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关于酱豇豆咸菜的最正宗做法的餐饮百科

酱豇豆咸菜怎么做-酱豇豆咸菜的做法
  • 酱豇豆咸菜怎么做-酱豇豆咸菜的做法

  • 食材明细主料豇豆(一把)辅料辣椒(几个)牛肉(半斤)土豆(适量)八角(三个)干辣椒(一颗)调料海天味极鲜酱油(适量)欣禾红烧酱油(少许)花椒粉(少许)五香粉(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)味精(少许)咸鲜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱豇豆咸菜的做法步骤1、锅里下油,烧热后煎辣椒,煎成两面焦糊盛出备用。2、用...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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腌豇豆酱菜怎么做-腌豇豆酱菜的做法
  • 腌豇豆酱菜怎么做-腌豇豆酱菜的做法

  • 食材明细主料豇豆(2000g)辅料料酒(适量)花椒(20g)辣椒(100g)鸡精(10g)蒜(半只)盐(数量)姜(一小块)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜,我放多了盐,可以少放一点4、把姜蒜辣椒手工蹖碎5、所有材料放在一起搅拌...
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麻酱豇豆的做法 麻酱豇豆(凉拌) 麻酱豇豆怎么做
  • 麻酱豇豆的做法 麻酱豇豆(凉拌) 麻酱豇豆怎么做

  • “夏天蔬菜丰富,多食凉拌蔬菜,少爆炒。”食材明细主料豇豆(10根)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)苹果醋(适量)蒜瓣(2个)麻酱(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱豇豆的做法步骤1、豇豆掐断,开水呛烫,要煮熟啊,很多方子,说豇豆变色即可,实际一定要煮熟。煮熟捞出用凉水冲凉。2、调酱汁,...
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正宗的甜面酱是甜的还是咸的?
  • 正宗的甜面酱是甜的还是咸的?

  • 我们吃烤鸭或是拌面的时候经常会用到的一种调味料就是甜面酱,吃起来味道不错,而且十分开胃,甜面酱听起来就是甜的,但我们买回来的甜面酱确却有咸有甜,那么甜面酱是用什么做的?正宗的甜面酱是甜的还是咸的呢?甜面酱是甜的还是咸的酱是以黄豆和面粉为原料经过发酵制成的红褐色稠...
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最正宗的做法图解-卤煮小冷菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小冷菜

  • 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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豇豆咸菜的做法大全
  • 豇豆咸菜的做法大全

  • 豇豆咸菜是一种非常美味的腌制美食,而且豇豆咸菜的口感是非常的不错的,吃起来脆脆的,很是美味,而且豇豆咸菜下饭是非常的不错的,那么小编接下来就为大家介绍一下豇豆咸菜的做法大全,想要了解的朋友就一起来看看以下的资料吧。豇豆咸菜的做法大全一、豇豆的三种腌制方法(一)1.把...
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咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做-咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法
  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做-咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法

  • “咸蛋黄芝麻酱拌豇豆,爽脆的豇豆裹上浓香的酱汁,再配上咸鸭蛋沙沙的口感,别提有多美味了。”食材明细主料豇豆(300克)咸鸭蛋(1个)大蒜(4瓣)红甜椒(1块)芝麻酱(2勺)辅料香油(1勺)香醋(1勺)酱油(1勺)白糖(1勺)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法步骤1、豇豆300克,鸭蛋1个...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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咸肉炒豇豆豆干怎么做-咸肉炒豇豆豆干的做法
  • 咸肉炒豇豆豆干怎么做-咸肉炒豇豆豆干的做法

  • “豆角又有收获啦,但量不多,可以同别的材料一起做菜,自己种的豆角,很嫩很新鲜,太美了。”食材明细主料豇豆(300克)咸肉(100克)豆干(1块)蒜头(1粒)辅料盐(2/3茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1/2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炒豇豆豆干的做法步骤1、把豆角稍焯水,滤水;2、豆干...
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最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法

  • 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食冷菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
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麻酱豇豆结的做法 麻酱豇豆结#凉拌菜# 麻酱豇豆结怎么做
  • 麻酱豇豆结的做法 麻酱豇豆结#凉拌菜# 麻酱豇豆结怎么做

  • “豆角的营养价值:豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。豆角的功效:1、豆角具有健脾和胃的功效,可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适;2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效,可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用,夹生易引发中毒。...
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北京炸酱面哪几家最正宗
  • 北京炸酱面哪几家最正宗

  • 去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的,但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在,一进门坐下就会先倒一大碗面汤放在你面前,若是在冬天有一碗热乎的面汤那真是过瘾;服务员是老北京店小二的装扮,桌椅...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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咸金桔这样做最正宗!-咸金桔有什么作用
  • 咸金桔这样做最正宗!-咸金桔有什么作用

  • 咸金桔不知道大家有没有听说过或者吃过,咸金桔顾名思义就是用盐腌制过的金桔,嗓子不舒服的时候吃咸金桔是很有用的,腌制的时间越长越好,是一种民间偏方。但大家可能对于咸金桔的详细知识不是那么的清楚,可能有些人都不知道咸金桔怎么做,下面小编就带大家来看看和咸金桔相关的知...
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正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法
  • 正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法

  • “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
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咸腌豇豆怎么做-咸腌豇豆的做法
  • 咸腌豇豆怎么做-咸腌豇豆的做法

  • “其实腌咸菜之类的东西,各施各法,各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格,只有按自己的想象和口味去腌,说不上教程和SOP(标准作业程序),效果挺好,在微咸酸爽的同时也多了些香气,下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材明细主料豇豆(约600克)辅料二锅头(2大勺)调料香叶(3片)八角(1...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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麻酱拌豇豆的做法 夏季小菜麻酱拌豇豆 麻酱拌豇豆怎么做
  • 麻酱拌豇豆的做法 夏季小菜麻酱拌豇豆 麻酱拌豇豆怎么做

  • “豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆...
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酱香豇豆菜角怎么做-酱香豇豆菜角的做法
  • 酱香豇豆菜角怎么做-酱香豇豆菜角的做法

  • “今年第一次买豇豆,就想用豇豆来包菜角或包子。菜角子是用温水和面来包,不需要发酵。”食材明细主料面粉(250g)豇豆(500g)带皮五花肉(200g)辅料玉米油(30g)鸡蛋(一个)调料面酱(一大勺)鸡精(少许)味精(少许)盐(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香豇豆菜角的做法步骤1、面粉中打入一个...
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麻酱豇豆角的做法 夏日小冷菜----麻酱豇豆角 麻酱豇豆角怎么做
  • 麻酱豇豆角的做法 夏日小冷菜----麻酱豇豆角 麻酱豇豆角怎么做

  • 食材明细主料豇豆角(400克)辅料芝麻酱(50克)精盐(5克)味精(3克)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好,清洗干净,切成一寸长的段,装盘待用。2、锅内加水烧开,将豇豆角放入开水锅内焯2分钟,锅内加入少许精盐和色拉油。3、将焯好的豇豆角捞出,控干水分,晾...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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炸酱面的做法 韩剧最爱的正宗炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 韩剧最爱的正宗炸酱面 炸酱面怎么做

  • “好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡椒粉(3g)真味炸酱(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤...
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正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做
  • 正宗披萨番茄酱的做法 正宗披萨番茄酱做法 正宗披萨番茄酱怎么做

  • “这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗披萨番茄酱的做法步骤1、这是所有需要...
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正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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