爽口黄瓜咸菜怎么做-爽口黄瓜咸菜的做法
- 冷菜
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“爽口咸菜来一个。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
爽口黄瓜咸菜的做法步骤
1、黄瓜洗净,切成条,表面撒上盐,腌制20分钟以上。
2、腌制过程中准备尖椒切片,蒜切片。
3、控出多余水分。
4、黄瓜加入尖椒,加入蒜,加入白糖,酱油,醋。
5、再加入少量白开水。腌2小时以上,爽口黄瓜做好。
6、防止小飞虫,我盖上了保鲜膜。
7、忘记拍照了,吃完了,才想起来,很好吃,爽口,翠翠的,毕竟小咸菜,不要多吃!
小窍门
喜欢辣的可以加点小米辣,我去买没有买到。
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