咖喱大闸蟹怎么做-咖喱大闸蟹的做法 热菜 关注:2.71W次 食材明细主料大闸蟹 (适量)辅料洋葱 (适量)面粉 (适量)小葱 (适量)姜 (适量)配料盐 (适量)白酒 (适量)白胡椒粉 (适量)椰浆 (适量)鱼露 (适量)咖喱块 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咖喱大闸蟹的做法步骤1、螃蟹2只刷洗干净,揭掉盖子,去除鳃心胃肠,对半切开,加白酒,白胡椒粉和一点点盐拌匀。2、咖喱块2块准备好。3、洋葱半个切丝,小葱切段,姜切片。4、将螃蟹沥干水分,切面蘸上面粉。5、炒锅中倒油,稍微宽一些,7成热时放入螃蟹。。6、翻炒至蟹脚变红,捞出螃蟹沥油。7、锅中留余油,爆香姜片,放入洋葱丝炒出香味。8、加入高汤或开水煮5分钟,捞出姜片和洋葱丝不用,放入咖喱块,中小火慢慢炒开。9、调入椰浆和鱼露边煮边搅拌,放入螃蟹翻炒均匀。10、中火煮5分钟左右至咖喱汁粘稠,裹在螃蟹上,撒上小葱段拌匀即可。 标签: 咖喱大闸蟹的做法步骤 咖喱 咖喱大闸蟹的家常做法 咖喱大闸蟹的做法 大闸蟹 咖喱大闸蟹怎么做好吃 咖喱大闸蟹怎么做 咖喱大闸蟹的最正宗做法 咖喱大闸蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/e8v5jd.html