大包子怎么做-大包子的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大包子的做法步骤
1、准备材料,面粉,酵母,泡打粉,水
2、将10克酵母倒入500克水中
3、将融化的酵母水倒入1000克面粉中,揉成光团
4、盖上湿布醒发
5、发成2倍大就可以了,现在温度高1小时就可以了
6、看有蜂窝形状,说明发的好
7、揉成一条,切成块
8、擀圆,放入猪肉馅,
9、捏成这样,再醒发20分钟,可以上锅蒸了
10、出锅了
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