家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法 热菜 关注:7.32K次 食材明细主料黄花鱼 (2条)辅料葱 (适量)小米椒 (1个)面粉 (1勺)淀粉 (1勺)鸡蛋 (1个)白胡椒粉 (适量)五香粉 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)调料料酒 (1勺)酱油 (1勺)蚝油 (1小勺)糖 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量切丝、加1大勺料酒,少许白胡椒粉,盐2g,糖1g,揉搓鱼身,腌渍15分钟。3、1个鸡蛋,1勺淀粉,1勺面粉,盐1g加少许十三香搅拌均匀,和成较稠的面糊。4、将腌好的鱼用厨房纸吸去多余水分,放入面糊中挂糊。5、不粘锅放稍多点油,将鱼两面煎黄。6、利用锅中余油,炒香葱姜蒜、青红辣椒。7、加入没过鱼身的温水,大火烧开,加入酱油、蚝油、料酒、适量的盐、糖。小火慢炖至汤汁浓稠。8、家常炖黄鱼做法简单,滋味却不简单。 标签: 家常炖黄鱼的最正宗做法 家常 首发 家常炖黄鱼 家常炖黄鱼的家常做法 黄鱼 家常炖黄鱼的做法步骤 家常炖黄鱼怎么做好吃 家常炖黄鱼的做法 家常炖黄鱼怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/enyq7q.html