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关于瓦撑焗腊鱼怎么做的餐饮百科

瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法
  • 瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法

  • “制作简单,又好吃…不知道怎么编了…”食材明细主料腊鱼(四条)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)生姜(适量)葱(适量)香菜(适量)朝天椒(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓦撑焗腊鱼的做法步骤1、五花肉切好排在砂锅底布大概三四厘米的厚度2、五花肉上在摆上生姜片3、然后把鱼...
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家常瓦块鱼怎么做-家常瓦块鱼的做法
  • 家常瓦块鱼怎么做-家常瓦块鱼的做法

  • “一直很喜欢这道菜,简单实在,大块大块的鱼肉,上桌了客人一人夹一块公平合理,还可以让你一块吃到过瘾。这道菜其实没什么复杂的工艺,但不知道为什么在其它的地方就是吃不到,坨坨妈琢磨着是不是别的地方不流行这种吃法,呵呵!前些日子在宾馆吃喜宴,宾馆请的大厨是外地的,不会做这道菜...
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瓦块鱼溜豆腐怎么做-瓦块鱼溜豆腐的做法
  • 瓦块鱼溜豆腐怎么做-瓦块鱼溜豆腐的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条1千克)辅料豆腐(一块)配料葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)川椒(适量)红油(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓦块鱼溜豆腐的做法步骤1、将鱼处理好后抽出腥线,切成均匀8-10块豆腐切厚一厘米、长宽见方的块2、将切好的鱼块...
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瓦块鱼怎么做
  • 瓦块鱼怎么做

  • 瓦块鱼怎么做?我也不知道,听他们说瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。所以了就试着做了一次,感觉味道十足,肉嫩,味鲜,具有色、香、味、形均佳的特点,是一道很美味,营养丰富很不错的菜。下面给大家介绍一下瓦块鱼的做法瓦块鱼怎么做做法一主料草鱼1条。辅料盐、淀粉各5克、青椒...
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腊味焗饭怎么做-腊味焗饭的做法
  • 腊味焗饭怎么做-腊味焗饭的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)香肠(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)大米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味焗饭的做法步骤1、切好材料。2、淘好大米,放足水,放入腊肉、香菇和胡萝卜。3、待米快干水时放入香肠,放少许盐。4、味道不错,只是少了点葱花点缀。小窍门花生油可放...
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瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法
  • 瓦煲盐焗虾怎么做-瓦煲盐焗虾的做法

  • “咱妹妹送了我一包急冻南美虾,她说肉质比鲜虾还要结实;是不是啊?带着疑问,我用瓦煲盐焗方法的炮制了这个南美虾,不错不错,没介绍错!”食材明细主料南美虾(12只)辅料粗盐(1包)葱(1支)烘培纸(1张)油(小许)水(20ML)配料盐焗鸡粉(适量)五香粉(适量)沙姜粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓦...
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瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法
  • 瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼头(1只)辅料油(30克)蒜子(30克)红葱头(30克)大葱(30克)姜(20克)洋葱(20克)土豆(30克)料酒(15克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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奶酪腊肠焗饭怎么做-奶酪腊肠焗饭的做法
  • 奶酪腊肠焗饭怎么做-奶酪腊肠焗饭的做法

  • “这道饭+菜我是早上做的,时间也不需要太多,40分钟左右吧。早餐偶尔换换口味也不错。”食材明细主料大米(1.5杯)腊肠(3根)辅料青豆(适量)总统牌安文达切丝奶酪(50克)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪腊肠焗饭的做法步骤1、腊肠切成1厘米左右的小片。2、...
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土豆腊肠焗饭怎么做-土豆腊肠焗饭的做法
  • 土豆腊肠焗饭怎么做-土豆腊肠焗饭的做法

  • “焗饭,故名思义,用火烤的饭。这款菜式操作很简单,不过是把炒饭加上芝士再烤一下即可。但味道却不简单哦,中餐立马变西餐,浓浓的芝士味儿,又不乏炒饭的丰富内涵。中西结合的混血儿,色香味儿全乎啦!:D”食材明细主料熟米饭(两碗)中号土豆(1个)中号洋葱(1个)青椒(1个)腊肠(3条)大番茄(1个)辅料意...
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瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法
  • 瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法

  • 食材明细主料香米(适量)鱼肉(适量)辅料猪肝(适量)香葱(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)调味鱼(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓦煲煲鱼肉粥的做法步骤1、鱼肉去刺,放进搅拌机里打成鱼肉泥。2、鱼肉泥。3、香米淘冼数遍放进砂锅里,再放适量的鱼泥,加上点点精盐,姜米,清水烧开,再关中...
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腊鸭腿焗饭怎么做-腊鸭腿焗饭的做法
  • 腊鸭腿焗饭怎么做-腊鸭腿焗饭的做法

  • “冬季了,人人都爱煮上一大锅腊味饭,香喷喷的,不用啥调味料,就能吃上好几碗,这个腊鸭腿焗饭也是好简单,家中的成员吃了一碗后就说,好吃,好吃,还有饭吗?”食材明细主料香米(100克)腊鸭腿(1只)西兰花(30克)姜片(5克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿焗饭的做法步骤1、准备材...
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糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法
  • 糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料番茄汁(适量)白醋(适量)白砂糖(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)葱末(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋瓦块鱼的做法步骤1、鱼剔除鱼骨,然后将鱼肉改刀成瓦块状。2、淀粉里打一个鸡蛋,和适量的料酒,再加适量的水调成面糊。(水不能太多...
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饭焗腊肠怎么做-饭焗腊肠的做法
  • 饭焗腊肠怎么做-饭焗腊肠的做法

  • “年夜饭怎能少了这道寓意红红火火,长长久久的广式蒸或焗或炒的腊肠呢,每年的冬至前后这几天,各家各户都开始忙着做腊肉、腊肠,为的是让年夜饭更加丰富,新年来串门的亲戚能吃上这家主人的好手艺。广式腊肠色泽红润亮透,一口咬下去腊香醇厚,细嚼之后还会有一股淡淡的甜味。新年烹...
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浇汁瓦块鱼怎么做-浇汁瓦块鱼的做法
  • 浇汁瓦块鱼怎么做-浇汁瓦块鱼的做法

  • “对于河鱼的烹制,可以做油炸、清炖,还有浇汁的。今日,我做一道浇汁瓦块鱼。”食材明细主料草鱼(1条)食用油(200ml)腐竹(50克)木耳(30克)辅料食用油(1勺)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)食醋(适量)腌鱼材料(:)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)丁香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一...
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大蒜瓦块鱼怎么做-大蒜瓦块鱼的做法
  • 大蒜瓦块鱼怎么做-大蒜瓦块鱼的做法

  • “草鱼切块,飞水。炒锅加热,热油放蒜头炒香后,注入一定量的水。把辣椒,花椒,姜丝放入后加适量糖,生抽,陈醋。把鱼块放入,中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜”食材明细主料草鱼(1条)大蒜(3个)辅料料酒(1勺)葱花(10克)陈醋(1勺)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大蒜瓦块鱼的做法步...
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瓦子鱼怎么做-瓦子鱼的做法
  • 瓦子鱼怎么做-瓦子鱼的做法

  • “色香味俱全,非常诱人的一道菜”食材明细主料瓦子鱼(一条)辅料蒜(适量)茉莉(适量)玫瑰花(适量)黄干辣椒(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老干妈(适量)水(适量)红油(适量)花椒油(适量)食用油(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瓦子鱼的做法步骤1、姜蒜和黄辣椒同炒,放砂锅里,鱼炸好也放里,放水一...
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腊肠焗饭怎么做-腊肠焗饭的做法
  • 腊肠焗饭怎么做-腊肠焗饭的做法

  • “吃米饭就经常会有剩下的米饭,怎样吃会得到孩子和家人的认可呢,关键是还要快,那我们就来个西式吃法,不但简单还美味。”食材明细主料米饭(适量)腊肠(半根)豌豆(适量)胡萝卜(适量)马拉里苏奶酪(适量)辅料盐(适量)洋葱(适量)花生油(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠焗饭的做法步骤1...
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撑腰糕怎么做-撑腰糕的做法
  • 撑腰糕怎么做-撑腰糕的做法

  • “虽然时代变迁了,大家的生活水平也好了,但是这个二月二“龙剃头”,吃撑腰糕的习俗还是保留了下来!所谓吃撑腰糕,其实就是用糯米粉制作成扁状、椭圆形的塌饼,其中间稍凹,如同人腰。以前,农民一年到头在田地里劳作,认为吃了这种糕,才能在黄梅季节中干农活时腰杆不酸痛,所以叫撑腰糕。...
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腊肠焗面的做法 “腊味”腊肠焗面 腊肠焗面怎么做
  • 腊肠焗面的做法 “腊味”腊肠焗面 腊肠焗面怎么做

  • “少爷昨天飞回来的。晚饭点餐要吃炸酱面。做了手擀面炸酱面,还剩了点面条,给他焗一下。”食材明细主料熟面条(100克)洋葱(50克)红椒(15克)腊肠(80克)芝士(适量)青椒(50克)食盐(1克)辅料清水(适量)原味(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠焗面的做法步骤1、青红椒洋葱处理干净,切条。2、取腊肠...
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红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法
  • 红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法

  • “八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧瓦块鱼的做法步骤1...
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芝士腊肉焗咸鱼怎么做-芝士腊肉焗咸鱼的做法
  • 芝士腊肉焗咸鱼怎么做-芝士腊肉焗咸鱼的做法

  • “话说奶酪营养价值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多,属于发酵的固体的食物,据说是十公斤牛奶可以做出一个公斤的奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶,它的钙质比较高,还有维生素,蛋白质和脂肪等等,而且很好吸收。增强抵抗力,保护牙齿儿童食用可预防龋齿,保护眼睛。胃肠不好的人食用可以促...
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腊肠奶酪焗饭的做法 微波炉腊肠奶酪焗饭 腊肠奶酪焗饭怎么做
  • 腊肠奶酪焗饭的做法 微波炉腊肠奶酪焗饭 腊肠奶酪焗饭怎么做

  • “焗饭是我们娘儿俩都爱吃的,我的理解:炒饭+奶酪=焗饭,当然是简版的哟!而且这次的焗饭我打算用微波炉来做,因为女儿单位有微波炉,能源不要浪费。还有另一个原因是,女儿的同学要求我多出些微波菜谱,咱们这就开始微波啦!这道饭的前期准备就是炒饭,剩米饭、中式腊肠、青豆、土豆等等,爱...
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瓦撑鸡如何做简单又好吃
  • 瓦撑鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料走地鸡:1只蒜头:1只姜:二十片葱:适量香菜:适量辅料具体步骤1.鸡砍件放油,料酒,盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,玉米淀粉(要放15克)一起搞混腌30分钟备用。2.开炒锅,热锅下多点油,再放入姜片与蒜头爆炒至金黄色。3.放入腌好的...
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怎样做瓦块鱼
  • 怎样做瓦块鱼

  • 瓦块鱼是大家深受喜爱的菜品,但是很多人都不知道瓦块鱼该怎么做。今天我为大家介绍的这篇食谱就是教大家如何做瓦块鱼。鱼类含有丰富的营养物质与胶原蛋白,含有少量的脂肪,适合减肥的朋友们,是老少皆宜的菜品哦。那今天我就告诉大家怎样做瓦块鱼?怎样做瓦块鱼做法一制作材料青...
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咸薄撑怎么做-咸薄撑的做法
  • 咸薄撑怎么做-咸薄撑的做法

  • “此方可做10寸的薄撑(薄饼)4张。趁热吃,外脆内软,咸香好吃。”食材明细主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)盐(2g)辅料葱(3根)腊肠(1根)虾米(手抓1小把)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸薄撑的做法步骤1、腊肠,虾米切小丁。2、葱切葱花。3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),盐加水...
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