![虾仁炒几分钟就熟了]( "虾仁炒几分钟就熟了")
- 3分钟左右。虾仁是比较易熟的肉类，只需要翻炒3分钟，颜色变红即熟。翻炒时间过久，肉质变老，口感不佳，同时还会造成部分有益成分的流失。虾仁搭配鸡蛋或韭菜等菜品，味道鲜香可口，受到大家的喜欢。虾仁除炒食外，还可以搭配猪肉、蔬菜一起制成馅料包饺子。...
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![水煮肉片买哪种肉]( "水煮肉片买哪种肉")
- 猪肉、牛肉。制作水煮肉片时，可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜，是川菜中的家常菜，成品后汤红油亮，口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉，辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时，可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
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![干桂圆怎么泡水喝]( "干桂圆怎么泡水喝")
- 干桂圆洗净即可泡水。玫瑰花桂圆红枣茶、红枣桂圆生姜茶、桂圆酸枣茶等是常见的以桂圆为原料冲泡的茶。在冲泡玫瑰花桂圆红枣茶时，放入去核的红枣三粒、桂圆五粒、玫瑰花五朵，加入开水冲泡等待十分钟左右即可饮用。需要注意的是，发霉的干桂圆是不可食用的。...
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![高压锅煮八宝饭要多久]( "高压锅煮八宝饭要多久")
- 15-20分钟。使用高压锅煮八宝饭，煮好以后可以闷一会再吃，口感会更加软糯。八宝饭是常见的食物，制作的主要材料为糯米、辅料包括红枣、葡萄干、蜜枣、绿豆、花生、大米。制作八宝饭食用的米类和豆类，需要淘洗干净，放在清水中浸泡两个小时以上。...
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![低筋面粉可以做饼吗]( "低筋面粉可以做饼吗")
- 可以。使用低筋面粉烙饼时，将低筋面粉放入盆中，打入鸡蛋，添加食用盐、少许油，搅拌均匀，将面团揉好，放置10分钟，做成饼状，放在锅中烙熟即可。低筋面粉也叫做低粉、蛋糕粉，无筋力，制作出来的美食口感松软，体积膨大。低筋面粉的用途广泛，既可以烙饼吃，也可以用于制作发糕、奶油蛋糕等。...
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![广西那里的沙糖桔最好吃]( "广西那里的沙糖桔最好吃")
- 南宁、柳州、安怀。沙糖桔也叫做冰糖橘等，果实为扁圆形，果皮比较薄，容易剥离，口感细腻，甜味比较足。保存沙糖桔时可以将沙糖桔放在7-10度，湿度为85-90%的环境中存放，这样可以延长沙糖桔保存的时间。砂糖桔购买后最好尽快食用，以免水分蒸发过多。...
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![豌豆尖怎么掐不影响结果]( "豌豆尖怎么掐不影响结果")
- 长到20-30厘米即可。豌豆尖也叫做龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是豌豆的嫩茎叶，质地柔软，味道清香，外表呈浅黄绿色，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌吃。豌豆尖炒着吃时，可以用于制作清炒豌豆尖、蒜片豌豆尖等。...
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![干桂圆是龙眼吗]( "干桂圆是龙眼吗")
- 是。干桂圆是龙眼晒干以后得到的，桂圆和龙眼是同种水果。新鲜的桂圆不易运输，所以通常制作成干桂圆运往其它较远的地区售卖。除此之外，干桂圆还可以保存较长的时间，其可以保存半年到一年的时间。在保存过程中，要远离水分，放在干燥通风较好的地方。...
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![油煎荷包蛋怎么做不散]( "油煎荷包蛋怎么做不散")
- 小火慢煎。煎荷包蛋时，将平底锅烧干，增加食用油，油温上升后，打入鸡蛋，煎1-2分钟，翻面继续煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大，以免影响荷包蛋的美观和口感。荷包蛋煎好以后，可以直接吃，也可以用于制作煲仔饭、三明治等美食。...
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![煎荷包蛋油温高一些还是低一些]( "煎荷包蛋油温高一些还是低一些")
- 低一些。制作荷包蛋使用的油温，需要在45度左右下锅，鸡蛋凝固后，可以调至65度左右，翻面再煎。煎荷包蛋使用的油温不宜过高，以免将荷包蛋煎糊，影响口感和美观。荷包蛋煎好以后可以直接吃，也可以用于制作三明治等美食。吃不完的荷包蛋，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![水煮肉片用啥肉好吃]( "水煮肉片用啥肉好吃")
- 猪里脊肉。水煮肉片是常见的美食，是地方创新名菜，属于川菜系，煮好以后颜色红亮，口感麻辣香浓。水煮肉片制作的主要材料为猪肉，辅料包括黄豆芽、香菜、花椒粒、干辣椒、白砂糖等。制作水煮肉片使用的配菜，可以选择豆芽菜、土豆片、干豆腐、大白菜、金针菇等。...
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![豌豆尖最多能掐几次]( "豌豆尖最多能掐几次")
- 三次。豌豆尖长到20-30厘米，即可采摘。豌豆尖是常见的食材，是苗类蔬菜的一种，一般指豌豆苗，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗。豌豆尖的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配蒜片、肉片等食材一起炒。...
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![为什么龙眼湿的叫龙眼干了叫桂圆]( "为什么龙眼湿的叫龙眼干了叫桂圆")
- 含水量不同。龙眼又名桂圆。龙眼是海南地区的水果，盛产于热带地区。龙眼的外皮是黄褐色，果肉晶莹剔透，内有黑色的小果核。龙眼的形状类似于龙的眼睛，因此得名于龙眼。龙眼可以直接食用，也可以将龙眼烘干后制作成果干，可以作为熬粥时的配料，也可以作为茶包的配料。...
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![豌豆尖掐了之后还长吗]( "豌豆尖掐了之后还长吗")
- 会。豌豆尖掐了以后，还会长豌豆，但数量比较少。豌豆尖是常见的苗类蔬菜，质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。购买后的豌豆尖需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免水分蒸发过多，影响食材的品质。...
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![龙眼怎么保存时间长]( "龙眼怎么保存时间长")
- 冷冻保存。保存龙眼时，可以将新鲜的龙眼装入食品袋中，放在冰箱零下18度的环境中冷冻保存，可以存放半年至一年的时间。常温保存龙眼的温度不宜过高，以免龙眼腐烂炒制。龙眼可以直接吃，也可以用于制作龙眼扣肉、蒸龙眼肉、百香果龙眼拌酸奶等美食。...
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![水煮肉片可以用什么肉]( "水煮肉片可以用什么肉")
- 牛肉、猪肉。使用猪肉制作水煮肉片时，需要选择猪里脊制作，使用牛肉制作水煮肉片时，不宜切的过薄，否则很容易将肉煮散。水煮肉片是地方名菜，是家常菜，川菜。制作水煮肉片时，可以根据口味酌情添加黄豆芽、金针菇、大白菜、木耳、娃娃菜、干豆腐等配菜。...
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![荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗]( "荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗")
- 不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同，荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的，在口感上荷包蛋会比较的细嫩，煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样，还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
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![豌豆焯水几分钟能熟]( "豌豆焯水几分钟能熟")
- 3-5分钟。质地较嫩的豌豆，需要焯水3分钟，质地较老的豌豆，需要焯水5分钟。豌豆焯水时，可以根据豌豆的皮来辨别成熟度，若豌豆的皮全部爆开，说明豌豆已经成熟。豌豆可以用于制作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炒虾仁、水煮豌豆等美食。...
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![什么东西叫桂圆]( "什么东西叫桂圆")
- 龙眼。桂圆别名龙眼、三尺农味等，为无患子科龙眼属植物，果实近球形，外表呈黄褐色或灰黄色，表面粗糙，种子为茶褐色，表面光亮，花期为春夏间，果期为夏季。桂圆分布在中国的南部地区，例如福建、海南、广东、云南、四川等地。桂圆的吃法多样，可以去壳后直接吃，也可以用一煲汤、煮粥等。...
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![荷兰豆炒几分钟能熟]( "荷兰豆炒几分钟能熟")
- 1-2分钟。炒荷兰豆时，将荷兰豆的两端和侧筋去除，沸水下锅，焯水半分钟，捞出后放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒虾仁等美食。炒荷兰豆的时间不宜过长，以免荷兰豆的质地过软，吃起来口感变差。...
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![蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄]( "蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄")
- 蛋黄。制作蛋黄酥时使用的蛋液，需要选择蛋黄，烤出来的蛋黄酥颜色会更好。蛋黄酥是传统的中式糕点，制作的主要食材为黄油、小麦粉、咸鸭蛋黄，辅料包括豆沙、白砂糖、水。制作蛋黄酥使用的咸鸭蛋黄，可以用鸡蛋黄代替。保存蛋黄酥时，可以将蛋黄酥密封好放在阴凉的环境中存放。...
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![煎荷包蛋用什么锅好]( "煎荷包蛋用什么锅好")
- 平底锅、不粘锅。煎荷包蛋时，将锅中添加适量食用油，油温上升后，打入鸡蛋，小火煎1-2分钟，鸡蛋凝固以后，翻面继续煎，煎至表面金黄即可。喜欢吃糖心蛋，可以酌情缩短煎制的时间。荷包蛋煎好以后可以单独吃，也可以用于制作砂锅饭、三明治等美食。...
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![干桂圆怎么吃]( "干桂圆怎么吃")
- 泡水吃、直接吃、煲汤吃、煮粥吃。干桂圆直接吃时，将干桂圆的外壳和果核去除，直接食用即可。干桂圆泡水吃时，将干桂圆的外壳去除，放在杯子中，添加热水浸泡5分钟，即可饮用。干桂圆煮粥吃时，将干桂圆的外壳去除，放在淘洗干净的米中，添加适量的清水，熬煮即可。...
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味味甜
