青菜饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
油菜叶 :若干
清水 :2~3汤匙
主料
面粉 :100鸡蛋 :2个
油菜叶 :若干
辅料
盐 :适量清水 :2~3汤匙
具体步骤
1. 青菜叶子洗干净后,切碎;鸡蛋打散成蛋液;把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里,加入2~3汤匙的清水,加适量的盐,搅拌均匀;
2. 平底锅放一层薄油,烧至微热,倒入一半的面糊,中小火煎至晃动平底锅时,面饼可以随之晃动;
3. 把面饼翻面,继续煎至面饼可以晃动就可以关火;同样的方法把剩下的面糊煎完;
4. 切成自己喜欢的形状就可以了,配搭着肉末青菜粥来吃,喜欢。
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