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关于红烧芋儿鸡的做法步骤的餐饮百科

红烧芋儿鸡怎么做-红烧芋儿鸡的做法
  • 红烧芋儿鸡怎么做-红烧芋儿鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)小芋头(适量)辅料料酒(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)生抽(适量)老姜(适量)白糖(少许)红烧料包(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋儿鸡的做法步骤1、小芋头洗干净,切成小块,姜切片,上次烧了兔子还剩了些烧料,要是大家用烧料,(可以买烧鸡公挺香的)自制豆瓣2、锅里加入...
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春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做

  • “初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼...
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红烧芋儿怎么做-红烧芋儿的做法
  • 红烧芋儿怎么做-红烧芋儿的做法

  • “芋头的营养价值很好,是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的,在初冬带来暖暖的感觉”食材明细主料芋头(一斤)青蒜苗(一把)葱(适量)香叶(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)菜籽油(一勺)酱油(二匙)豆瓣酱(一匙)五香粉(一匙)鸡精(少许)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋儿的做法步骤1...
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烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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芋儿鸡怎么做-芋儿鸡的做法
  • 芋儿鸡怎么做-芋儿鸡的做法

  • “稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂,鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食,一大盆色泽油亮的芋儿鸡,吃起来鸡肉细嫩,麻辣鲜香辣,芋儿粑糯回甜,让人吃过后回味无穷!着迷于芋儿鸡的口感,软软糯糯的芋儿,筷子轻轻一夹就陷进去,鸡肉和芋儿一锅呲溜吃完,得到的除了饱腹感,还有妥帖的幸福感。...
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芋儿鸡块怎么做-芋儿鸡块的做法
  • 芋儿鸡块怎么做-芋儿鸡块的做法

  • “芋儿鸡块,鸡块酥烂,芋儿粉糯,鲜香入味,非常的下饭哦!”食材明细主料鸡腿(四个)芋子(适量)姜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋儿鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块,锅内加料酒,姜片,鸡块焯水备用。2、焯好的鸡块。3、热锅加入适量油,...
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芋儿烧鸡怎么做-芋儿烧鸡的做法
  • 芋儿烧鸡怎么做-芋儿烧鸡的做法

  • “哇,芋头超级好吃,绵软沙糯。”食材明细主料芋头(适量)土鸡(适量)辅料火锅料(少许)姜葱(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块,焯水备用。2、锅里放油,放入姜葱,小火炒香。3、放入火锅料,小火炒化。4、倒入鸡块。5、翻炒均匀。6、加入没过食材的水,小...
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芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做
  • 芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做

  • “芋头的食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧,即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿,四川称其为芋儿。其口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢迎,吸收了浓浓的汤汁,加上自身的软糯,怎能停筷!”食材明细...
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芋儿鸡翅怎么做-芋儿鸡翅的做法
  • 芋儿鸡翅怎么做-芋儿鸡翅的做法

  • “1、提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后剁成小块,加入生抽、胡椒粉,盐、料酒、葱、姜腌制入味;2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油,小火加热,把花椒、麻椒放进去炸香,把炸好的鸡肉放进去翻炒,放入一勺豆瓣...
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芋头烧鸡的做法 川菜···芋儿烧鸡(芋头烧鸡) 芋头烧鸡怎么做
  • 芋头烧鸡的做法 川菜···芋儿烧鸡(芋头烧鸡) 芋头烧鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料芋头(8个)配料八角(2颗)香叶(3片)姜(3片)料酒(1小汤勺)生抽(适量)花椒(适量)大蒜(5瓣)盐(适量)油(适量)老干妈豆鼓(适量)老干妈老子鸡丁(适量)小葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头烧鸡的做法步骤1、鸡肉剁小块,放入锅里同清水烧开,烧开后煮上几分钟把鸡肉里的血水...
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芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做

  • “重庆江湖菜,乡宴餐馆都常见,味道适中,香味浓郁,口感软糯。香芋乌鸡版,香芋自带甜味,再加上乌鸡,使汤汁味道更浓郁,香芋的质感适合做甜点,所以更软糯。芋头改为土豆,也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)豆...
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芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅膀(5个)剥皮芋儿(适量)红99火锅底料(120g)辅料姜片(适量)料酒(少许)胡椒(少许)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋儿鸡的做法步骤1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用,打开红99火锅底料包装;2、鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒和适量盐码味,大概需要10分钟;趁鸡翅在...
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小红帽烧烤加盟步骤有哪些
  • 小红帽烧烤加盟步骤有哪些

  • 餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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芋儿烧鸡爪怎么做-芋儿烧鸡爪的做法
  • 芋儿烧鸡爪怎么做-芋儿烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料芋儿(400g)鸡抓(适量)辅料老干妈辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋儿烧鸡爪的做法步骤1、芋儿去皮洗净。2、鸡抓焯水洗净备用。3、锅中倒入少许油加入老干妈辣酱炒匀,加入芋儿翻炒。4、加入清水没过芋儿,盖锅焖煮10分钟左右。5、加入鸡抓...
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芋儿蒸鸡怎么做-芋儿蒸鸡的做法
  • 芋儿蒸鸡怎么做-芋儿蒸鸡的做法

  • “芋儿鸡,大概是川渝之经典菜式,好像属于红烧焖炖一类,味香色重。好吃是好吃,就是太麻烦,懒人如斯,独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子,口感软糯细滑,没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味,直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼出鸡汁,底部的芋儿便会因浸透鸡汁而获得丰富的味道。蒸...
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川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做
  • 川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做

  • “我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样,可蒸,可煮,可烧,可炖,可炒~~~无论何种烹饪方式,芋头都必须彻底...
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芋儿烧肉怎么做-芋儿烧肉的做法
  • 芋儿烧肉怎么做-芋儿烧肉的做法

  • 食材明细主料芋儿(2斤)辅料三线肉(1斤)配料油(适量)盐(适量)胡椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)三奈(适量)八角(适量)白蔻(适量)桂皮(适量)香叶(适量)茴香(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋儿烧肉的做法步骤1、备好两斤芋儿。2、将芋儿剥皮...
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火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做-火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法
  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做-火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法

  • “这道菜的特点:口味为咸鲜口,芋儿绵软入味,又糯又香;汤汁有较浓的葱香味,很鲜,所以这是一道亦菜亦汤的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以营养又美味。”食材明细主料芋儿(1盘)火麻仁(15克)辅料红彩椒(1个)小葱(3棵)姜末(适量)蒜末(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(...
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火麻仁芋儿红烧肉怎么做-火麻仁芋儿红烧肉的做法
  • 火麻仁芋儿红烧肉怎么做-火麻仁芋儿红烧肉的做法

  • “芋儿营养丰富,和肉烧在一起,吸收了鲜美的汤汁,口感香糯润滑,而且肉也不油腻了,这样搭配应该是口味互补、营养互补,很不错的选择,成品菜最后再放些火麻仁就更锦上添花了。”食材明细主料五花肉(500克左右)芋儿(8~9个)火麻仁(15克)辅料姜(适量)蒜末(适量)调料郫县豆瓣酱(2勺)盐(适量)白糖(适量)生...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做

  • “这应该算是经典川菜了,不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心,所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡,芋头入口即化,鸡肉香糯,是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡(半只)芋头(两斤)辅料香料(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料老抽(适量)豆瓣酱(适量)德庄火锅料...
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芋儿烧鸭怎么做-芋儿烧鸭的做法
  • 芋儿烧鸭怎么做-芋儿烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500g)芋头(2个)八角(2颗)桂皮(1块)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(1勺)料酒(2勺)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿烧鸭的做法步骤1、鸭肉斩成中等块。2、加入适量姜丝,一勺料酒,腌制一会。3、芋头去皮切块。4、腌制好的鸭肉冷水入锅,灼去血块。5、捞起...
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芋儿烧排骨怎么做-芋儿烧排骨的做法
  • 芋儿烧排骨怎么做-芋儿烧排骨的做法

  • ““芋儿烧排骨”实际是川菜“芋儿烧鸡”的同款菜。用猪排替代了土鸡肉。上次女儿吃了排骨烧莴笋后一直嚷着还要吃,今天就用芋儿烧一次排骨给她解馋。”食材明细主料排骨(4根)芋儿(500g)辅料姜(5片)大葱(1根)蒜(10瓣)郫县豆瓣(3勺)八角(2个)三奈(5颗)香叶(2片)泡姜(1块)泡椒(3个)花椒(10粒)料酒(2勺...
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芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做
  • 芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做

  • “家里买了很多的芋头,每天都想变个花样吃芋头,今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味,变的鲜香软糯,加上鸡肉浓香,吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料三黄鸡(半只)芋头(300克)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)老抽(2滴)蚝油(半勺)糖(半勺)咸鲜...
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关键步骤不可少-如何做红烧鱼
  • 关键步骤不可少-如何做红烧鱼

  • 鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法,其中最经典的做鱼,便是红烧鱼,但是如何做红烧鱼呢?如何做红烧鱼,关键步骤不可少一、主要食...
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