- “操作简单适合上班族,干肠是我自己灌的。”食材明细主料大青椒(半个)大红菜椒(半个)大土豆(一个)风干肠(半)辅料葱(适量)蒜(一个)盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双椒干肠土豆片的做法步骤1、主料切好备用2、土豆片提前泡水3、炒是我把土豆辣椒一起下炒,辣椒我喜欢...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个红椒:1个青椒:1个辅料盐:适量鸡精:适量橄榄油:适量大蒜:适量葱花:适量老抽:适量具体步骤1.准备好主辅料,土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净2.土豆切片,青红椒切块,葱和蒜切碎3.锅烧稍微热,倒入适...
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- 食材明细主料青椒(2个)土豆(3个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切薄片,放入水中泡洗出淀粉,青椒去蒂切块。2、锅中放油炒土豆片至半透明状。3、然后放入青椒大火炒至断生。4、倒入生抽,料酒,...
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- “肥肠的香融入土豆片中,肥肠嚼起来很香,土豆脆软,超级下饭。”食材明细主料肥肠(300g)土豆(3个)辅料辣椒(3个)芹菜段(1勺)调料盐(适量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肥肠土豆片的做法步骤1、土豆去掉皮,切成薄片。2、用盐水泡后捞出滤水。3、油热以后,放入肥肠爆香,再放入...
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- “土豆丝是基本全民都爱吃的家常菜,营养丰富价格相对低廉。从小都爱吃土豆丝,顿顿吃都吃不腻,据说土豆还可以减肥,所以怎么吃土豆都不会胖哈。好吃的土豆丝有诀窍,这诀窍就是炒土豆丝的油是由三种油调和的,分别是香油、花生油、花椒油。加了两种辣椒的双椒土豆丝,不仅增加了营养...
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- “一款简单的家常菜。”食材明细主料土豆丝(400g)辅料青红椒(各1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒土豆丝的做法步骤1、将土豆切成均匀的细丝,放清水中浸泡一会儿,洗掉多余的淀粉。2、青红椒去籽切丝,蒜蓉备好。3、炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青红...
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- 食材明细主料土豆(2个)腊肠(3根)辅料辣椒(一个)蒜叶(适量)调料食用油(适量)盐(少量)鸡精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠土豆片的做法步骤1、准备食材。2、锅内多放点油,炸一下土豆片,炸微黄捞出。3、留底油,炒豆瓣酱。4、炒出红油,倒腊肠,辣椒,翻炒。5、加入...
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- “很家常的尖椒土豆片,加上腊肠同炒,吸收了腊肠的油脂甜香,口味更浓郁了。”食材明细主料腊肠(2根)土豆(1个)尖椒(1根)辅料姜(适量)盐(适量)酱油(1匙)鸡精(少许)花椒油(少许)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒土豆片炒腊肠的做法步骤1、土豆切片,用水泡一会。防氧化,去淀粉。尖椒切...
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- “因为女儿酷爱吃土豆,所以家里的土豆是一年四季常备的,但女儿并不是每种口味的她都无条件的吃。所以,要花些功夫在她爱吃的菜式上。做菜的时候常感叹,同样生为土豆,这土豆与土豆的待遇还不尽相同呢。这篇和大家介绍的青椒土豆片,是咸香口的,很容易征服小孩子的味蕾。”食材明细...
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- “土豆含有丰富的膳食纤维,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质...
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- 食材明细主料小土豆(二个)香肠(一根)青辣椒(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)香葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠土豆片的做法步骤1、小土豆2个,洗净。2、去皮切片。3、冲洗干净淀粉。4、香肠,辣椒切好。5、葱.姜切好。6、锅内放油烧热,放葱姜炒...
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- “传统干煸技法真正是"煸干"的,锅内加入小油量食用油,投入主料不断翻炒。火力以中火为主,使原料逐步吐水并挥发,过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅,甚至焦锅。成熟程度根据原料适可而止,以前称为吐油,可形象描述为原料加热过程中,不断翻吐出小油泡,没有大的水气挥发,原料外...
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- “怀念大学门前小吃铺做的红肠土豆片,香极了。哈尔滨特色菜。”食材明细主料红肠(三根)土豆(三个)尖椒(一个)辅料葱花(适量)配料豆油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红肠土豆片的做法步骤1、里道斯牌红肠,是最古老的牌子哦2、切成薄片儿3、...
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- 食材明细主料土豆(2个)尖椒(3个)火腿肠(1根)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒土豆片炒火腿肠的做法步骤1、尖椒洗净,土豆,火腿肠准备。2、火腿肠切片,土豆去皮切薄片,放水中洗去多余的淀粉,尖椒去蒂切块。3、锅中放油炒土豆片至...
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- “土豆的营养价值很丰富,有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒,然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。”食材明细主料土豆(二个)青椒(二个)红椒(一个)辅料生抽(半匙)蚝油(半匙)醋(1/5匙)菜籽油(一勺)五香粉(一匙)豆瓣酱(1/5匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒土豆片的做法步...
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- 食材明细主料豆腐干(200克)青椒(150克)辅料红椒(100克)姜蒜(适量)香菜(两根)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒豆香干的做法步骤1、所有食材准备好,洗净备用2、香干切成片状,尽量切薄一点3、红椒,青椒均切成圈备用4、姜,蒜切好备用5、热锅烧油,爆...
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- 食材明细主料豆干(3片)青椒(1个)尖椒(1个)辅料青豆(1小把)配料郫县豆瓣酱(1汤匙)盐(1茶匙)生抽(1汤匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆干的做法步骤1、准备3片豆干,一个青椒,一个尖椒,和泡好的青豆。2、豆干切薄片,青椒切丝,尖椒把里面的弄干净后切是半...
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- “尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道。切成条或片,与尖辣椒大火爆炒,用淀粉勾芡。”食材明细主料干豆腐(适量)辅料辣椒(适量)土豆(适量)调料水...
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- “土豆和香肠真是绝配,我自己做的土豆无需油炸,切薄片煎到金黄,再搭配香肠、辣椒干炒,香肠的醇香、土豆的香酥,实在太美味。”食材明细主料香肠(100克)土豆(250克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒(半个)大蒜(3瓣)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅土豆香肠片的做法步骤1、香肠...
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- “不加生抽,只加了盐、花椒粉、葱花保留了土豆的原始味道。”食材明细主料土豆(5个)辅料红尖椒(半个)绿尖椒(1个)葱(少许)调料花椒粉(少许)盐(1勺)鸡精(少许)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炒双椒的做法步骤1、土豆去皮,和绿尖椒、红椒、葱一起洗净备用。2、土豆切片,尖椒切...
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- “因为这道菜的主题腊肠,所以做起这个菜做起来极为简单”食材明细主料腊肠(干土豆片)辅料青蒜苗(红萝卜)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干土豆片炒腊肠的做法步骤1、腊肠用温水洗净2、切片上锅蒸8-10分钟3、葱、姜、蒜、红萝卜切片备用4、干土豆片用...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料柿子椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)大料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、先来看看我们要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放进水中小泡一下6、柿子椒洗净掰成小块7、大小跟土豆片相...
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- “去年邻居送了一些他们家种的土豆,味道特别的好,在市场上还很少能买到这样口感面的土豆。今年给了我家一些土豆种,种下后长势还不错,但今年北方雨水多,原本还可以多留一段时间的土豆,今天不得不挖出来了,不然土豆会被水涝坏的。”食材明细主料土豆(适量)辅料姜(适量)尖椒(适量)配料菜...
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- “又酸又辣还脆脆的土豆片”食材明细主料土豆(2个)泡椒(2个)辅料泡姜(1块)大蒜(2瓣)小葱(1根)食用油(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒土豆片的做法步骤1、食材如上图。2、土豆洗净去皮切薄片。3、切好的土豆片泡清水中。4、葱蒜泡椒泡姜如图处理好。5、热锅倒入适量...
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- “家常菜~~~~~~双椒香肠炒鸡蛋干”食材明细主料鸡蛋干(120克)香肠(100克)尖椒(80克)红椒(75克)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒香肠炒鸡蛋干的做法步骤1、食材:鸡蛋干、香肠(已蒸熟)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用...
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