手撕鸡肉莴笋怎么做-手撕鸡肉莴笋的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手撕鸡肉莴笋的做法步骤
1、鸡胸肉、莴笋、柠檬。
2、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。
3、腌肉的时候莴笋去皮切圆片,锅里放少许清水,加少许盐,放入莴笋片煮熟。
4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下,放入锅内,加少许食用油、盐,放入老姜片、葱入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟。
5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。
6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋。
7、放少许醋、老干妈辣酱、芝麻,挤些柠檬汁。
8、拌匀即可。
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