红薯叶煎饼怎么做-红薯叶煎饼的做法
- 主食
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯叶煎饼的做法步骤
1、新鲜红薯叶洗净,沥干水分,切碎。
2、鸡蛋和葱备用。
3、盆中放入红薯叶、葱花、鸡蛋和面粉。
4、倒入少许水,撒入少许盐,顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。
5、平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀。
6、小火慢煎。
7、翻面,煎至两面金黄色即可。
8、成品图。
9、切块装盘。
10、香酥美味。
11、捣好的蒜汁。
12、蘸汁,吃着超过瘾!
小窍门
注意面糊中面粉和水的比例,太稠的话煎饼容易碎,所以稀薄的面糊可以煎得很有弹性。
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