鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做
- 汤羹
- 关注:2.34W次
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋羹的做法步骤
1、做锅烧水
2、三个鸡蛋,一点盐
3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快
4、打好的样子
5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里
6、剩下的泡沫不用
7、我用双层蒸锅,倒了碗里和盘里各一半
8、水开后,放入锅里,碗上盖个盘子,防止滴进蒸汽滴下的水
9、用1200W,中火
10、十分钟,出锅,倒一勺生抽,滴几滴香油
11、成功,香滑嫩
小窍门
倒入搅拌水的温度尝一下有点热,但不烫,蒸出来比较好
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/tanggeng/329en4.html