番茄丝瓜烩排骨怎么做-番茄丝瓜烩排骨的做法
- 热菜
- 关注:8.4K次
“依然是个简易操作的家常小菜,依然是那么的美味~
这样的搭配你们试过吗?!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄丝瓜烩排骨的做法步骤
1、准备所需食材
2、肋骨先用水洗净,放入沸水中汆烫一分钟,去血水杂质后捞起,再以冷水洗净沥干(一般肋骨菜场买来都会切好)
3、番茄切块
4、丝瓜滚刀切好
5、起油锅,放入姜片爆香
6、放入肋骨翻炒
7、炒至表面微黄,约三四分钟
8、倒入切好的丝瓜一起炒上半分钟
9、倒入一碗水
10、倒入料酒
11、加盐
12、加生抽
13、加砂糖
14、加黑胡椒粉
15、翻拌均匀后盖上锅盖大火烧上六、七分钟
16、开盖放入番茄,再大火收汁
17、出锅前加点鸡精
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/rqv24r.html