陈醋猪蹄怎么做-陈醋猪蹄的做法
- 热菜
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“我做猪蹄之类的菜式老是懒得去拔一些腿毛的,常给LG说来说去的,说的多了我就回他:“你不知道我是一毛不拔的吗?......这样子是原生态,你懂不懂!””
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
陈醋猪蹄的做法步骤
1、各式材料
2、把猪蹄用沸水煮一下
3、让猪蹄冲一下冷水,晾去水份
4、热锅下油,爆香姜片
5、下猪蹄爆炒一会
6、加入陈醋
7、再加入调味料与水和丁香
8、加盖煮至猪蹄熟透,就是筷子容易插入
9、加入蒜子再煮个10分钟左右
10、关火,由汁液泡着猪蹄等材料,吃的时候再加热即可
小窍门
爱辣的可加放辣椒
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