洗肥肠要剪开吗
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要剪开。肥肠剪开会清洗的更干净,还能更好的去掉肥肠的腥臭味,在清洗肥肠的时候要加入面粉一直揉搓,把肥肠的脏东西,黏液都清理掉,再把肥肠冲洗干净放在锅内焯水,焯水的时候要加入姜片和葱段去腥。肥肠能做成很多的美味,比如爆炒肥肠,卤肥肠,水煮肥肠。
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要剪开。肥肠剪开会清洗的更干净,还能更好的去掉肥肠的腥臭味,在清洗肥肠的时候要加入面粉一直揉搓,把肥肠的脏东西,黏液都清理掉,再把肥肠冲洗干净放在锅内焯水,焯水的时候要加入姜片和葱段去腥。肥肠能做成很多的美味,比如爆炒肥肠,卤肥肠,水煮肥肠。