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关于苜蓿的餐饮百科

苜蓿麦饭怎么做-苜蓿麦饭的做法
  • 苜蓿麦饭怎么做-苜蓿麦饭的做法

  • “春天来了,春天的味道也来了……时令美味,苜蓿芽。今就来款:苜蓿麦饭,绵软清香,真是棒极了!”食材明细主料苜蓿(适量)辅料面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苜蓿麦饭的做法步骤1、苜蓿芽洗净控水。2、改刀切碎。3、加入适量面粉。4、搅拌均匀...
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苜蓿鸡蛋饼怎么做-苜蓿鸡蛋饼的做法
  • 苜蓿鸡蛋饼怎么做-苜蓿鸡蛋饼的做法

  • “苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。”食材明细主料苜蓿(100克)面粉(150克)鸡蛋(1只)辅料虾皮(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苜蓿鸡蛋饼的做法步骤1、食材。2、苜蓿用盐水...
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家常美味苜蓿肉饺子如何做简单又好吃
  • 家常美味苜蓿肉饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料苜蓿芽:适量肉馅:适量辅料葱:适量姜:适量花椒:适量盐:适量鸡精:适量香油:适量花生油:适量味极鲜酱油:适量具体步骤1.把苜蓿洗净,控干水份。2.苜蓿剁烂,挤掉多余的水份3.把葱姜剁碎放在肉馅里,加盐酱油,耗油,香油调好...
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苜蓿菜馍的做法 春之食:苜蓿菜馍 苜蓿菜馍怎么做
  • 苜蓿菜馍的做法 春之食:苜蓿菜馍 苜蓿菜馍怎么做

  • “苜蓿,春天独有的味道!今来一款苜蓿菜馍,清香冲击味蕾,美味萦绕心头。”食材明细主料苜蓿(适量)面粉(适量)发酵粉(一包)辅料温水(适量)碱粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苜蓿菜馍的做法步骤1、取适量面粉。2、温水加发酵粉和面,醒制四十分钟。3、苜蓿洗净沥干水分。4、改刀成...
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苜蓿洋葱拌木耳怎么做-苜蓿洋葱拌木耳的做法
  • 苜蓿洋葱拌木耳怎么做-苜蓿洋葱拌木耳的做法

  • “洋葱拌木耳本来是一道非常普通的家常菜,正好家中有苜蓿,随手掺了进去。苜蓿本无杂味,加入后色泽更加丰富多彩,味道更具层次感。”食材明细主料木耳(适量)辅料洋葱(半个)苜蓿(适量)调料盐(少许)生抽(少许)味精(少许)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苜蓿洋葱拌木耳的做法步骤1...
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苜蓿炒鸡蛋怎么做-苜蓿炒鸡蛋的做法
  • 苜蓿炒鸡蛋怎么做-苜蓿炒鸡蛋的做法

  • “几天前在微信上看到朋友说是去二道桥买苜蓿,才知道苜蓿已经上市了,这几天一直在市场留意苜蓿。可始终都没见苜蓿的影子。想想朋友说用苜蓿炒了鸡蛋太香了就流口水,今天又去市场找苜蓿,终于发现了,小小的苜蓿,绿油油的的特嫩,问价格高的离谱,和鲤鱼一样的价格,想吃不怕贵了,交钱走...
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蒜炒苜蓿怎么做-蒜炒苜蓿的做法
  • 蒜炒苜蓿怎么做-蒜炒苜蓿的做法

  • “朋友电话打来,去采过苜蓿了,特意要给我送点过来,看去很小时候随处可见的草籽叶子,但是仔细看又不是很像,所有的枝上肯定是三片叶子,有圆形的,还有尖形的,叶子上像锯齿,色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。”食材明细主料苜蓿(适量)辅料蒜茸(适量)辣椒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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口感丰富的苜蓿肉如何做简单又好吃
  • 口感丰富的苜蓿肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:150五花肉:50黑木耳:50鸡蛋:100辅料油:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.黄瓜洗净切片。2.黑木耳提前泡发撕成小块。3.鸡蛋打到碗里打散备用。4.肉切片5.葱花、姜片血用。6.热锅倒油7.油热后倒入鸡蛋...
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清炒苜蓿菜怎么做-清炒苜蓿菜的做法
  • 清炒苜蓿菜怎么做-清炒苜蓿菜的做法

  • “其实我们这边苜蓿菜叫炒头,怕有些美友不懂,就按北方叫苜蓿菜😄。”食材明细主料苜蓿菜(500g)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)清炒苜蓿菜的做法步骤1、食材,新鲜苜蓿菜理净洗好沥干。2、起锅放油热下入苜蓿菜。3、大火快速翻炒,调味,放盐,鸡精炒熟即可。4、...
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苜蓿炒蛋怎么做-苜蓿炒蛋的做法
  • 苜蓿炒蛋怎么做-苜蓿炒蛋的做法

  • 食材明细主料苜蓿(一小把)鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)清水(些许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苜蓿炒蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净。2、打碗里。3、焯过水的苜蓿撰干水分。4、切末。5、放鸡蛋里加食盐。6、搅拌均匀。7、热锅冷油。8、油热放入菜蛋液翻炒。9、蛋液几乎...
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苜蓿肉馅馄饨怎么做-苜蓿肉馅馄饨的做法
  • 苜蓿肉馅馄饨怎么做-苜蓿肉馅馄饨的做法

  • “早上来一碗馄饨,暖心暖胃。”食材明细主料猪肉馅(适量)苜蓿(适量)馄饨皮(适量)辅料紫菜(适量)虾皮(适量)调料香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苜蓿肉馅馄饨的做法步骤1、猪肉洗净切好,放入所有调料。2、拌匀备用。3、苜...
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木须肉的做法 木须肉(木樨肉,苜蓿肉) 木须肉怎么做
  • 木须肉的做法 木须肉(木樨肉,苜蓿肉) 木须肉怎么做

  • “据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜,是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。...
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苜蓿窝头如何做简单又好吃
  • 苜蓿窝头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料苜蓿、:适量玉米面:适量小米面:适量豆面:适量以上三种只用一种面也可以:适量辅料盐:少许葱:适量姜:适量具体步骤1.苜蓿择洗干净,葱、姜切末2.小米面、豆面、玉米面倒入盆中,放入苜蓿、盐、葱、姜末3.和成面团,饧15分...
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自制彩椒茄子苜蓿芽面包如何做简单又好吃
  • 自制彩椒茄子苜蓿芽面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料面包:1条茄子:6横切片红椒:2小方片绿椒:2小方片黄椒:2小方片苜蓿芽:适量辅料盐:少许黑胡椒:少许橄榄油:少许柠檬:适量蜂蜜:一搽匙干果?:适量具体步骤1.用橄榄油、盐和黑胡椒涂抹茄子切片的两面,然后在热锅上烤熟。2....
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蒸苜蓿芽怎么做-蒸苜蓿芽的做法
  • 蒸苜蓿芽怎么做-蒸苜蓿芽的做法

  • “今来一款时令美味:蒸苜蓿芽,鲜美营养,清香扑鼻,家常做法,请多指教。”食材明细主料苜蓿芽(适量)面粉(适量)五香粉(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸苜蓿芽的做法步骤1、苜蓿芽洗净备用。2、改刀剁碎。3、放入适量面粉。4、拌匀后加入五香粉。5、...
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苜蓿炒笨鸡蛋怎么做-苜蓿炒笨鸡蛋的做法
  • 苜蓿炒笨鸡蛋怎么做-苜蓿炒笨鸡蛋的做法

  • “喜欢这原汁原味的美食,颜色美也很好吃😋。”食材明细主料笨鸡蛋(3个)苜蓿(适量)辅料花生油(适量)调料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苜蓿炒笨鸡蛋的做法步骤1、好多的苜蓿,每次路过,都会踩一些回家。2、洗净。3、鸡蛋准备好。4、苜蓿切好。5、鸡蛋放料酒搅拌均...
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好吃的苜蓿饺子如何做简单又好吃
  • 好吃的苜蓿饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟苜蓿饺子,这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性?,又是一种比较下饭的菜式。这一道菜,制作起来说难不难,说易不易,关键是要精准地把握做菜的火候和烹饪时间。这道菜其实比较上火,虽...
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自制苜蓿柿子如何做简单又好吃
  • 自制苜蓿柿子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄酱:3个鸡蛋:5个辅料食盐:适量葱:适量花椒粉:适量调和油:适量具体步骤新鲜鸡蛋。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓。葱切成葱丝、葱块都可以。锅中加入油,油热后,将西红柿和葱一起加入锅中,翻炒。等到...
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苜蓿鸡蛋粉条菜卷怎么做-苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法
  • 苜蓿鸡蛋粉条菜卷怎么做-苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法

  • “苜蓿的营养成分:每100克苜蓿中含水分86.8克,蛋白质3.9克,灰分2.4克,脂肪1.1克,碳水化合物8.4克,粗纤维3.1克,胡萝卜素3.28毫克,维生素BiO.05毫克,维生素B20.36毫克,维生素C92毫克,钾497毫克,钙713毫克,磷78毫克,镁61毫克,锰0.79毫克,锌2.01毫克,铁9.53毫克,硒8.7微克。苜蓿的药用功效:清热...
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蛋煎苜蓿菜怎么做-蛋煎苜蓿菜的做法
  • 蛋煎苜蓿菜怎么做-蛋煎苜蓿菜的做法

  • “苜蓿菜含有丰富的蛋白质、钙、钾,又能够清热、降胆固醇,排石,食用起来好处多多~”食材明细主料苜蓿菜(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)十三香(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎苜蓿菜的做法步骤1、苜蓿菜洗净。2、焯水后取出过冷水,切成小段。3、碗中打入三个鸡蛋,...
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苜蓿鸡蛋卷怎么做-苜蓿鸡蛋卷的做法
  • 苜蓿鸡蛋卷怎么做-苜蓿鸡蛋卷的做法

  • “苜蓿的吃法很多,炒或者拌都可以,我用苜蓿、蟹肉棒、鱼豆腐做馅再用鸡蛋皮卷起来切段。这样的鸡蛋卷营养美味。”食材明细主料苜蓿(400克)蟹肉棒(5个)鸡蛋(2个)鱼豆腐(5个)豆腐皮(50克)辅料盐(5克)花椒油(适量)香油(适量)五香粉(5克)葱(5克)姜(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苜蓿鸡蛋卷的...
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酸辣苜蓿馄饨怎么做-酸辣苜蓿馄饨的做法
  • 酸辣苜蓿馄饨怎么做-酸辣苜蓿馄饨的做法

  • “#酸辣美食#今儿我就用冷冻过的苜蓿碎,搭配一小块猪肉,来做一种新吃法:苜蓿猪肉馄饨;做好的馄饨皮簿馅足,清香美味,一口一个真过瘾!苜蓿猪肉馄饨做得好不好吃,调馅很重要,除了食材新鲜外,苜蓿和猪肉的配比也要掌握好;我家一般都常常会1:1来搭配,既:一份猪肉搭配一份苜蓿菜,一份肉馅刚...
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美味可口的苜蓿红肠如何做简单又好吃
  • 美味可口的苜蓿红肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟苜蓿红肠是最近几年流行的可口佳肴菜,通常家里来客人我们都会把它端出来,以表现我们的热情好客,红肠不仅长的好看,不油不腻,自然这道菜多么让人回味和喜爱,其制作方法也非常简单,而且还有很大的营养价值呢!它的蛋...
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炒苜蓿肉怎么做-炒苜蓿肉的做法
  • 炒苜蓿肉怎么做-炒苜蓿肉的做法

  • “苜蓿肉是一道经典小炒,有肉有蛋有干菜有鲜菜,从营养上说非常全面,从口感上讲也是一道超级下饭菜。饭店里的这道菜用的大火旺油,好吃是好吃,但是有点腻。现在都知道饮食健康的重要性,虽然油脂是身体必不可少的,但是量多了对身体也是负担。咱自己在家做菜,就是图个健康,少油少盐少...
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木须肉的做法 木须肉(苜蓿肉) 木须肉怎么做
  • 木须肉的做法 木须肉(苜蓿肉) 木须肉怎么做

  • “很简单,也很好吃的一道家常菜,从小就很喜欢吃,今天做了一次,就当怀念往事了,吃着很好,与大家分享”食材明细主料肉(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木须肉的做法步骤1、准备好主料,肉切丁,水发木耳洗干净,葱走斜...
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