青菜饼怎么做-青菜饼的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜饼的做法步骤
1、准备一个空碗3:1的比例面粉和香酥粉。
2、打入3个鸡蛋。
3、加入盐,五香粉,白糖,鸡精。加少许的清水调成面糊。
4、加入切成细末的青菜。
5、均匀搅拌放十分钟。
6、锅里刷油,放入一半鸡蛋液。
7、开最小火慢慢的煎。
8、倒入剩下的鸡蛋轻轻的晃动锅让它成型。
9、把它翻面。这个一定要定型后才能翻哦
10、再用小火煎两分钟。
11、起锅装盘切块儿装盘就可以。
小窍门
一定要小火慢煎哦。青菜丝一定要切细。
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