- 食材明细主料藤菜(100g)鸡蛋(2个)枸杞(10g)辅料盐(适量)油(适量)蒜(2瓣)水淀粉(适量)鸡精(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤菜鸡蛋羹的做法步骤1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、鸡蛋、枸杞、蒜末。4、锅中放油,爆香蒜末。5、放入藤菜。6、炒至变色后,加入水和枸杞。7、汤汁煮...
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- “荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。 所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。资料上说荠菜加鸡蛋可以防治眩晕头疼。所以试试今天这道菜吧!”食材明细主料荠菜(100克)鸡蛋(3个)辅料糖(10克)酱油(适量...
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- 食材明细主料菠菜(30g)鸡蛋(4个)辅料温水(适量)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋羹的做法步骤1、锅里加入清水加入盐。2、然后菠菜洗干净。3、水开后加入菠菜烫一下。4、鸡蛋打散。5、加入盐。6、加入一倍的温水。7、搅拌好。8、菠菜切好。9、加入鸡蛋里。10、加...
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- “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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- “藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多,饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入食用油。2、食用油内加入少量盐。3、倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。4、加入适量或少量...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)菠菜汁(适量)辅料盐(适量)色拉油(少许)水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜汁鸡蛋羹的做法步骤1、备好食材,菠菜打成汁。2、碗中加少许色拉油,加2个鸡蛋、盐搅散,放入菠菜汁再次搅拌匀,撇去浮末。3、盖上保鲜膜,水开后蒸15分钟左右,这个小碗厚蛋羹不易熟...
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- “天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻而香,味浓郁的复合口感,一跃成为清爽治愈系。”食材明细...
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- “蛋黄藤绿,咸鲜适口。”食材明细主料南瓜藤(适量)鸡蛋(3个)小米椒(适量)辅料姜(适量)八角(一个)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜藤炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋3个,小米椒,南瓜藤。2、南瓜藤绰熟,捞出控水。3、切成三指段。4、鸡蛋打散。5、锅内适量...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)梅干菜(25克)辅料温水(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、梅干菜(已洗净)、温水2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、随后,加适量的盐。5、加入温水。6、调味搅...
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- “鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食,说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩,有蜂窝,其实只要掌握蛋水比例,还有蒸制时间,谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹,肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)芝麻油(适量)小葱(适量)清淡...
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- “鸡蛋羹里加入香菜,味道更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋(2个)香菜(适量)辅料生抽(1匙)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋2个找散,加入同等量的温开水搅拌均匀,撇去浮沫。2、香菜切末,放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。3、碗上蒙一层保鲜膜,待蒸锅...
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- “宝宝最近有些缺铁性贫血,医生建议多吃补铁类食物,于是菠菜就成了宝宝吃的主要绿色蔬菜,加上补钙的虾皮,补充维生素的胡萝卜,蛋羹变得好吃又营养”食材明细主料鸡蛋(一个)虾皮(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)辅料盐(少量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮菠菜鸡蛋羹的做法步骤1、准...
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- “鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。”食材明细主料鸡蛋(115g)清水(160m...
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- “蔬菜鸡蛋羹所用食材简单,操作方便、颜色美观、营养丰富、且人人皆宜。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料菠菜(适量)水(适量)小红椒(1个)调料盐(适量)沾料汁(1小碗)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蔬菜鸡蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋4个(什么鸡蛋均可),正常5至6鸡蛋切出来更好看(因给孩子吃,做...
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- “非常时期,煮一碗美美的快速面,都很满足呀!”食材明细主料藤椒快速面(一袋)海参(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)芹菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参鸡蛋藤椒面的做法步骤1、藤椒快速面备用。2、鸡蛋和海参备用,海参提前解冻。3、汤锅入水煮沸,放入面和调料包。4、煮至面熟透...
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- “宝宝可以吃辅食了,这款鸡蛋羹既有营养,又美味,宝宝不但可以吃到鸡蛋,还可以吃到蔬菜,如果拌上肉松,营养就更加丰富了。”食材明细主料鸡蛋(1到2个)辅料蔬菜(适量)肉松(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一个(宝宝吃就一个鸡蛋,如...
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- “带着花香的小饼,是春天的美味。”食材明细主料紫藤花(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)虾皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫藤花鸡蛋饼的做法步骤1、焯水后的紫藤花适量。2、打入一个鸡蛋。3、加一勺面粉,虾皮、盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油,紫藤花...
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- “时令紫藤花,香香的。”食材明细主料鸡蛋(3个)紫藤(适量)辅料盐(1/3勺)原味(口味)未知(难度)紫藤鸡蛋饼的做法步骤1、锅烧热,倒油,先放鸡蛋(盐加入蛋液,搅拌均匀),然后撒上紫藤花。2、鸡蛋煎熟,翻身。3、装盘时,倒过来,美味美食。...
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- “特别喜欢早上,一个鸡蛋羹+米饭,再加些小咸菜。吃完过后,整个上午做神马都给力的。。有时,时间急的时候,就加些葱花。有时,不急的时候,会加些蔬菜,特别喜欢用微波米炉做鸡蛋羹。因为,无明火,无油烟,而且还特别快,做东西的过程,也不会搞得厨房里乱乱的。整个过程,仅需10分钟,这样美味、...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(少许)酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、榨菜、小葱。2、碗中打入鸡蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清水和少许盐,继续调拌均匀。盐无需太多,调个底味即可,后面...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜芽(35克)辅料温水(一碗)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜芽鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、韭菜芽(已清洗切碎)、温水2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、随后,加适量的盐。5、加适量的...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)淡菜(240克)辅料温水(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡菜鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鸡蛋、淡菜(已焯熟)、温水2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、随后,加适量的...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)青菜(100克)辅料盐(适量)麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋青菜羹的做法步骤1、青菜放水里洗净。2、洗净的青菜切细。3、鸡蛋打碗里,放入少量水和盐搅匀。4、放入切细的青菜搅匀。5、淋入几滴麻油。6、上锅隔水炖十五分钟即熟。7、成品图...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)水(330克)辅料盐(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋,一点盐3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里6、剩下的泡沫不用7、我用双层蒸锅,倒了...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)韭菜(适量)蒜末(适量)辅料盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加一点水。2、加入盐蒜末。3、加入香油和韭菜。4、搅拌均匀,上锅蒸七八分钟。5、然后开锅。...
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