- 食材明细主料思念印度飞饼皮(2张)苹果(1个)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)飞饼皮苹果派的做法步骤1、苹果洗净去皮切成小丁。2、飞饼皮常温化软,从中间斜切一分为二。3、包入适量的苹果丁,捏好封口,再用叉子压一下边,派上用刀划三下。烤盘上放油纸,放入苹果派,苹果...
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- “蒸锅饼是老家的一种吃法,偏偏也是我除了葱油饼外又非常喜欢的一种饼类,也许是因为里面放的辣椒酱诱惑了我吧。”食材明细主料面粉(1碗)豆面(1碗加小半碗)辅料水(1小碗半)盐(1勺)香油(适量)辣椒酱(2勺)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂粮锅饼的做法步骤1、盆里倒入一碗的面粉。2、...
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- “第一次做cheesecake~烤出来的样子很有爱啊~~”食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)低筋面粉(13g)玉米淀粉(10g)辅料蛋黃(2個)蛋白(2個)配料细砂糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪酪与牛奶混和后,用隔水加热的方式,搅拌至奶酪完全融化2、...
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- “食材:香糯米500克,植物油,调料:白糖100克,生抽,调味鲜,面包糠,方法:1、香糯米用水淘冼干净,放进高压锅里煮熟,2、调入生抽,调味鲜,白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子,如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠,如图。5、将滚好面包糠的糯米丸子,再次用手搓匀,如图。6、锅里倒进植物油烧...
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- “用椰浆做了披萨,做了甜品,身边的朋友都赞不绝口,这次用椰浆做了慕斯,味道更是美哈~浓浓的椰浆味,以前都是用牛奶做的,这次椰浆替代了牛奶,味道更加浓郁,椰浆配可可戚风蛋糕,真的很好吃哈!原文连接_”食材明细主料可可戚风蛋糕(1个)淡奶油(200克)椰浆(150克)细砂糖(20克)吉利丁(2片)辅料可可...
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- “对我们上班族来说,时间是很宝贵也不够用的。下班回家要赶紧回家做菜。有时候加班迟了。回到家也很晚了。就不想做复杂的菜肴。随便做个简单的晚餐吃。虽然罐头食品不余多吃。不过偶尔也是对我们来说解决简单一餐哦!就像罐头黄豆也可以做的好吃。不多说啦!上菜咯.............
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- “迄今做肉包已经三次,包含这次,从开始的干巴巴到现在鲜香多汁,进步很大啊,为了这一家馋猫,我必须不断学习,在失败中总结经验。这次的肉包一开锅,就感觉应该好吃,盛出一盘,瞬间被消灭,大家一致都说:好好吃啊,很成功啊!说实话,我在厨房做包子一身汗,听到大家的肯定,顿时心花怒放!所以说,包子...
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- “好吃又简单。”食材明细主料猪肉(500g)辅料淀粉(10g)金华火腿(适量)冬笋(适量)香菇(适量)木耳(适量)红枣(适量)生姜(适量)生姜汁(3g)青菜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)盐(适量)鸡精(少许)糖(适量)清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖狮子头的做法步骤1、1,生姜挤出汁,约3g的量,备...
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- “泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过,说实话,冰冻后的泡芙确实好吃,一次可以多做些,随...
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- “又香又脆的芝麻饼烤好啦,快来尝尝吧~,当然要放凉了吃喽~”食材明细主料面粉(50g)辅料熟白芝麻(50g)配料黄油(20g)白糖(20g)蛋白(1个)葡萄糖内酯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻薄脆的做法步骤1、黄油融化成液体,加入蛋白略拌匀。2、加入白糖搅拌均匀。3、筛入面粉和内酯...
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- “快到端午节喽.这几天老想着吃粽子,想就要行动是吧!所以确定周未回家,俺们动手包粽子去~~~~~”食材明细主料糯米(2.5斤)猪肉(200~300克左右)香菇(6~8个)红豆(100克)绿豆(100~200克)花生(200左右)虾仁(100克左右)黑芝麻(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五彩粽的做法步骤1、先把红...
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- “这个豆腐是自己在无意间做出来的,单从名字看的话其实真没什么特别的,有什么奇怪的呢?做这道菜,我一粒盐也没放,起到咸味的作用全靠鱼露,还有蚝油,汤汁是比较鲜,有点甜的那种,咸味也正好。这个红辣椒放了两个就很辣了,把本来味道不是很重的菜变得下饭了,大家可以试试哦!”食材明细主...
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- “自从做马卡龙有型后我又对烘焙有了信心,开始折腾烤箱了。去年首次尝试马卡龙失败,将近半年没动烤箱,我这人比较固执又很直,不会拐个弯,说白了就是‘认一门’,折腾烤箱又把家常菜。。。。花生小酥球是一款酥香可口的小甜点,好吃的挺不住嘴,很适合作为下午茶的来食用。”食材明细...
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- “这次在美食厨房竟然申请成功了大喜大的系列套装,真的是太高兴了!这个套装包括大喜大烤肉酱(酱香味、原味、香辣味)三袋、大喜大黄金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋,今天先试用酱香味的烤肉酱,一是因为上班时间很紧张,需要做菜简单;二是儿子上初三学习紧张,放学回来进门就要吃饭,需要...
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- “今天不知道吃什么好,于是想起来我家那位最爱鸡翅了,就一早起来给他买了些新鲜的鸡翅,因为可乐鸡翅。酱烧鸡翅都吃过了,家里正好有叉烧酱就突发奇想的做了这道烤鸡翅,还是用微波炉做的,因为我家那个微波炉有烤鸡翅这个功能,如果用烤箱估计更美味哦,不过做好真的很香,嘴很刁的他直...
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- “终于学会了做这个饼饼了!太兴奋啦,学了好久,不是笨,可就是学不会,又要层次分明,口感又要厚实香甜,对于从小生活在南方的我来说,真的有些难呢,所以宁愿绕很远的路去那位做大饼的师傅家买来吃,有时候还没得卖,因为饼师傅下午四五点才开门营业,想吃的时候,就大胆地想到自己也来做,可是那...
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- “这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodprocesses中,然后...
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- “很多的时候我们做馅饼感觉麻烦,就把韭菜和鸡蛋放在一起,淋在烙饼表面一块烙,味道也不错,关键是快捷呀,所有怡汝这款【韭菜鸡蛋馅饼】是一款没有什么技巧的家常饼呢,这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(一枚)韭菜(50克)辅料植物油(适量)水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口...
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- “很喜欢吃红枣面包,上次做了红枣辫子面包,这次不想费事,就做了这款红枣面包卷,不过一样的材料不一样的做法,味道还是不一样的,不过,同样的好吃!这里分享给朋友,希望大家喜欢!”食材明细主料高筋粉(300克)大枣(80克)植物油(15克或黄油20克)辅料奶粉(20克)配料安琪酵母(5克)砂糖(少许)盐(1克)蛋清(...
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- “加了燕麦的饼干,更有嚼劲,适合需要磨牙的休闲时光~”食材明细主料低筋面粉(100克)燕麦片(35克)辅料葡萄干(50克)泡打粉(适量)鸡蛋(1个)葡萄籽油(65克)细砂糖(30克)红糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦饼干的做法步骤1、准备各种材料。2、鸡蛋打入盆中,倒入葡萄籽油。3、鸡蛋...
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- “周末的闲散时光,一份自己烘焙的曲奇饼,一杯好茶,享受属于自己的幸福其实很简单。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)白砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋液(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼的做法步骤1、黄油软化后,加入糖粉、白糖混合均匀,用电动打蛋器稍微打匀。(注意黄油一...
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- 食材明细主料年糕(200克)猪肉(50克)辅料青椒(少许)红椒(少许)虾仁(少许)配料食用油(少许)食盐(少许)干淀粉(少许)料酒(少许)生抽(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒年糕的做法步骤1、备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉...
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- “我蒸糯米面的时候没加保鲜袋,是因为保鲜袋是塑料的,怕经过高温后产生化学变化,现在不是讲究科学生活么,所以平时要考虑到,嘿嘿。”食材明细主料糯米面粉(300克)豆沙(100克)辅料水(适量)配料白糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、首先将面粉和糖混合。2、加...
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- “儿子喜欢吃酸酸甜甜的,我今天就给他煮茄汁意面,做法简单,口味还好吃,我们娘俩吃的这个撑哦。我把孩子的那份先盛出来,自己就直接在锅里拌了,加了黑胡椒,孩子见了,还硬要我的那份。”食材明细主料意面(300g)辅料鸡肉(100g)玉米(50g)青豆(50g)配料番茄汁(3大勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “《十分好吃盐水鸭》又名《微波快捷咸鸭腿》(4月28日创意命名)加工制作方法简介:1、冰冻鸭腿解冻后,放入微波蒸碗中,加入葱白、姜片、花椒、细盐、料酒和适量清水;2、将微波蒸碗放入微波炉,用微波炉高功率档蒸煮10分钟左右,将鸭腿蒸熟;3、待稍冷却后,取出鸭腿装入保鲜袋内,然后,将保...
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