冰糖葫芦里的果子是什么

传统的果子是山楂，现在除了山楂之外，还可以是草莓、苹果、橘子、猕猴桃、葡萄、蓝莓等水果。糖葫芦好吃的关键在于熬糖时火候的掌握，成功的冰糖葫芦颜色清透，吃起来酸酸甜甜不发苦，而且不粘牙，熬好的糖稀要立刻浇在果子上面，若直接在锅里裹，会影响果子的口感。