芹菜叶包子需要焯水吗
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不需要。用芹菜叶子包包子后还需要上锅蒸,所以不用焯水也可以熟,焯水反而会比较麻烦。另外在用芹菜叶包包子的时候,需要将芹菜叶切碎,加入一点肉沫。可以先将芹菜叶清洗切碎后撒入适量的食用盐腌制,将水分拧干。在蒸包子的时候需要二次醒发,并且需要冷水上锅。
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不需要。用芹菜叶子包包子后还需要上锅蒸,所以不用焯水也可以熟,焯水反而会比较麻烦。另外在用芹菜叶包包子的时候,需要将芹菜叶切碎,加入一点肉沫。可以先将芹菜叶清洗切碎后撒入适量的食用盐腌制,将水分拧干。在蒸包子的时候需要二次醒发,并且需要冷水上锅。