆好之后用牙签固定,其实可以用奶油固定4、炒锅放油,白糖,小火熬制,一定要小火,要不就糊了5、然后慢慢熬制,白糖慢慢...
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- “有个洋气的名字:Croquembouche,是经常用在婚礼上的小点心。外层的甜脆焦糖裹住含着奶油的泡芙,口感丰富,香气浓郁,很适合节日缤纷隆重的气氛。”食材明细主料中筋面粉(过筛两次)(125毫升)水(125毫升)黄油(60毫升)糖(15毫升)盐(适量)鸡蛋液(2个半)辅料WHIPPINGCREAM(500毫升)糖(10毫升)香草精(5...
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- 食材明细主料黄油(160g)糖粉(55g)低筋面粉(200g)水(160g)糖(一小勺)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、先准备酥皮。黄油,切丁软化,加入糖粉,拌匀,黄油细腻状。2、加入低筋面粉。3、用橡皮刮刀切拌均匀。4、整形成长条圆卷。用油纸包好,冷冻。但别冻的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可可泡芙塔是一道很特别的美食,特别的新颖,做法非常的有新意,特别的好吃,做出来的效果特别的好看,看着可以算的上一道大菜,我的家人真的特别的喜欢吃,每次这道菜一上来,我的孩子都特别的喜欢,真的这道美食特别的有...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟有没有和小编一样喜欢吃奶油呢,所以对于蛋糕来说更偏爱奶油口味的,而且还特别喜欢吃泡芙。但是在外面买泡芙总是买不到新鲜的,所以我特别学习了如何自己做可可泡芙塔。这样不仅干净卫生,总能吃到新鲜的泡芙,而...
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- “可爱的泡芙也有很多造型,改变些颜色,增加些变化,泡芙也可以变得不一样哦!迷你的小泡芙,还能做出来一些新花样!”食材明细主料色拉油(20g)水(20g)盐(2g)牛奶(25g)低粉(25g)鸡蛋(35g)辅料斑兰香精(1g)淡奶油(100g)糖粉(10g)水(20g)糖(60g)星星糖(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)迷你泡芙塔的做法...
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- “泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。而由N多泡芙组成的拔丝泡芙塔,更是西点中殿堂级的一款甜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时可可奶油泡芙,这款奶油泡芙特别香甜美味,家里人都很喜欢,我就想说把这个做法分享给大家,让大家都来尝试着做一下,我相信大家都会喜欢上他的,而且他的做法也很简单,它不同于外面卖的那些,它是自己亲手在家里做的,更...
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- “圣诞节一定要试试这款圣诞泡芙塔,高颜值外表,浓郁的圣诞气息,超甜美的奶油,酥脆的泡芙,真的超级好吃,带给家人浓浓的圣诞祝福。”食材明细主料无盐黄油(45克)低筋面粉(40克)糖粉(25克)抹茶粉(2克)红曲粉(2克)无盐黄油(泡芙体用)(50克)清水(120克)低筋面粉(泡芙体用)(60克)鸡蛋(2个)辅料淡奶油(200克)...
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- “明天就是婆婆的生日,给她做一款豪华版甜点吧。第一次做组合甜点,花了一天的时间,好在味道还是非常不错的。我喜欢的ACA烤箱,上色还是非常均匀的,泡芙的颜色美美哒。”食材明细樱桃慕斯蛋黄(15g)牛奶(60g)细砂糖(15g)淡奶油(60g)樱桃酱(100g)吉利丁(8g)巧克力饼干底黄油(40g)糖粉(25g)蛋液(20g...
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- 泡芙很多人都喜欢吃,但其实在外面卖的泡芙是有点小贵的,这时如果我们学会了自制泡芙,那我们将会节约一笔钱还能吃到过瘾。主料低粉:120克水:185克黄油(室温软化):90克糖:5克鸡蛋:4个辅料卡仕达酱:适量艾素糖:适量焦糖:适量详细步骤:第一步锅中倒入水、黄油、糖并开小火煮开,然后加入牛奶...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:2小时泡芙是很多朋友喜欢吃的一种美食,今天我们要教大家做一款好吃的可可酥皮泡芙。这款面点吃起来软软的,还带有一丝丝甜。大家在做这款美食一定要注意里面的奶油,奶油才是最重要的,希望大家会喜欢上这款美食,在家没...
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- “泡芙(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天我做了可可味的迷你泡芙,一口一个停不下来!”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(50毫升)水(50毫升)食盐(0.5克)...
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- “比一般泡芙更酥脆可口的菠萝泡芙真真是美味,酥酥的菠萝皮,软软的里馅,味道刚刚好,不会太甜,配勿忘我花茶最喜欢,”食材明细主料低筋面粉(50g+8g+30g)白砂糖(3g+25g+20g)可可粉(1/2小勺+2g+两小勺)盐(1/4小勺)牛奶(75g)辅料色拉油(35g)水(85g)鸡蛋(一个半左右)蛋黄(一个)黄油(20g)其他(口味)烤(工艺)一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时泡芙一直是西点中的经典,自制的可可酥皮泡芙更是泡芙最美的体现。可可粉的清香配上浓浓的奶油味,闻一下便让你无法自拔,再配上那可爱至极的外形,想必你很容易被它吸引吧。抵不住诱惑的朋友们赶紧动起手来自制...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个低筋面粉:70g糖:5g盐:3g无盐黄油:60g水:80g辅料具体步骤1.黄油、水、盐、糖全部放入奶锅内2.小火加热到黄油融化,再大火煮至沸腾,一次性的倒入面粉3.加入面粉后离火,用刮刀快速搅拌,混合均匀,不要搅拌过...
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- “前段时间看《星厨驾到》,泡芙塔的出现深深吸引了宝贝和我,用焦糖一个个一层层叠加,然后优雅地绕出闪着金光的酥脆泡芙塔。宝贝更是“走火入魔”,隔两三天就缠着我要做泡芙塔。由于当时她咳嗽,没做甜品,一个月后才实现她的愿望,恰逢圣诞节和元旦,貌似蛮应景的哈!小人儿特喜欢妈妈...
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