当前位置:味味甜 >

关于鳝鱼片炒黄瓜的家常做法的餐饮百科

鳝鱼片炒黄瓜怎么做-鳝鱼片炒黄瓜的做法
  • 鳝鱼片炒黄瓜怎么做-鳝鱼片炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(适量)黄瓜(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)葱姜料酒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤1、鳝鱼商家已弄好了的,用流动水多冲洗几次。2、黄瓜切片,小米椒切段,生姜切片、蒜瓣用刀拍一下。3、热锅将菜...
  • 14400
家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法
  • 家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鳝鱼(150g)辅料黄瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)调料植物油(5g)盐(5g)猪油(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸,不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
  • 27722
血片黄鳝怎么做-血片黄鳝的做法
  • 血片黄鳝怎么做-血片黄鳝的做法

  • “最近有口福了,朋友从老家重庆给我带了几斤黄鳝,别小瞧了这黄鳝,在北方可是拿钱都买不到的。黄鳝在我老家可是很多人的最爱,它的做法也是很多,干煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等,不过在我记忆中最深的还是小时候父亲做的“盘龙黄鳝”,那时候乡下人都爱自己在水田里抓些黄鳝,然...
  • 32070
黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • “本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉片的做法步骤...
  • 11702
湘潭家常鳝鱼怎么做-湘潭家常鳝鱼的做法
  • 湘潭家常鳝鱼怎么做-湘潭家常鳝鱼的做法

  • “这是湘潭春天里的一道普通的家常菜,它的配料十分讲究,几乎吃进了整个春天!它们配在一起,味道都很相融,不亚于在欣赏一场小型交响乐会,我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙,就这样融入了我们的身心,使我们由衷的发出对大自然的赞美!”食材明细主料黄鳝(500~1000...
  • 16940
黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃
  • 黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃

  • 黄鳝,就是平时说的鳝鱼,其富含DHA和卵磷脂,有益智补脑的功效,是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低,肉质细嫩,也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初,正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节,大家快来学几道黄鳝的家常做法,满足一下自己的味蕾吧。黄鳝怎么吃,黄鳝的家常做法一、蒜苗烧黄鳝...
  • 15151
黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做
  • 黄瓜炒肉片的做法 经典家常菜---黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做

  • “黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。”食材明细主料里脊(200g)辅料黄瓜(200g)配料盐(2g)料酒(10ml,)酱油(删除)糖(5ml)葱(删除)淀粉(5g)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒肉片...
  • 19639
土黄瓜炖鳝鱼怎么做-土黄瓜炖鳝鱼的做法
  • 土黄瓜炖鳝鱼怎么做-土黄瓜炖鳝鱼的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(500g)土黄瓜(2只)辅料酸菜(1颗)豆腐皮(1块)郫县豆瓣(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土黄瓜炖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼超市买好请师傅剔骨划段,鱼骨留着炖煮汤味更鲜,葱姜蒜酸菜备好,蒜多点,我是厨房只找到这点。2、热锅爆香葱姜蒜。3、鳝带回家加淀粉、盐抓匀冲...
  • 19715
黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片。2、切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3、黄瓜洗净切成薄片。4...
  • 5336
花生米香炒黄瓜片的做法 简单家常菜——花生米香炒黄瓜片 花生米香炒黄瓜片怎么做
  • 花生米香炒黄瓜片的做法 简单家常菜——花生米香炒黄瓜片 花生米香炒黄瓜片怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)花生(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米香炒黄瓜片的做法步骤1、原料:黄瓜、花生配料:蒜2、黄瓜一根,间隔去皮,放入清水中洗干净。3、黄瓜斜切,切成椭圆薄片。4、切好的黄瓜装盘备用。5、花生入锅炒熟(或入油锅炸熟)...
  • 31428
红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做
  • 红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做

  • 食材明细主料鳝鱼(一斤)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝,大蒜剥皮,花椒,备用3、热锅放油,放入姜丝花椒,炒香,4、加入鳝鱼段,翻炒5、.炒至断生,加入料酒,翻炒6、加入适量盐,,少量水,翻炒7、加入适量生抽,大蒜8、再翻炒约...
  • 4164
黄瓜菜椒炒鱼片怎么做-黄瓜菜椒炒鱼片的做法
  • 黄瓜菜椒炒鱼片怎么做-黄瓜菜椒炒鱼片的做法

  • “无骨鱼片老少适宜,滑嫩鲜香。”食材明细主料鱼肉(200克)菜椒(半只)黄瓜(半条)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)葱(1条)姜(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜菜椒炒鱼片的做法步骤1、鱼肉切片,加少许糖、盐、木茨粉、蛋清、胡椒粉、油抓匀腌制。2、配料全部切条。3、锅烧热下油...
  • 7527
莴笋黄鳝片怎么做-莴笋黄鳝片的做法
  • 莴笋黄鳝片怎么做-莴笋黄鳝片的做法

  • “一天朋友送来了好多的黄鳝,最喜欢吃黄鳝了,黄鳝圈,黄鳝片,黄鳝段等都爱吃,这次都了三种口味。”食材明细主料黄鳝(350克)莴笋(一根)辅料盐(适量)茶籽油(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜(适量)辣椒面(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)莴笋黄鳝片的做法步骤1、备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。2、...
  • 5250
蒜苔黄鳝片怎么做-蒜苔黄鳝片的做法
  • 蒜苔黄鳝片怎么做-蒜苔黄鳝片的做法

  • “一天朋友送来了好多的黄鳝,最喜欢吃黄鳝了,黄鳝圈,黄鳝片,黄鳝段等都爱吃,这次都了三种口味。”食材明细主料蒜苔(250克)黄鳝(350克)辅料盐(适量)茶籽油(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔黄鳝片的做法步骤1、备食材2、先炒蒜苔放盐炒断...
  • 21407
黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法
  • 黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法

  • “今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧性没营养;要选用这种丰满圆润,表皮微微泛黄,茎部还有点细...
  • 4750
黄鳝鱼炒韭菜怎么做-黄鳝鱼炒韭菜的做法
  • 黄鳝鱼炒韭菜怎么做-黄鳝鱼炒韭菜的做法

  • “很久都没有上传菜谱了,真是太懒了!先来个简单的吧~韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材,体质偏热的建议少吃。”食材明细主料黄鳝鱼(2条)韭菜(250克)辅料蒜瓣(2个)料酒((适量))盐((适量))鸡精((适量))食用油((适量))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鳝鱼炒韭菜的做法步骤1、韭菜、黄鳝鱼分别洗...
  • 25551
家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法
  • 家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,蒜切沫。2、炒锅烧油,油7成热放黄瓜,翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐,酱油,翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅,黄瓜不要炒太软。...
  • 23218
黄瓜片炒香肠的做法 家常菜----黄瓜片炒香肠 黄瓜片炒香肠怎么做
  • 黄瓜片炒香肠的做法 家常菜----黄瓜片炒香肠 黄瓜片炒香肠怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(3根)香肠(100克)辅料色拉油(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒香肠的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成片,装入盘中待用。2、香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒。4、放入黄瓜片...
  • 24555
炒鳝片怎么做-炒鳝片的做法
  • 炒鳝片怎么做-炒鳝片的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鳝片的做法步骤1、鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。4、起油锅,鳝鱼炒至变色。5、加姜蒜片、料酒、老...
  • 22960
鳝片炒洋葱的做法 经典的家常菜——鳝片炒洋葱 鳝片炒洋葱怎么做
  • 鳝片炒洋葱的做法 经典的家常菜——鳝片炒洋葱 鳝片炒洋葱怎么做

  • “老妈今天早上买了几条小鳝鱼,真的很小,烧汤,那么小的鳝鱼有点小家子气。怎么煮好呢?居然被我在厨房的角落里找到了几个洋葱,哈哈。记得小时候洋葱鳝丝可是老爸的拿手菜啊,没有鳝丝,鳝片也一样。”食材明细主料鳝片(250克)洋葱(1颗)辅料葱头(半个)配料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量...
  • 19235
黄瓜片炒鸡蛋的做法 家常菜----黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜片炒鸡蛋怎么做
  • 黄瓜片炒鸡蛋的做法 家常菜----黄瓜片炒鸡蛋 黄瓜片炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(400克)鸡蛋(3个)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料大豆油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。3、热锅放油烧热,将打撒...
  • 17175
黄瓜片炒鲍鱼怎么做-黄瓜片炒鲍鱼的做法
  • 黄瓜片炒鲍鱼怎么做-黄瓜片炒鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料黄瓜(适量)配料油(适量)葱姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤1、把鲍鱼剔出来,摘掉内脏,切成小片,黄瓜切片,我这里是四只大鲍鱼,大概每只我的手掌大小,但是摘完了也就没多少了。2、锅中烧开水。3、水开后,将鲍鱼片焯一下,马上...
  • 20765
鱼片炒黄瓜怎么做-鱼片炒黄瓜的做法
  • 鱼片炒黄瓜怎么做-鱼片炒黄瓜的做法

  • “鱼片去骨后腌制,滑嫩鲜香,黄瓜翠绿爽脆,美食的享受,尽在不言中。”食材明细主料草鱼腩(200克)黄瓜(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(2克)葱(20克)沙茶面(5克)红萝卜(30克)原味(口味)未知(难度)鱼片炒黄瓜的做法步骤1、草鱼腩去骨。2、切薄片。3、黄瓜、红萝卜切条。4、黄瓜加入适量盐...
  • 28069
黄鳝片炒韭菜怎么做-黄鳝片炒韭菜的做法
  • 黄鳝片炒韭菜怎么做-黄鳝片炒韭菜的做法

  • 食材明细主料黄鳝鱼(800g)韭菜(200g)辅料小米椒(2个)小黄姜(1块)大蒜(3瓣)生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)老抽(1勺)豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄鳝片炒韭菜的做法步骤1、黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了,去了内脏和头的,回来洗净切片,沥干水份备用2、韭菜洗净切段备用3、生...
  • 16802
黄瓜炒火腿片的做法 【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜 黄瓜炒火腿片怎么做
  • 黄瓜炒火腿片的做法 【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜 黄瓜炒火腿片怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿片的做法步骤1、准备所需食材;2、准备所需食材;3、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;4、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;5、油热后,加入葱花,姜丝;6、加入黄瓜片;7、加...
  • 27673
专题