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关于清蒸塔西的家常做法的餐饮百科

清蒸塔西的做法 【闽南】清蒸塔西 清蒸塔西怎么做
  • 清蒸塔西的做法 【闽南】清蒸塔西 清蒸塔西怎么做

  • “塔西是闽南叫法的一种鱼貌似很多地方叫牛舌鱼,属于比目鱼类。该鱼除边鳍几乎无骨无刺,味道非常鲜美。很受欢迎,对于新鲜的鱼。我想没有比清蒸更加能吃出鱼的美味了咱们使用的是闽菜的一些搭配,不仅能去腥。还能增加鱼的鲜甜度!其中“新鲜黑豆豉”起到去腥提味,帮助消化的功能...
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清蒸西生菜怎么做-清蒸西生菜的做法
  • 清蒸西生菜怎么做-清蒸西生菜的做法

  • “减肥的宝宝好吃的青菜又来啦。”食材明细主料西生菜(1/2个)辅料蒜(5瓣)小米椒(1个)香葱(1段)紫洋葱(1小块)调料白糖(1/2勺)蒸鱼豉油(3勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸西生菜的做法步骤1、西生菜洗净,撕成小块放在盘中。2、蒜,香葱,紫洋葱,小米椒切末。3、冷油放糖,糖化后倒入蒜,香...
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家常清淡蒸饭的做法有哪些?
  • 家常清淡蒸饭的做法有哪些?

  • 蒸饭一直以来都是我国的一种传统烹饪方式,刚开始一般只是用来做白米饭,后来经过不断的改良,在蒸饭中加入各种其他的食材,就成为了一道经典的既有菜又有主食的懒人食谱,那么,大家都知道哪些家常清淡蒸饭的做法呢?不如跟小编一起来学学吧。下面就为大家介绍几种家常清淡蒸饭的做法...
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清炒塔苦菜怎么做-清炒塔苦菜的做法
  • 清炒塔苦菜怎么做-清炒塔苦菜的做法

  • 食材明细主料塔苦菜(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒塔苦菜的做法步骤1、食材:塔苦菜。2、将塔苦菜洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。4、接着,加适量的盐。5、加适量的鸡精。6、调味炒匀,即成。7、出锅,装盘。...
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西兰花塔怎么做-西兰花塔的做法
  • 西兰花塔怎么做-西兰花塔的做法

  • “在丘比等比例产品中,我最喜欢的是沙拉汁,不管那个口味的都非常好吃,但孩子们喜欢吃沙拉酱,所以今天用了两个口味的沙拉凉拌西兰花,并随手摆了个形状,宝宝可高兴。”食材明细主料西兰花(250克)胡萝卜(20克)辅料丘比沙拉酱(适量)丘比沙拉汁(25克)盐(小许)醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)...
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紫薯塔塔蒸怎么做-紫薯塔塔蒸的做法
  • 紫薯塔塔蒸怎么做-紫薯塔塔蒸的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)西米(适量)辅料糯米粉(适量)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯塔塔蒸的做法步骤1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。2、做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。3、紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹...
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清蒸武昌鱼家常做法图解
  • 清蒸武昌鱼家常做法图解

  • 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表,鱼肉口感细嫩清鲜透滑,鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难,把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净,不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试,蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼:1条辅料花椒:...
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清蒸西葫芦怎么做-清蒸西葫芦的做法
  • 清蒸西葫芦怎么做-清蒸西葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(适量)辅料葱(适量)小米辣(适量)调料味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净。2、切三角块。3、准备葱花和小米辣段儿。4、装盘。5、加入适量味极鲜酱油。6、放入蒸锅,水开五分钟。7、美食完成。...
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西葫芦糊塔塔怎么做-西葫芦糊塔塔的做法
  • 西葫芦糊塔塔怎么做-西葫芦糊塔塔的做法

  • “就是小时候总是吃?那天吃了妈妈做的?觉得还不错?自己也试试看!”食材明细主料面粉(适量)西葫芦丝(适量)红胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)鸡蛋三颗(适量)辅料盐(适量)芝麻面(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)西葫芦糊塔塔的做法步骤1、准备好所用东西!2、把它们都擦成...
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家常清蒸鳜鱼的做法图解
  • 家常清蒸鳜鱼的做法图解

  • 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜,有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法,在家就能做,新手也可学会哦!新鲜的鳜鱼肉质鲜美,口感鲜嫩,尤其适合小朋友和老年朋友也食用,对身体好处多多哦!学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼:一条辅料白糖:适量黄酒:适量葱花:适量耗油:适量盐:适...
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清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做
  • 清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做

  • 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做
  • 粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做

  • “前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、于是心血来潮也跟着发表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、虽然反响不是很大、但是只要有一个...
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清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做
  • 清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做

  • 食材明细主料桂鱼(500克)生姜丝(几片)葱花(5克)辅料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏,清洗干净,沥干水份,用盐,生抽,料酒腌制半小时,表面放入生姜丝。2、大火烧开,放入桂鱼,大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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清蒸西兰花怎么做-清蒸西兰花的做法
  • 清蒸西兰花怎么做-清蒸西兰花的做法

  • “清蒸西兰花,一款好吃的低脂菜品!简单方便,营养丰富,爱美的小姐姐都喜欢哦。”食材明细主料西兰花(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸西兰花的做法步骤1、西兰花洗净掰小块,用盐水浸泡一会儿。2、冲洗干净装盘。3、...
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清新水果塔的做法 【清新水果塔】 清新水果塔怎么做
  • 清新水果塔的做法 【清新水果塔】 清新水果塔怎么做

  • “超迷你的水果塔很适合小朋友的生日party色彩缤纷的小果堆叠起来藏匿在最下面的巧克力酱一定是意外惊喜你可以换成香草奶油或是你喜欢的馅料她的造型很Q适合小朋友拿在手里塔皮像是小碗盛装着宝贝爱的各式水果芒果蓝莓覆盆子黄桃奇异果小红果写到这里有点儿想结婚有个自...
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家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法
  • 家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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家常塔嘛鱼怎么做-家常塔嘛鱼的做法
  • 家常塔嘛鱼怎么做-家常塔嘛鱼的做法

  • 食材明细主料塔嘛鱼(2条)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常塔嘛鱼的做法步骤1、塔嘛鱼处理干净切两段2、塔嘛鱼沾一层淀粉,油温五成热下锅炸。3、炸制两面金黄色即可4、起锅烧油下入...
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塔米鱼的做法 家常塔米鱼 塔米鱼怎么做
  • 塔米鱼的做法 家常塔米鱼 塔米鱼怎么做

  • “塔米鱼的蛋白质含量丰富,肉厚刺少,用来红烧,干煎都非常好吃。”食材明细主料塔米鱼(500g)辅料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)酱油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)盐(3g)美极鲜(5ml)清水(200g)花生油(30ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)塔米鱼的做法步骤1、塔米鱼去鳞及内脏洗净。2、热锅下油,放入少许葱姜炝锅...
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清蒸塔嘛鱼怎么做-清蒸塔嘛鱼的做法
  • 清蒸塔嘛鱼怎么做-清蒸塔嘛鱼的做法

  • 食材明细主料塔嘛鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸塔嘛鱼的做法步骤1、塔嘛鱼处理干净打花刀。2、盘子底部放葱姜。3、鱼身上抹上盐,料酒胡椒粉,撒上一层葱姜丝。4、启动烤箱蒸的功能十分钟即可。5、蒸熟的...
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清炒宝塔菜怎么做-清炒宝塔菜的做法
  • 清炒宝塔菜怎么做-清炒宝塔菜的做法

  • “去市场买菜看到这个绿色蔬菜很有意思,像一朵盛开的花朵很漂亮,老板说叫宝塔菜,于是就买了回来,可是上网查看,宝塔菜不是这样的,而是我们俗称的“地环”。不管它了那就将错就错,菜名就叫炒宝塔菜吧。”食材明细主料宝塔菜(1颗)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒...
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清蒸拿仑的做法 美味家常做-----清蒸拿仑 清蒸拿仑怎么做
  • 清蒸拿仑的做法 美味家常做-----清蒸拿仑 清蒸拿仑怎么做

  • “这是一种肉特嫩的海鱼,在这里,从古至今就一直流传着这样一句话:穿衣要穿绫罗,吃鱼要吃拿仑。可想而知,在众多的海鱼中这般的形容这鱼,那就不言而喻有多美了!”食材明细主料拿仑鱼(一条)辅料青葱丝(适量)生粉(少许)红椒丝(少许)姜片(少许)青葱白(少许)配料盐(少许)料酒(一汤匙)蒸鱼鼓油(适量)咸鲜...
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家常清蒸鲈鱼蒸多久
  • 家常清蒸鲈鱼蒸多久

  • 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜,一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话,要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可,超过15分钟鱼肉就老了,吃起来比较柴,失去了鲜嫩感。要注意火候的把握,要用中小火慢蒸。...
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家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法
  • 家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做
  • 清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做

  • “鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材:鳊鱼一条(鱼背划几刀),生姜(切姜丝),香葱少许调料:糖少许,...
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清炒塔菜怎么做-清炒塔菜的做法
  • 清炒塔菜怎么做-清炒塔菜的做法

  • “当地的菜农把盘子样的乌塔菜种成了油菜样子。还好还好,味道不错。”食材明细主料塔菜(1棵)食用油(1汤匙)食盐(0.5克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒塔菜的做法步骤1、取塔菜洗净。2、切断,茎叶分开放。3、热锅冷油。4、油热放食盐。5、放叶梗部分,翻炒。6、...
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