清蒸塔西的做法 【闽南】清蒸塔西 清蒸塔西怎么做
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“塔西是闽南叫法的一种鱼貌似很多地方叫牛舌鱼,属于比目鱼类。该鱼除边鳍几乎无骨无刺,味道非常鲜美。很受欢迎,对于新鲜的鱼。我想没有比清蒸更加能吃出鱼的美味了
咱们使用的是闽菜的一些搭配,不仅能去腥。还能增加鱼的鲜甜度!其中“新鲜黑豆豉”起到去腥提味,帮助消化的功能。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸塔西的做法步骤
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