春分节气吃什么

1、春菜，春菜是一种野生笕菜。

2、萝卜，也有地方春分吃萝卜或萝卜丝包子。

3、驴打滚，按照老北京习俗，春分得吃驴打滚。

4、春笋，春分时节的春笋是最鲜美的。

5、香椿，香椿食用价值很高，但也还有较高的亚硝酸亚，一定要处理得当。

6、春分还可以吃黄豆芽、菠菜、韭菜等等。