四川腊肉水煮还是蒸
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都可以。五花肉过水焯一下,用盐腌制,放入盛有白酒、酱油、五香粉和各种大料的保鲜袋中二次腌制,风干后即可。腊肉可以做腊肉炒蒜苔,腊肉炒菜花,腊肉炒甘蓝,腊肉炒蒜苗,外婆腊肉,梅菜腊肉等。没有食用完的腊肉可以放进保鲜膜冰箱冷藏保存。
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都可以。五花肉过水焯一下,用盐腌制,放入盛有白酒、酱油、五香粉和各种大料的保鲜袋中二次腌制,风干后即可。腊肉可以做腊肉炒蒜苔,腊肉炒菜花,腊肉炒甘蓝,腊肉炒蒜苗,外婆腊肉,梅菜腊肉等。没有食用完的腊肉可以放进保鲜膜冰箱冷藏保存。