![水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一个的快乐】水蒸茄泥肉丸（附两种酱汁和后期处理吃法） 水蒸茄泥肉丸怎么做]( "水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一个的快乐】水蒸茄泥肉丸（附两种酱汁和后期处理吃法） 水蒸茄泥肉丸怎么做")
- “这一次我就要玩乐一次，在厨房里捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下饭”食材明细主料猪肉（250克）茄子（500克）辅料清水（适量）姜（一块）蒜头（一瓣）蛋清（一个）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水蒸茄泥肉丸的做法步骤1、准备好材料2、...
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![家庭版凉拌茄泥如何做简单又好吃]( "家庭版凉拌茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料酱油：适量醋：适量油辣子：适量盐：适量花椒面：适量蒜：适量香油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.茄子洗净去蒂2.酱茄子切成条3.切好的茄子隔水蒸4.用筷子戳戳确定茄子熟透5.将熟透的茄子放凉，撕成细丝6....
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![皮蛋茄泥的做法 简单美味下饭菜菜-----皮蛋茄泥 皮蛋茄泥怎么做]( "皮蛋茄泥的做法 简单美味下饭菜菜-----皮蛋茄泥 皮蛋茄泥怎么做")
- “这道菜菜纯属自己想象的，没想到，味道还真不错，用来拌饭饭很美味哟。以前做皮蛋一般就是皮蛋豆腐、青椒皮蛋或者是皮蛋粥，茄子呢，要不就是凉拌，要不就是炒肉末，或者茄子肉酱吧，总之没有这样搭配做过，今天换个吃法，味道却是不一般哦。”食材明细主料茄子（1根）皮蛋（2个）青椒（1个）辅料蒜（适...
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![剁椒茄泥怎么做-剁椒茄泥的做法]( "剁椒茄泥怎么做-剁椒茄泥的做法")
- “喜欢蒸茄子吃，爽口，以前总是做蒜泥的，最近不这么吃了，原因是纳米可以吃辣椒的辣，但不能吃蒜的辣，恰好这次买的剁椒是不特别辣，所以就用剁椒了。除了剁椒，还加了藤椒油，吃起来不错。”食材明细主料茄子（适量）辅料剁椒（适量）糖（适量）生抽（适量）藤椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
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![凉拌茄泥怎么做-凉拌茄泥的做法]( "凉拌茄泥怎么做-凉拌茄泥的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料芝麻（适量）生抽（适量）香醋（适量）香辣酱（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄泥的做法步骤1、茄子洗净切条。2、蒸熟。3、取出来放凉。4、配料如下。5、加入适量生抽香醋。6、加入香辣酱。7、加入麻酱拌匀即可。8、开动啦。...
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![美味炝炒茄泥如何做简单又好吃]( "美味炝炒茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500辅料青椒：50红尖椒：50生姜：适量蒜子：适量大葱：适量具体步骤1.1、茄子洗净，切片。2.生姜，蒜子拍碎切沫，青椒，红尖椒剁碎。3.烧热油下茄子，待茄子全部都变软了以后放青红椒，快速翻炒，不然要粘锅。放盐，酱油，少...
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![洋葱茄泥怎么做-洋葱茄泥的做法]( "洋葱茄泥怎么做-洋葱茄泥的做法")
- “黑乎乎的一团，有没有吓到？很平常的2种蔬菜泥：茄子和洋葱。洋葱是现在的大热蔬菜，虽然价格低廉营养价值却较高，在国外被誉为“菜中皇后”，西餐中常看见它的身影。洋葱跟别的蔬菜比，它的优势是它的保健功能，洋葱能杀菌抗感冒，增强新陈代谢能力，抗癌防癌。很多人觉得它有刺激下气味，...
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![烤茄泥怎么做-烤茄泥的做法]( "烤茄泥怎么做-烤茄泥的做法")
- “现在在外面吃点东西，什么都不放心。吃烧烤味道虽好，但是不健康！今天我自己用电烤箱制作了烤茄泥，虽然味道不如碳烤的茄子味道香，但是也别有一番风味！！我做的是麻辣味，家人是一边吃，一边叫辣！！！嘻嘻”食材明细主料茄子（1个）辅料红椒（1个）青椒（1个）洋葱（1/2个）芹菜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）肉糜（30克...
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![自制茄泥肉丸如何做简单又好吃]( "自制茄泥肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料榨菜：100茄子：400瘦肉：150辅料生粉：适量香葱：适量蚝油：适量鸡精：适量料酒：适量具体步骤1.把榨菜和瘦肉剁碎2.加入碗里，加入适量的料酒、鸡精3.用力拌均匀4.然后取一小堆肉，在手心里搓圆，放进盘子里5.把洗干净的...
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![蒜茸茄泥怎么做-蒜茸茄泥的做法]( "蒜茸茄泥怎么做-蒜茸茄泥的做法")
- 食材明细主料长茄子（2个）辅料大蒜（1头）生抽（5克）盐（3克）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜茸茄泥的做法步骤1、长茄子２个2、茄子切成长方条3、茄子上锅蒸十分钟4、蒜泥备用5、茄子蒸熟后出锅6、摆盘，把蒜泥倒在茄子上面，放入生抽即可上桌小窍门也可放些香油...
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![茄泥酱怎么做-茄泥酱的做法]( "茄泥酱怎么做-茄泥酱的做法")
- “朋友们都喜欢吃就放上来大家一起分享咯”食材明细主料茄子（1个）辅料蒜蓉（1勺）橄榄油（30ml）芝麻酱（1勺）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）茄泥酱的做法步骤1、这道菜原名叫babaGanousheggplantdip2、分量就这么多3、橄榄油涂在表面4、像这样5、放入烤箱400华氏度烤30分钟6、烤完...
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![家常蚝油茄泥如何做简单又好吃]( "家常蚝油茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料茄子：1根耗油：15南瓜籽油：200辅料葱姜蒜：若干淀粉：若具体步骤1.洗干净茄子，削成1厘米左右的片片2.将耗油加盐葱姜蒜拌淀粉3.炒锅里倒入南瓜籽油，放入茄片炸焦，捞出后锅里留少许油，加入耗油调的汁，放入茄片和小...
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![凉拌茄泥如何做简单又好吃]( "凉拌茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料麻酱：3-5勺具体步骤1.首先把茄子洗净，去掉皮，切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟，直到软了为止。2.把麻酱放入碗内，入盐，当然也可以根据你的口味加少量的糖然后搅拌好。3.把蒸好的茄子捞到碗里（或盘子里）把它...
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![蒜香金针菇茄泥怎么做-蒜香金针菇茄泥的做法]( "蒜香金针菇茄泥怎么做-蒜香金针菇茄泥的做法")
- 食材明细主料茄子（两根）金针菇（一包）牛角辣椒（两根）肉泥（半磅）辅料大蒜（5瓣）配料祁县豆瓣酱（1勺）绍兴料酒（适量）胡椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香金针菇茄泥的做法步骤1、食材图片2、往肉泥里调入适量的绍兴酒和胡椒，放置大约15分钟3、牛角椒去籽，切丝；茄子切滚刀块，待用。蒜...
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![拌烤茄泥怎么做-拌烤茄泥的做法]( "拌烤茄泥怎么做-拌烤茄泥的做法")
- “黎巴嫩美食里的茄泥不是蒸的而是烤的，和国内的茄泥的做法不同，但别有一番风味！”食材明细主料茄子（250克）辅料蒜蓉（适量）鲜红椒粒（适量）橄榄油（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）鲜柠檬汁（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌烤茄泥的做法步骤1、取茄子一个，最好是大的，有烤箱的可以放...
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![虾仁蒜茄泥怎么做-虾仁蒜茄泥的做法]( "虾仁蒜茄泥怎么做-虾仁蒜茄泥的做法")
- “这是一道下饭菜，在我家很受欢迎，是我女儿非常喜欢的一道炖菜，千万别小看它的卖相啊，口感大大的好，配上一碗米饭，很香的。”食材明细主料绿茄子（200克）虾（6只）辅料蒜（半头）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒜茄泥的做法步骤1、原料如图；2、虾剥...
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![锅炒茄泥怎么做-锅炒茄泥的做法]( "锅炒茄泥怎么做-锅炒茄泥的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅炒茄泥的做法步骤1、茄子二个。2、去皮放进锅里蒸熟。3、锅里烧油放进蒸好的茄子放点盐和豆豉炒匀。4、放点辣椒提辣将茄子炒成茄泥。5、调点味精。6、淋上蚝油炒匀出锅...
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![麻酱拌蒜茸茄泥的做法 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥 麻酱拌蒜茸茄泥怎么做]( "麻酱拌蒜茸茄泥的做法 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥 麻酱拌蒜茸茄泥怎么做")
- 食材明细主料长茄子（半个）大蒜（4-5瓣）芝麻酱（适量）辅料香菜（适量）凉开水（适量（或瓶装水））配料糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）香醋（数滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤1、食材2、茄子洗净，切薄片3、码放盘中4、放入微波炉(我家微波炉，没有高低火之分)，4分钟5、芝麻酱放...
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![下饭的茄泥肉丸如何做简单又好吃]( "下饭的茄泥肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：180茄子：120辅料油：适量姜：适量糖：适量白酒：适量生抽：适量葱：适量鸡蛋：适量淀粉：适量盐：适量五香粉：适量胡萝卜：适量蚝油：适量具体步骤1.猪肉剁成泥2.茄子洗净切条3.放在盘子送微波炉微波4分钟4.剁成茄子泥5....
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![营养凉拌茄泥怎么做-营养凉拌茄泥的做法]( "营养凉拌茄泥怎么做-营养凉拌茄泥的做法")
- “茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纤维中所含的抑...
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![茄泥肉丸怎么做-茄泥肉丸的做法]( "茄泥肉丸怎么做-茄泥肉丸的做法")
- “把茄子蒸熟和肉馅一起做成肉丸子，还是第一次，不过这茄泥肉丸味道还蛮不错滴，既有猪肉的鲜味，又有茄子的温软清香，最主要的是除掉了茄子爱吸油的不足之处。”食材明细主料肉末（适量）茄子（适量）姜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄...
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![家常菜凉拌茄泥如何做简单又好吃]( "家常菜凉拌茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2条辅料盐：1/2小勺蒜：2瓣鸡精：适量香油：适量具体步骤1.茄子洗净去蒂从中间剖开，放入蒸屉中蒸15分钟2.蒸熟的茄子晾凉3.将晾凉的茄子拍成茄泥4.将蒜拍成蒜末5.将茄泥、蒜末、盐、鸡精、香油放在一起拌匀即...
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![麻酱茄泥怎么做-麻酱茄泥的做法]( "麻酱茄泥怎么做-麻酱茄泥的做法")
- “麻酱茄泥——阿语名字：Babadnong(音译）就是用烤的茄子做成泥然后和芝麻酱一起拌制的，口感很好。在中东和非洲是最常见的沙拉，配皮塔饼佐食。”食材明细主料烤茄泥（适量）辅料芝麻酱（适量）盐（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）鲜柠檬汁（少许）橄榄油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱...
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![拌茄泥的做法 老爸的老北京厨房（佐酒小菜）--拌茄泥 拌茄泥怎么做]( "拌茄泥的做法 老爸的老北京厨房（佐酒小菜）--拌茄泥 拌茄泥怎么做")
- “老北京的拌茄泥，一道传统的汉族名菜，食材便宜，营养丰富，这是老爸夏天餐桌上的必吃的一道菜，借此送给还生活在贫困山区的孩子们，这道菜，营养丰富，制作简单，没有油，低盐，低脂，制作程序没有油炸，烹炒，蒸的过程尽可能保持了菜的营养和原味，是一道很适合孩子们吃的蔬菜，希望远方的孩子们能拥...
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![简易凉拌茄泥如何做简单又好吃]( "简易凉拌茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料盐：适量香菜：适量生抽：适量大蒜：5瓣麻酱：适量香油：适量味精：适量具体步骤1.茄子削去蒂部，去皮。2.切成大片，放在蒸锅里，上气蒸20-30分钟。3.用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好...
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味味甜
