青椒牛肉丝怎么做-青椒牛肉丝的做法
- 热菜
- 关注:1.67W次
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒牛肉丝的做法步骤
1、提前滑过油的牛肉丝(牛肉切成细丝,放盐、生抽、生粉、熟油,腌5分钟,放5成热的油锅中滑熟)。
2、青椒去掉籽,切成丝。
3、炒锅放油烧热,放入青椒丝,翻炒片刻。
4、放入牛肉丝同炒。
5、待青椒炒至变色,放入盐。
6、适量生抽。
7、放少许味精,翻炒均匀即可。
8、成品。
小窍门
1.牛肉提前滑油处理,可缩短烹饪时间。
2.青椒炒至断生,再行调味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/p563wv.html