炒芹菜要焯水吗
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不需要。炒芹菜将芹菜进行焯水处理,会影响芹菜的质地和清脆的口感。炒芹菜时,将芹菜的叶片以及根蒂去除,清洗干净,切成小段,放入锅中炒制即可。芹菜可以单独炒,也可以添加肉片、木耳、粉条等食材一起炒制。炒芹菜的时间不宜过久,以免影响芹菜的口感。
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不需要。炒芹菜将芹菜进行焯水处理,会影响芹菜的质地和清脆的口感。炒芹菜时,将芹菜的叶片以及根蒂去除,清洗干净,切成小段,放入锅中炒制即可。芹菜可以单独炒,也可以添加肉片、木耳、粉条等食材一起炒制。炒芹菜的时间不宜过久,以免影响芹菜的口感。