咸蛋黄焗南瓜怎么做-咸蛋黄焗南瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
1、准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。
2、南瓜去皮和馕、杍、清洗干净,切成小条,大蒜头切碎。
3、起锅烧水。
4、水开后,下入南瓜条煮3分钟左右,时间结束后捞出沥干水分。
5、起锅烧热,加油。
6、油五成热时,下入咸蛋黄。
7、翻炒均匀。
8、下入南瓜条,加少许盐,翻炒均匀。
9、加入大蒜头和鸡精,翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、好了,美味即成。
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