红枣百合莲子银耳汤怎么做-红枣百合莲子银耳汤的做法
- 汤羹
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“适合这个季节润燥,消火,进补!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣百合莲子银耳汤的做法步骤
1、银耳一大朵,头天晚上泡发,洗摘干净
- 2、莲子百合提前两个小时泡发,洗干净后泡发的水不要倒,一起放进高压锅里
3、银耳,百合莲子,洗5个大枣,搁一小把冰糖,放入水,淹没食材,用电压力锅,选汤程序,大概45分钟出锅
小窍门
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮,水量以淹没食材多一点为好,不能放太多水,不然做出来没有胶质感,味道也差些!放冰糖因人而异,爱吃甜可以多搁些,最好是放一点,不然汤味儿会发点苦,因为莲子百合都有点清苦味儿!
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