大面包蟹蒸出来的白色东西是什么
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螃蟹的脂肪,所谓的蟹膏。面包蟹里面这些白色的东西不是它的内脏和排泄物,更不是它的脑髓,而且它的脂肪,也就是它新陈代谢的产物,俗称蟹膏,营养价值方面与螃蟹里面的黄色物质相同,属于螃蟹里面口感较好的地方。吃起来味道鲜美,绵软,入口即化。
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螃蟹的脂肪,所谓的蟹膏。面包蟹里面这些白色的东西不是它的内脏和排泄物,更不是它的脑髓,而且它的脂肪,也就是它新陈代谢的产物,俗称蟹膏,营养价值方面与螃蟹里面的黄色物质相同,属于螃蟹里面口感较好的地方。吃起来味道鲜美,绵软,入口即化。