芝香红薯煎饼怎么做-芝香红薯煎饼的做法
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“软糯香甜带拉丝,好吃😋”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
芝香红薯煎饼的做法步骤
1、准备好两个中小号的红薯和适量马苏里拉奶酪。
2、将红薯去皮切块,放锅里隔水蒸熟。
3、取250克糯米粉。
4、将蒸熟的红薯加入糯米粉里。
5、用手揉搓成面包糠状。
6、加入适量的水,慢慢的加水揉成光滑面团。
7、揉好的面团比饺子面团稍微软一点就可以了。
8、取一块约乒乓球大小的面团压扁。
9、包入适量马苏里拉芝士。
10、捏紧收口搓圆压扁完成。
11、上锅入适量油加热,放入生面胚,改成小火,慢慢煎至两面金黄软糯即可。
12、成品。
小窍门
我喜欢吃带点微甜味的皮,所以红薯蒸熟后,我趁热加了两勺白糖进去一起揉面。不喜欢吃的可忽略。
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