鸡肉怎么保存新鲜
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鸡肉营养丰富,口感较好并且能够跟不同的食材搭配,做出多样的菜式深受人们喜爱,但一般新鲜的鸡肉怎么保存新鲜?保存鸡肉有哪些注意事项?下面,让小编带你一起去了解一下。
一、鸡肉怎么保存新鲜
1.新鲜的活鸡买回来,一般在常温下只能保存1天,如果天气炎热,气温较高则容易在较短的时间内变坏,所以新鲜鸡肉应尽快食用。
2.新鲜的鸡肉如果加上调料腌制后放入冰箱冷藏则可以保存2到3天的时间。
3.将活鸡洗净并用厨房纸吸去多余的水分或沥干水分后,分别装入保鲜袋或保鲜盒密封放入冰箱冷冻格,可存放较长的时间。
二、保存鸡肉有哪些注意事项
1.鸡肉的保存时间切忌过长,因为一般肉类如果冷冻过长其营养与口感就会流失。
2.已经煮熟的鸡肉冰箱保存时间不能超过4天,熟的鸡肉更容易滋生细菌,不应保存过长。
3.熟的鸡肉与生的鸡肉不可混合一起存放,容易产生交叉感染。
4.注意冰箱的保存温度,如果温度不够则容易令鸡肉变质不可食用。
以上就是小编为大家介绍鸡肉的保鲜方法与需要注意的事项,希望能够帮助到大家在日常饮食烹饪中了解到更多的相关知识。
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