苜蓿菜馍馍怎么做-苜蓿菜馍馍的做法
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
苜蓿菜馍馍的做法步骤
1、取适量面粉、加糖和发酵粉、用温水和成软一点的面团发酵两倍以上。
2、苜蓿冲洗干净控水备用。
3、将苜蓿切碎,放入发酵好的面中、加一点碱粉揉匀。
4、揉匀后再次醒发十分钟。
5、搓条改到同等大小的剂子。
6、揉成馒头状放笼屉中。
7、冷水上锅上气后蒸二十分钟。
8、大蒜捣成泥放入辣椒粉,用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀。
9、时间到后关火虚蒸三四分钟再开盖哦。
10、美美的时令美味即可享用。
小窍门
加一点碱粉揉匀,馒头口感好,也非常漂亮哦!
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