菠菜蒸蛋怎么做-菠菜蒸蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜蒸蛋的做法步骤
1、菠菜根去掉,洗净,备用。
2、菠菜淖一下,捞出,过凉水,再捞出,挤出多余水分,切成小长条。
3、鸡蛋备用。
4、敲入碗中。
5、加少许盐搅散,倒入水淀粉,一边倒一边搅拌。(蒸的蛋比较凝固)
6、再把切好的菠菜放里头。
7、搅匀即可。
8、碗边刷上油,再倒入调好的鸡蛋液。
9、锅里面水开,上锅蒸20分钟左右。
10、蒸好取出来。
11、成品图。
12、倒出,如图所示。
13、切片,放在盘子里,营养又好吃!
小窍门
准备小蘸料,更好吃!
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