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关于牛肉焖粉皮的做法的餐饮百科

牛肉焖粉皮怎么做-牛肉焖粉皮的做法
  • 牛肉焖粉皮怎么做-牛肉焖粉皮的做法

  • “牛肉焖粉皮,是我们新乡的一道名菜,也是我妈妈百吃不厌的一道菜,妈妈吃穿方面从来没有任何的奢求和讲究,她身子弱,吃的也少,所以作为女儿,很想投其所好,在平日里给她做点可口的。这段时间,我妈老是念叨工作的时候下基层,去卫辉检查,总是少不了牛肉焖粉皮...想想在物质丰富的年代,一...
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罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做
  • 罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做

  • “刚听到这道菜菜的名字时,我想你一定会觉得是中国式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱,所以有点酸酸甜甜的,又因为加入了红酒,口感更加浓郁,牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。”食材明细主料牛腩(适量)辅料胡萝卜(适量...
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罐焖牛肉怎么做-罐焖牛肉的做法
  • 罐焖牛肉怎么做-罐焖牛肉的做法

  • “这是一道不放一滴油的焖菜,在餐馆里面呢,他们是用的特制的砂锅罐,自己在家用砂锅做就行了。味道很耙软老少皆宜,而且方法特别的简单唯一要注意的就是用小火慢慢焖好几个小时😍😍😍”食材明细主料牛肋条肉(一斤)洋葱(一个)生姜(一块)大葱(一根)芹菜叶(3根)八角(3个)花椒(半匙)辅料白糖(少许...
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黄焖牛肉怎么做-黄焖牛肉的做法
  • 黄焖牛肉怎么做-黄焖牛肉的做法

  • “夏日是孩子们长个的好时候,多吃牛肉!”食材明细主料牛腩(500g)胡萝卜(3个)辅料大葱(1根)姜片(适量)调料黄焖酱(适量)料酒(适量)啤酒(1听)清水(适量)八角(2个)香叶(2片)干辣椒(3个)桂皮(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖牛肉的做法步骤1、准备好食材,牛腩洗净切块,大葱切段,胡萝卜去皮切块。...
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红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做
  • 红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做

  • “天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜(2块)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根)生抽(2汤匙)草果(1个)八角(1个)干辣椒(6个)花椒(一小把)牛腩(1000...
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粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法
  • 粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法

  • “瑞士团队研发的四川美食,大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉(400克)辅料粉皮(150克)荷兰黄瓜(200克)调料盐(4克)红油辣椒(10克)芝麻酱(8克)蒜泥(20毫升)酱油(10毫升)醋(15毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)粉皮辣牛肉的做法步骤1、将粉皮切条放入盘内买回来的香烤牛肉均匀铺...
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酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法
  • 酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法

  • “色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~特别适合口味稍重的人食用,如果你口味比较清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,类似烧烤五花肉,吃起来也是非常delicious.”食材明细主料牛肉(适量)辅料干豆角丝(少许)黑木耳(少...
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红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法
  • 红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法

  • “微麻,微辣,牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭,超级下饭。”食材明细主料牛腩(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)小米椒(2个)香葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(5粒)火锅底料(适量)盐(适量)八角(2粒)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖牛肉的做法步骤1、牛腩适量,清水中浸泡一小...
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家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法

  • 食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材。清香熟牛肉切块,土豆去皮切块,宽粉泡好切段,青椒洗净滚...
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菜芯焖粉皮怎么做-菜芯焖粉皮的做法
  • 菜芯焖粉皮怎么做-菜芯焖粉皮的做法

  • “微辣,菜碧粉软,超级下饭。”食材明细主料菜芯(适量)粉皮(一张半)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)姜(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯焖粉皮的做法步骤1、菜芯适量洗净。2、切三指段。3、开水中焯至断生捞出备用。4、粉皮焯软,泡凉水中,撕成小片...
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红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做
  • 红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做

  • “李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑...
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焖烧牛肉的做法 焖烧牛肉~可面可饭 焖烧牛肉怎么做
  • 焖烧牛肉的做法 焖烧牛肉~可面可饭 焖烧牛肉怎么做

  • “一到秋天就想吃肉。去逛菜市场发现猪肉贵得吓人,转头看到一家清真肉铺里面牛肉特别新鲜,买了一大块牛腩,只要有它,无论什么主食都能搭配,简单又美味。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料洋葱(1颗)西红柿(1颗)生姜(5片)卤料荜拨(1颗)花椒(1勺)桂皮(1段)白芷(1片)香叶(2片)肉蔻(半颗)草果(半颗)草蔻(1颗)甘...
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面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法
  • 面筋焖剥皮牛怎么做-面筋焖剥皮牛的做法

  • “剥皮牛,买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛,学名:马面鲀,也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼,因其皮粗厚,烹煮前必须先剥皮,故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多,均以冰鲜为主。除了煎封之外,煮汤也是非常不错的。这次加了吸味面筋很棒。”食材明细主料剥皮牛(40...
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蛋皮醋焖粉皮怎么做-蛋皮醋焖粉皮的做法
  • 蛋皮醋焖粉皮怎么做-蛋皮醋焖粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)鸡蛋(适量)辅料大蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮醋焖粉皮的做法步骤1、粉皮凉水泡软(也可以用热水泡),蒜切片。2、平底锅刷薄油,煎蛋皮备用。3、锅中放油,放入蒜片爆香。4、放入粉皮,倒入半碗水。5、放入醋和少许...
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肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做
  • 肉皮焖油豆腐的做法 【湖南】肉皮焖油豆腐 肉皮焖油豆腐怎么做

  • “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这是皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸,要延缓或减少皱纹的出项,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。其实,猪皮就是衣服养颜美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉...
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酱香肉排焖卷粉的做法 自制凉皮吃法二----酱香肉排焖卷粉 酱香肉排焖卷粉怎么做
  • 酱香肉排焖卷粉的做法 自制凉皮吃法二----酱香肉排焖卷粉 酱香肉排焖卷粉怎么做

  • “前面做的凉皮因为有着很好的韧性,想着做成卷粉也不错的一种吃法,一种食材多种吃法,换着口味,绝不怕吃腻哦。拍了很多张成品图,一不小心给删掉了,就剩唯一的一张,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明细主料凉皮(适量)猪排骨(适量)辅料香葱(适量)黄瓜(适量)姜片(适量)蒜粒(适量)配料...
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焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法
  • 焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)大蒜(3颗)花椒粒(适量)碑酒(1听)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖牛肉的做法步骤1、牛腩切块。2、焯水洗净备用。3、料切好备用。4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后,加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。5、收锅前加...
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小白菜鸡蛋焖粉皮怎么做-小白菜鸡蛋焖粉皮的做法
  • 小白菜鸡蛋焖粉皮怎么做-小白菜鸡蛋焖粉皮的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料小白菜(适量)煎蛋(一个)粉皮(一张)调料姜蒜(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)低芥酸菜籽油(适量)味精(可选)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜鸡蛋焖粉皮的做法步骤1、小白菜洗净切小段。2、水开焯至断生。3、捞出过一下凉水。4、泡软的粉皮也焯...
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牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法
  • 牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法

  • “家庭煮妇,平时就对食材的功效特别注意,以达到全家营养均衡的效果。今天的两样食材:牛肉与莲藕,都具有明显的补益气血,增强人体免疫力的功效,全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”,即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素,还能帮你驱走秋冬的寒意,让你补血养颜,暖胃...
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黔味黄焖带皮牛肉怎么做-黔味黄焖带皮牛肉的做法
  • 黔味黄焖带皮牛肉怎么做-黔味黄焖带皮牛肉的做法

  • 食材明细主料带皮牛肉(3斤)糍粑辣椒(200g)糟辣椒(30g)豆瓣酱(100g)蚝油(80g)干红辣椒(约15克)姜(适量)八角(4颗)草果(2颗)香叶(2片)山奈(4颗)蒜(适量)花椒(适量)辅料食盐(20g)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黔味黄焖带皮牛肉的做法步骤1、先把牛肉洗净,切成带皮的2cm左石的小块!2、下菜油烧...
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牛肉焖笋怎么做-牛肉焖笋的做法
  • 牛肉焖笋怎么做-牛肉焖笋的做法

  • “说起牛肉焖笋,就要说到武汉一家很有名的餐厅,它家的主打菜就是一个鸳鸯火锅,火锅的一半是猪弯弯藕汤(清淡的),而火锅的另一半就是这牛肉焖笋(香辣的),几乎去他家餐桌的人都是冲着这火锅去的,去晚了你可以看着餐馆外面的板凳上就坐满了等位的人,主要靠这道菜,这餐厅在武汉屹立不倒的...
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牛肉焖饭怎么做-牛肉焖饭的做法
  • 牛肉焖饭怎么做-牛肉焖饭的做法

  • “经过炎热的夏天,终于迎来了凉爽的秋季,秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉,这样用黄肖氏酱汁做一餐,饭菜一锅出,鲜香美味太好吃了,孩子都能吃两碗。很多人说牛肉不好做,发柴还不入味,那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖,一锅香喷喷的...
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鸡蛋焖粉皮怎么做-鸡蛋焖粉皮的做法
  • 鸡蛋焖粉皮怎么做-鸡蛋焖粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(2张)鸡蛋(3个)辅料葱(2棵)蒜(2头)调料醋(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖粉皮的做法步骤1、粉皮用提前泡十分钟,然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。2、鸡蛋打散,加入一点盐,调一下底味备用。3、把葱切段,蒜一半切片,一半切末。4、锅里放...
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牛肉丸粉皮炖萝卜怎么做-牛肉丸粉皮炖萝卜的做法
  • 牛肉丸粉皮炖萝卜怎么做-牛肉丸粉皮炖萝卜的做法

  • “买了十几斤萝卜,开启冬藏模式,这几天各种吃萝卜。”食材明细主料萝卜(半个)牛肉丸(几个)粉皮(半个)辅料清水(适量)胡萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸粉皮炖萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、切丝。3、冷水下锅。4、放食盐。5、取牛肉丸子。6、放丸子。7...
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牛腩焖粉皮怎么做-牛腩焖粉皮的做法
  • 牛腩焖粉皮怎么做-牛腩焖粉皮的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)粉皮(适量)圣女果(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)香叶(几片)调料盐(少许)生抽(少许)玉米油(10毫升)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛腩焖粉皮的做法步骤1、粉皮准备一包备用。2、牛腩切块洗干净备用。3、大火烧开,倒入牛腩煮开。4、捞出备用。5、油锅烧至六成熟倒...
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