当前位置:味味甜 >

关于肉桂扭结卷的做法步骤的餐饮百科

肉桂扭结卷怎么做-肉桂扭结卷的做法
  • 肉桂扭结卷怎么做-肉桂扭结卷的做法

  • “起源于瑞典的肉桂扭结卷,不但流行于北欧各国,在北美也很受欢迎。它在不同的国家和地区,形状也各有不同。瑞典的肉桂卷是一个个单独的小卷,口感通常比较干爽;芬兰人喜欢将肉桂卷挤在一个圆形或者方形的蛋糕烤盘中,烤出一整盘手撕肉桂卷;也有扭成一整个大花环造型的。其实无论造...
  • 20849
蒸桂鱼的做法需要哪些步骤才可以让桂鱼好吃
  • 蒸桂鱼的做法需要哪些步骤才可以让桂鱼好吃

  • 桂鱼,属于是一种鱼类,它可以进行烹饪后供人们进行食用的。桂鱼的味道比较细,老人也可以食用。当然桂鱼之所以名桂,是因为它的尾巴长的像是桂花一样,金黄色的。桂鱼它是一种比较有名的鱼类,多数产自于黑龙江地区。以下小编会为大家讲到蒸桂鱼的做法,还有关于桂鱼的功效与作用,喜欢...
  • 14611
肉桂糖卷怎么做-肉桂糖卷的做法
  • 肉桂糖卷怎么做-肉桂糖卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(25克)盐(4克)干酵母(3克)鸡蛋(38克)黄油(38克)水(125克(水没有全部用完))辅料融化的黄油(适量)肉桂糖:白糖(70克)肉桂糖:肉桂粉(2小勺)表面刷液:全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉桂糖卷的做法步骤1、材料集合2、先用配方里大约一半的水融化干酵母3...
  • 28741
烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法
  • 烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法

  • “烫种有多种制作方法,目的是通过在面包面团中加入一定比例的糊化面团来提高组织的含水量,有效锁住水分,延缓面包老化,使成品面包更加柔软有弹性。这款烫种扭结小餐包是用最简单的烫种方法制作的,特点:制作简单,小餐包柔软、有弹性,甜度适宜,造型漂亮。”食材明细主料高筋面粉(300G...
  • 16207
自制披萨卷的步骤
  • 自制披萨卷的步骤

  • 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
  • 18725
椰蓉扭扭面包卷怎么做-椰蓉扭扭面包卷的做法
  • 椰蓉扭扭面包卷怎么做-椰蓉扭扭面包卷的做法

  • “椰蓉扭扭面包卷最大的特别就是椰香味十足,所以它在揉面的时候不用水,而用牛奶,另外用椰蓉来做内馅的时候黄油的用量比较大,所以这款面包不宜多食,多食会有些腻,但椰蓉的香味又有谁能拒绝呢?一起来了解一下奶香味十足的椰蓉扭扭面包卷吧。”食材明细主料高筋面粉(250克)酵母(5克)奶...
  • 25667
扭扭花朵肉松包怎么做-扭扭花朵肉松包的做法
  • 扭扭花朵肉松包怎么做-扭扭花朵肉松包的做法

  • “配方中给出的是调理类面包配方,非常好用,适用花型面包造型。家中没有高筋面粉了,所以我改用全部使用饺子粉,稍减了牛奶量,成品依然柔软拉丝,喜欢的朋友可以试试。稍遗憾的是我没有合适的圆形模具,不然成品会漂亮许多。”食材明细主料低筋面粉(50g)糖(30g)酵母(3g)盐(2.5g)牛奶(130g)高筋...
  • 26180
葱香火腿扭扭小花卷怎么做-葱香火腿扭扭小花卷的做法
  • 葱香火腿扭扭小花卷怎么做-葱香火腿扭扭小花卷的做法

  • “这款花卷脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,有空可以试试哦😁”食材明细主料中筋面粉(400克)温水(200克)酵母(4克)糖(15克)辅料葱(适量)火腿肠(2根(130克))油(少许)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香火腿扭扭小花卷的做法步骤1、面粉和酵母、糖放入面包机。2、加温水揉成光滑的面团,启动...
  • 4173
卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法
  • 卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法

  • “第一次做卡仕达面包,的确名不虚传,很绵软的说。这次的面团很软,整形的时候不得不用手粉,不然就会很黏。牛奶的量有些多了,应该再减少10--15克,因为卡仕达酱是有很多水份的。所以,面团的液体量一定要慢慢的加,我这次是考虑不周啊!今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光,果然是真...
  • 14134
肉桂卷的做法 暖暖肉桂卷 肉桂卷怎么做
  • 肉桂卷的做法 暖暖肉桂卷 肉桂卷怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)干酵母(3克)绵白糖(40克)盐(2克)奶粉(10克)蛋液(38克)水(120克)黄油(20克)辅料馅料(适量)黄油(40克)绵白糖(30克)肉桂粉(2ml)葡萄干(适量)配料表面装饰糖霜(适量)糖粉(60克)水(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉桂卷的做法步骤1、黄油室温软化,加入绵白糖和肉桂粉混合均匀...
  • 32647
肉桂卷的做法 肉桂卷-家庭版 肉桂卷怎么做
  • 肉桂卷的做法 肉桂卷-家庭版 肉桂卷怎么做

  • “有没有跟我一样喜欢肉桂味道的食物,特别是肉桂卷呢,但外面买的没有那么浓郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款简单的低糖肉桂卷,香气扑鼻,超级有食欲,我们一起开始吧。”食材明细面团高筋面粉(201g)低筋面粉(51g)牛奶(135g)砂糖(40g)盐(3g)酵母(5g)黄油(25g)蛋液(1个)内馅肉桂粉(7g)红糖(36g)...
  • 20641
扭结海带排骨汤的做法 【扭结海带排骨汤】 扭结海带排骨汤怎么做
  • 扭结海带排骨汤的做法 【扭结海带排骨汤】 扭结海带排骨汤怎么做

  • “秋季应该多喝汤水之类的,生活在陕西,这里天气干燥,却很少喝汤,记得以前在福建的时候,每次饭前都有小罐汤喝,他们管这个叫炖罐,各式各样的,每次都点一份,觉得好好喝,现在每次想起来都很怀念。韩国电视剧里每过生日都要喝碗海带汤,于是想起在福建喝的海带汤了,今天做了这个味道很鲜,因...
  • 28735
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法
  • 蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法

  • “松软的小餐包一个~~”食材明细主料高粉(250克)辅料盐(3克)酵母(3克)蛋(25克)黄油(25克)蜂蜜(40克)牛奶(110克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜扭结包的做法步骤1、所有的材料用后油法揉至扩展阶段,进行第一次发酵。2、第一次发酵结束。3、切断成40克一个的小面团,松弛15分钟。4...
  • 4612
扭纹菠菜蛋糕卷怎么做-扭纹菠菜蛋糕卷的做法
  • 扭纹菠菜蛋糕卷怎么做-扭纹菠菜蛋糕卷的做法

  • “扭纹菠菜蛋糕卷,纯天然的绿色健康食品,酥脆的可可外皮夹着松软的菠菜蛋糕卷,绿油油的美,两者简直就是绝配。”食材明细可可层可可粉(5克)低筋面粉(20克)砂糖(15克)蛋白(28克)黄油(28克)蛋糕层蛋清(4个)蛋黄(4个)低筋面粉(80克)砂糖(55克)玉米油(40克)菠菜泥(100克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗...
  • 26482
奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做
  • 奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)鸡蛋(1/2个)牛奶(140毫升)酵母(3克)盐(3克)黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香扭结包的做法步骤1、所有材料除了黄油以外混合,揉至光滑,加入黄油,再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2、基础发酵至2.5倍大。3、将面团取出,分...
  • 5586
火腿肠葱花扭扭卷怎么做-火腿肠葱花扭扭卷的做法
  • 火腿肠葱花扭扭卷怎么做-火腿肠葱花扭扭卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)糖(10克)温水(150克)辅料火腿肠(一根)葱花(适量)调料盐(4克)油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火腿肠葱花扭扭卷的做法步骤1、火腿肠和葱切成末。2、葱花加油拌匀。3、主料中的所有食材放在一起,先搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。4、直接擀成长方形...
  • 3883
德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法
  • 德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法

  • “烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯,以形成独特的色泽与风味。曾经纠结...
  • 20492
肉桂花卷怎么做-肉桂花卷的做法
  • 肉桂花卷怎么做-肉桂花卷的做法

  • “【肉桂花卷】胡椒跟肉桂的完美碰撞最近翻看一些过去看过的书,发现书其实需要读很多次的,每次都会有不同的收获。一本食谱上说,肉桂搭配胡椒,味道很好,于是就用花卷试了一下,真的很棒。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)配料肉桂粉(适量)白胡椒粉(适量)葱油(适量)盐(适...
  • 20349
扭卷面包的做法 扭卷面包(热尔) 扭卷面包怎么做
  • 扭卷面包的做法 扭卷面包(热尔) 扭卷面包怎么做

  • 食材明细主料T65小麦粉(500g)精盐(10g)20度净水(310g(揉面用))辅料酵母粉(4g)20度净水(100g(溶解酵母用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扭卷面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里,挖出一个深窝,倒入一半的水,混合拌匀。2、称取4g酵母粉,加入100g净水,搅拌使其溶解。3、将剩余...
  • 13845
榛子酱圣诞树扭扭卷怎么做-榛子酱圣诞树扭扭卷的做法
  • 榛子酱圣诞树扭扭卷怎么做-榛子酱圣诞树扭扭卷的做法

  • “圣诞伊始,随着国内越来越浓的圣诞气氛,每当这个时间,圣诞主题的中文歌仿佛就被陈奕迅的《圣诞结》和《LonelyXmas》霸屏。但教煮心目中却有另外一首候选,歌词不在悲凉,旋律也不在哀怨,原唱正是最近献出荧幕真人秀首秀的郭富城——《战场上的快乐圣诞》--------------和我挚友...
  • 22507
肉桂卷怎么做-肉桂卷的做法
  • 肉桂卷怎么做-肉桂卷的做法

  • “感觉是比较重口味的一款面包,浓郁的肉桂香拌合着砂糖融化之后的香甜弥漫在唇齿舌尖,和往常做的或甜或咸的面包口感是完全不同的。”食材明细主料高筋粉(250克)砂糖(40克)盐(4克)脱脂奶粉(10克)肉桂粉(1/2小匙)水(90克)全蛋(75克)无盐黄油(50克)辅料无盐黄油(30克(融化))砂糖(80克)肉桂粉(8克)甜味...
  • 30781
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
千张结(百叶结)烧肉的做法 千张结(百叶结)烧肉-详细步骤 千张结(百叶结)烧肉怎么做
打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做
  • 打千张结的做法 打千张结步骤 打千张结怎么做

  • “千张含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌。而且千张的蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,更容易被人体吸收。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;此外,千张含有的多种矿物质对小儿、...
  • 6820
专题