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关于艾饼的餐饮百科

自制调经艾饼(艾糍)如何做简单又好吃
  • 自制调经艾饼(艾糍)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料艾叶:摘好后3-3.5斤糯米粉:3斤片糖(黄糖):2斤辅料熟花生碎:约4兩黑芝麻:约2兩白砂糖:约半斤自来水:一碗半具体步骤1.买到艾叶先要摘好,选取最嫩的部分,否则做好的艾饼会有渣,影响口感。摘好后一定要焯水,去掉艾叶原...
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榨菜鸡蛋煎艾饼如何做简单又好吃-DIY
  • 榨菜鸡蛋煎艾饼如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料艾草:100面粉:200榨菜:1小包玉米淀粉:50鸡蛋:2个辅料油:适量鸡粉:少许清水:适量盐:适量五香粉:少许具体步骤1.备好面粉、榨菜、鸡蛋、淀粉。2.艾草清洗两遍。3.再用盐开水焯煮片刻。4.煮至断生。(去除艾叶的青涩...
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清甜艾饼怎么做-清甜艾饼的做法
  • 清甜艾饼怎么做-清甜艾饼的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料白糖(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清甜艾饼的做法步骤1、洗干净艾叶放入搅拌机内搅碎。2、倒入一大盘内加入白糖与热水。3、一包半的糯米以及半包粘米粉倒入盘内。4、将它们搅和好揉成团。5、饼模内需倒入橄榄油以...
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香煎艾饼如何做简单又好吃
  • 香煎艾饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟原材料,艾草,糯米。这道菜原材料不多,做法非常简单。而且非常美味。艾草本身有一种清香味。而且也是草药的一种。它可以让失眠的人缓解失眠。还可以去除体内的寒气止血止痛。如果孕妇吃的话,对胎儿也有好处。...
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#DIY美食#客家艾饼如何做简单又好吃
  • #DIY美食#客家艾饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料艾草叶:200豆沙馅:适量糯米粉:450辅料水:适量糖:适量具体步骤1.1.艾草叶洗干净2.2.艾草叶过水用搅拌机搅碎。3.3.碎的艾草放在糯米粉中搅拌,揉搓成面团。4.4.买面团分成一小团,在面团里面加入豆沙馅料,包成圆饼。...
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艾饼怎么做-艾饼的做法
  • 艾饼怎么做-艾饼的做法

  • “每年做一次艾饼。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料绿豆沙(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)艾饼的做法步骤1、艾叶洗净搅碎。2、将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1里面,和成面团,再准备少量白色面团。3、绿豆沙自己做的,包在里面。4、模具压花。5、放在...
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低糖艾叶饼怎么做-低糖艾叶饼的做法
  • 低糖艾叶饼怎么做-低糖艾叶饼的做法

  • 食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(500克)辅料白砂糖(100克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)低糖艾叶饼的做法步骤1、取艾叶最鲜嫩的小叶子清洗干净2、洗净的艾叶入水熟透3、煮透的艾叶要再次浸泡去涩味后拧干切细4、打成泥备用5、和面特别需要注意的是糯米粉和面团的时候要用8...
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清明艾草塌饼的做法 #春食野菜香#清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
  • 清明艾草塌饼的做法 #春食野菜香#清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做

  • “江南地区清明有食艾草青团的习俗,艾草味微苦,无毒,温中,除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物,艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品,从增强人体对疾病的抵抗能力。近年,实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团风猕上海,排队时间需几个小时。”食材明细主料糯米粉(50...
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艾叶煎饼怎么做-艾叶煎饼的做法
  • 艾叶煎饼怎么做-艾叶煎饼的做法

  • “三月正是吃野菜的季节,艾叶是我最爱的野菜之一。艾叶煎饼,是我每年春季必吃的早餐之一,错过了就要等一年。”食材明细主料艾叶(100克)面粉(200克)辅料白砂糖(20克)花生油(6ml)生姜(5克)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)艾叶煎饼的做法步骤1、准备艾叶、面粉、生姜、花生油等食材;艾...
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艾草饼的做法 清香艾草饼 艾草饼怎么做
  • 艾草饼的做法 清香艾草饼 艾草饼怎么做

  • “今年一直想做艾草饼,但是去一直没有遇到卖艾草的小贩,这东东菜市场里买不到,只有那些走鬼小贩才有卖,可是前几天很幸运,我下楼要去公司上班,却意外遇到有卖艾草的小贩,这千载难逢的机会可不能错过,于是就买了两把,1.5元一把,但是这东西又不好带到公司去,想着该放哪里好呢,后来就到...
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艾香蛋饼的做法 “野菜”艾香蛋饼 艾香蛋饼怎么做
  • 艾香蛋饼的做法 “野菜”艾香蛋饼 艾香蛋饼怎么做

  • “茴香可以不放哦,我只是看艾草一把太少了。不过两者都是温热的,特别适合女生吃,所以放一起也可以哦。”食材明细主料野艾(1小把)鸡蛋(2个)面粉(30克)食盐(小许)辅料剩饺子馅(小许)花生油(小许)茴香(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾香蛋饼的做法步骤1、艾草洗净。2、锅烧热水。3...
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艾草红豆饼的做法 踏青艾草红豆饼 艾草红豆饼怎么做
  • 艾草红豆饼的做法 踏青艾草红豆饼 艾草红豆饼怎么做

  • ““清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”;艾草自古就有食用、祛风邪等功效,端午节直接,很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品,在这个节气一款艾草口味的红豆饼,软糯香甜,大人小孩都喜欢。”食材明细主料面包粉(200g)奶粉(20g)食用盐(2g)白砂糖(18g)酵母(3g)辅料艾草汁(140g)黄油(20g)调料...
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艾草饼怎么做-艾草饼的做法
  • 艾草饼怎么做-艾草饼的做法

  • “春天万物生长的季节,嫩绿的艾草饼带着青草般的香甜,留下一段味觉的回忆。”食材明细主料艾叶(150g)辅料糯米粉(适量)熟花生(适量)熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)艾草饼的做法步骤1、新鲜艾叶拣去老叶,洗干净放入开水焯水捞出,放凉后用果汁杯搅拌至碎。2、把...
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艾叶薄饼怎么做-艾叶薄饼的做法
  • 艾叶薄饼怎么做-艾叶薄饼的做法

  • “清明前采摘的艾叶,冰箱里冻的还有一点,就用它来做一个薄饼,养肝去燥。这样的薄饼在我们河南叫“烙馍”,是非常坚持的面食,平时就是白面烙馍,今天我加了艾叶汁,做成艾叶的,营养更丰富,翠绿的颜色也更有食欲。用这种饼卷菜吃,用一句河南土话说:“得劲!””食材明细主料嫩艾叶(100g)面...
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艾叶饼怎么做-艾叶饼的做法
  • 艾叶饼怎么做-艾叶饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)艾叶(适量)辅料水(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾叶饼的做法步骤1、又买了一网兜艾叶。2、留下嫩叶洗净。3、飞水二分钟捞出。4、过冷水。5、沥去水后切碎。6、加入适量面粉。7、加入清水,盐和胡椒粉拌匀即可。8、锅...
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艾叶豆沙饼怎么做-艾叶豆沙饼的做法
  • 艾叶豆沙饼怎么做-艾叶豆沙饼的做法

  • “艾草与中国人的生活有着密切的关系,它不但可以辟邪,还是一种非常常见的中药,也是大多数旅游名地的招牌特色美食,这种神奇的植物就是艾草。艾草分布广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国,生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为...
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艾草薄饼怎么做-艾草薄饼的做法
  • 艾草薄饼怎么做-艾草薄饼的做法

  • “特意到乡下挖的艾草,这种草在这个季节采摘也是一味中药,叫茵陈,养肝护肝,还有消炎的作用,是春季养肝的很好食材。采了不少,用一部分来烙薄饼。这种薄饼在我们这里叫:烙馍。饼很薄,都是卷了菜来吃,我们这里的人都爱吃这种薄饼。加了艾草的饼,有股清香味,好吃又营养啦”食材明细主料...
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田艾饼的做法 田艾饼,米果,米耙,田艾粑 田艾饼怎么做
  • 田艾饼的做法 田艾饼,米果,米耙,田艾粑 田艾饼怎么做

  • “田艾饼....我家乡这边的小吃特别是过年过节乡下亲戚一定会做来串亲戚”食材明细主料田艾叶(适量)芝麻(适量)花生(适量)糯米粉(适量)冬瓜糖(适量)辅料花生油(适量)白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)田艾饼的做法步骤1、首先将花生,芝麻打碎,其实这个如果打得太细就没有口感...
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青艾饼怎么做-青艾饼的做法
  • 青艾饼怎么做-青艾饼的做法

  • 食材明细主料艾草(一把多)面粉(约一小碗)鸡蛋(一颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青艾饼的做法步骤1、艾草洗净,焯水,并控干,然后加入适量清入料理机打成汁儿。2、加入面粉、鸡蛋,并加入适量鸡精、盐等,搅拌混合成面糊。3、平底锅加入适量食用油;将...
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清甜艾香饼怎么做-清甜艾香饼的做法
  • 清甜艾香饼怎么做-清甜艾香饼的做法

  • “艾草味的小饼,清甜清香,味道不错🌸”食材明细主料面粉(适量)艾草粉(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清甜艾香饼的做法步骤1、适量面粉,放入少量的盐,拌匀。2、放入适量的艾草粉。3、温水面团,和面,成光滑面团。4、取大小适合的面团,擀面成大面片。5、上...
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艾草煎饼怎么做-艾草煎饼的做法
  • 艾草煎饼怎么做-艾草煎饼的做法

  • “清明时节雨纷纷,正是万物生长的时候,这时艾草🌿也长嫩芽了,喜欢有颜色的食物。”食材明细主料艾草(一小把)木薯粉(75g)面粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)辅料盐(1g)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草煎饼的做法步骤1、自己种的艾草和薄荷,艾草焯水挤干水份。2、放破壁机搅打成汁。3、...
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艾草油煎饼怎么做-艾草油煎饼的做法
  • 艾草油煎饼怎么做-艾草油煎饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)艾草(适量)面粉(适量)辅料碱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾草油煎饼的做法步骤1、材料:面粉2、鸡蛋3、艾草(已清洗)4、碱5、将已清洗的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。6、焯一下、捞出。7、用清水过凉。8、将过凉好的艾草捞起、挤...
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春艾饼怎么做-春艾饼的做法
  • 春艾饼怎么做-春艾饼的做法

  • “周末和家人去郊外钓鱼,鱼塘边的田埂上长满了嫩绿的艾草,同行的朋友和我一起协力摘了一会,就装满了一小袋子的艾叶,朋友边摘边告诉我艾饼的做法和窍门,让我长了不少见识。。。经过蕉林时,就地取材,顺便摘了一片芭蕉叶,作艾饼的叶垫实在完美,防粘还增香。收获不小、满载而归哈~一...
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艾叶鸡蛋卷饼怎么做-艾叶鸡蛋卷饼的做法
  • 艾叶鸡蛋卷饼怎么做-艾叶鸡蛋卷饼的做法

  • “用艾草汁做的饼皮,好香~”食材明细主料艾草(1把)面粉(30g)玉米面粉(30g)白糖(5g)鸡蛋(1个)肉松(适量)沙拉酱(适量)辅料加拿大芥花油(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶鸡蛋卷饼的做法步骤1、新鲜艾草洗干净。2、锅里放水,加一勺小苏打,烧开后放入艾草烫一分钟。3、捞出,过冷水后用...
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艾叶糯米饼怎么做-艾叶糯米饼的做法
  • 艾叶糯米饼怎么做-艾叶糯米饼的做法

  • “爸爸菜地种了很多艾叶,于是我家时常做艾饼吃,晚上揉好的艾叶糯米面团,放入冰箱冷藏,第二天早上起来就可以煎,只用十几分钟就能享受香香糯糯的艾叶糯米饼,美好的一天从美味的早餐开始。”食材明细主料艾叶(250g)糯米粉(250g)辅料食用碱(2g)配料白糖水(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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