家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法
- 热菜
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“简单的美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炖冬瓜的做法步骤
1、炒瓜去皮切片,淘洗干净。炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。
2、翻炒片刻。
3、加入开水与冬瓜持平。
4、放适量盐。
5、炖至冬瓜呈透明状即可。
6、放少许味精,翻炒均匀即可。
7、成品。
小窍门
1.不论切成什么形状,大小、厚薄要均匀。
2.炖至透明状,充分成熟。
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