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- ““冬天里的一把火”是喜欢上“麻油炒姜丝”口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻强烈，淡淡的香气配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉丝腌料米酒（1小匙）酱油（1小匙）调料米酒（1小匙）麻油（2大匙）盐（少...
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![我♥年糕9 开阳白菜炒年糕怎么做-开阳白菜炒年糕的做法 开阳白菜炒年糕]( "我♥年糕9 开阳白菜炒年糕怎么做-开阳白菜炒年糕的做法 开阳白菜炒年糕")
- “君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）香菇（5朵）虾米（1大匙）大白菜（6叶）姜（2片）葱（1根）辅料肉丝腌料︰米酒（1小匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）调...
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![茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11怎么做-茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11的做法]( "茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11怎么做-茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11的做法")
- “视觉上引导的会改变我们对食物的认知，利用交叉网纹模仿Grill的烙纹，即使不用烤箱也能飘出淡淡cheese香。只需要微波炉就能完成。当然，如果用烤箱(最后加烤3分钟)，就变成焗烤千层年糕！”食材明细主料年糕（1碗）辅料西红柿意大利肉酱（1碗）面包干酪（2片）奶香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![肉丝炒年糕怎么做-肉丝炒年糕的做法]( "肉丝炒年糕怎么做-肉丝炒年糕的做法")
- 食材明细主料水磨年糕（适量）猪肉（适量）白菜（适量）韭黄（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒年糕的做法步骤1、猪肉切丝。2、白菜切丝，韭黄切寸段。3、肉丝放少许盐和淀粉搅拌均匀。4、锅内放油，放姜炒出香味。5、放肉丝，放葱，料酒翻炒至肉丝变色...
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![我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做-咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕]( "我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做-咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕")
- “从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法～借用青花菜或芥蓝菜的“茎”切薄片，圆圆的小绿点，穿插在菜色中，增艳与口感都是好棒棒。”食材明细主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥蓝菜梗（3枝）咸蛋（1粒）调料黑胡椒（适量）葱（2根）姜（3片）牛肉腌料米酒（1大匙）酱油（1大匙）麻油（1大匙(或炒菜油)）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![青椒肉丝炒年糕怎么做-青椒肉丝炒年糕的做法]( "青椒肉丝炒年糕怎么做-青椒肉丝炒年糕的做法")
- 食材明细主料夹心肉（适量）鸡蛋（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）豇豆（适量）年糕（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肉丝炒年糕的做法步骤1、夹心肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、青椒、胡萝卜、豇豆、年糕改刀切...
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![我♥年糕2 咖哩烩年糕怎么做-咖哩烩年糕的做法 咖哩烩年糕]( "我♥年糕2 咖哩烩年糕怎么做-咖哩烩年糕的做法 咖哩烩年糕")
- “科～科～科～会不会太混了点？连吃几天咖哩很容易腻，不妨先分装小盒冷冻起来。解涷加热时搭配年糕或乌龙面一起煮，口感超级合拍，上菜速度更是无与伦比。”食材明细主料年糕（半斤）熟青花菜（少许）辅料冷冻咖哩（1份）咖喱（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖哩烩年糕的做法步骤1、备料；冷冻咖哩，年...
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![荠菜肉丝炒年糕怎么做-荠菜肉丝炒年糕的做法]( "荠菜肉丝炒年糕怎么做-荠菜肉丝炒年糕的做法")
- “年糕寓意年年高，过年吃上一盘好吃又了讨个好彩头。”食材明细主料年糕（500g）猪肉（100g）荠菜（200g）冬笋（1支）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）调料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜肉丝炒年糕的做法步骤1、冬笋去壳，洗净，水煮10分钟去辣味...
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![我♥年糕8 回锅肉炒年糕怎么做-回锅肉炒年糕的做法 回锅肉炒年糕]( "我♥年糕8 回锅肉炒年糕怎么做-回锅肉炒年糕的做法 回锅肉炒年糕")
- “把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！不要将“炒年糕”当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”食材明细主料食材︰年糕（半斤）食材︰猪五花火锅肉（6片）食材︰蒜苗（1根）食材︰甜豆荚（6片）食材︰辣椒（1根）辅料调料︰酱油（1大匙）调料︰...
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![肉丝年糕怎么做-肉丝年糕的做法]( "肉丝年糕怎么做-肉丝年糕的做法")
- “昨天做的晚餐，家里面的那头“饿狼”，我一回家就他就说好饿，我只有暂时抛开了所有的事情，给他做饭。想起家里面还有一包年糕，和一些猪肉，就拿出来做了肉丝年糕。因为很着急给“饿狼”添年糕，所以慌忙中照片没有拍好。但是味道却是非常的美味，我感觉是可以媲美昂贵的韩国年糕了。...
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![我♥年糕4 雪菜笋丝炒糕 怎么做-雪菜笋丝炒糕 的做法 雪菜笋丝炒糕]( "我♥年糕4 雪菜笋丝炒糕 怎么做-雪菜笋丝炒糕 的做法 雪菜笋丝炒糕")
- “很多人不喜欢雪菜青涩涩的口感，炒时下点糖，再配上多汁的笋丝&滑润的肉丝，就能改变平衡啦。”食材明细主料年糕（半斤）猪肉丝（1小碗）熟笋（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰米酒（1大匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）米酒（1大匙）糖（1小匙）盐（适量）白胡椒（少许）麻油（1大匙）清淡（口味）炒（工艺）廿...
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![我♥年糕5 蚝油腊味炒年糕 怎么做-蚝油腊味炒年糕 的做法 蚝油腊味炒年糕]( "我♥年糕5 蚝油腊味炒年糕 怎么做-蚝油腊味炒年糕 的做法 蚝油腊味炒年糕")
- “习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！”食材明细主料年糕（半斤）腊味（1小碗）红葱头（8粒）葱（1根）青蒜（1根）辅料蚝油（2大匙）酱油（1小匙）米酒（1大匙）盐（少许）白胡...
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![青菜肉丝炒年糕怎么做-青菜肉丝炒年糕的做法]( "青菜肉丝炒年糕怎么做-青菜肉丝炒年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（500克）熟瘦肉（150克）辅料青菜（1小把）芹菜（少许）料酒（3茶匙）细盐（半茶匙）陈醋（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青菜肉丝炒年糕的做法步骤1、备料所用食材。2、锅里加油，将熟肉丝下锅爆香。3、再将年糕片下锅炒制。4、加入细盐及料酒炒至食材挂味微熟。5、再将青...
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![雪菜肉丝炒年糕怎么做-雪菜肉丝炒年糕的做法]( "雪菜肉丝炒年糕怎么做-雪菜肉丝炒年糕的做法")
- “从没想过咸菜会吃出鲜味，这道菜打破了我自以为是的一贯认知。看来人还是要勇于尝试，打破先入为主的固有模式。”食材明细主料腌雪里蕻 （50g）猪肉（60g）年糕（150g）辅料蒜（2个）姜（1片）一品鲜酱油（1小勺）料酒（1小勺）热水（350g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜肉丝炒年糕的做法步骤1、...
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![白菜肉丝炒年糕怎么做-白菜肉丝炒年糕的做法]( "白菜肉丝炒年糕怎么做-白菜肉丝炒年糕的做法")
- “说到冬季蔬菜，人们最先想到的一定是大白菜。尽管与过去相比，现在的蔬菜种类丰富了许多，但是大白菜依然是冬季里人们的首选。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。今天晚餐就用大白菜炒了一锅年糕，从...
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![炒年糕的做法 瘦肉丝笋尖炒年糕 炒年糕怎么做]( "炒年糕的做法 瘦肉丝笋尖炒年糕 炒年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（一根）笋尖（两根）辅料葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒年糕的做法步骤1、材料：年糕、笋尖2、瘦肉丝3、配料：葱段4、将笋尖放在案板上切开，待用。5、将年糕放在案板上切成片。6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下...
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![椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12怎么做-椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12的做法]( "椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12怎么做-椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12的做法")
- “喜欢一种马来西亚口味～沙嗲。十分深邃的浓稠酱香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰浆+花生酱+沙茶酱(或XO酱)～Bingo！像不像三分样，客官们试试看喔”食材明细主料年糕（半斤）甜椒（红黄各半粒）花椰菜（少许）大蒜（3粒）猪肉片（100g）辅料米酒（1小匙）椰浆（200ml）花生酱（1大匙）沙茶酱（2大匙）鱼露（适...
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![我♥年糕10 小鱼丝瓜汤年糕怎么做-小鱼丝瓜汤年糕的做法 小鱼丝瓜汤年糕]( "我♥年糕10 小鱼丝瓜汤年糕怎么做-小鱼丝瓜汤年糕的做法 小鱼丝瓜汤年糕")
- “很难形容丝瓜的美味，喜恶非常两极。气味略带花果甜香(…应该不是此原因)，煮熟后只剩丝滑棉软的口感，猜测就是此种口感成为许多人的雷？我爱丝瓜，可能永远猜不透，是这样吗！。懒洋洋的汤年糕，吃完最适合配睡午觉。”食材明细主料年糕（半斤）丝瓜（1个）吻仔鱼（1/2碗）大蒜（4粒）辅料米酒（1大匙）盐...
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![什锦肉丝炒年糕怎么做-什锦肉丝炒年糕的做法]( "什锦肉丝炒年糕怎么做-什锦肉丝炒年糕的做法")
- “又是一道能当主食的菜，或者叫能当菜的主食，哈哈。做法简单，一碗搞定一顿饭。怎么样？做起来吧！”食材明细主料年糕（适量）豆腐干（1-2块）绿豆芽（适量）香菇（2-3朵）蒜苗（1根）肉丝（适量）辅料蒜粒（适量）葱花（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦肉丝炒年糕的做...
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![我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕]( "我♥年糕6 泡菜海陆炒年糕 怎么做-泡菜海陆炒年糕 的做法 泡菜海陆炒年糕")
- “虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加“糖”的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（1碗）干香菇（5朵）泡菜（1碗(连汁)）姜（4片）葱（1根）青江菜（2棵(配色用)）虾皮（1大...
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![花草肉丝炒年糕怎么做-花草肉丝炒年糕的做法]( "花草肉丝炒年糕怎么做-花草肉丝炒年糕的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）红花草（适量）胡萝卜（适量）年糕（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花草肉丝炒年糕的做法步骤1、年糕切条。2、胡萝卜切细条。3、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。4、红花草洗净切段。5、锅...
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![肉丝炒年糕的做法 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕 肉丝炒年糕怎么做]( "肉丝炒年糕的做法 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕 肉丝炒年糕怎么做")
- “年糕通常在春节期间吃，喻意年年高升。平时也可以吃，以求达到一直高升。哈哈~这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物，软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜（大白菜）和香香的肉丝，再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒！”食材明细主料年糕（适量）猪肉丝（适量）黄芽菜（适量）辅料盐（适...
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![三丝炒年糕的做法 新年年年高——三丝炒年糕 三丝炒年糕怎么做]( "三丝炒年糕的做法 新年年年高——三丝炒年糕 三丝炒年糕怎么做")
- “温州人新年里的头盘菜一定是这款三丝炒年糕，新年吃年糕有好彩头，年糕年糕年年高，今天我用的三丝是酱肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝，酱肉是我这几天刚酱的，晒了三天刚刚好吃，这样一款炒年糕一上来大人小孩都抢着吃呢！”食材明细主料手指年糕（适量）五花酱肉（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料盐...
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![沙茶肉丝炒年糕怎么做-沙茶肉丝炒年糕的做法]( "沙茶肉丝炒年糕怎么做-沙茶肉丝炒年糕的做法")
- “话说帝都，停止供暖以后，就一直阴雨连连...不仅一点没感受到春光的美好，还整日冻的缩手缩脚..在室内穿着棉服，还得在抱个暖宝宝~一直觉得，先满足温饱后，才可能去做更多..比如追求理想，拥有情怀..要说理想，食光姐姐没啥追求~只希望和食光姐夫，四季三餐两人一生。✿◡‿◡)~要说情...
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![我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎么做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕]( "我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎么做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕")
- “简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。“炒”年糕的作法，可能用“烩”来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，“炒”才是正确答案呢！★沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。”食材明细主料年糕（半斤）牛肉丝（100g）洋葱（1/2粒）大蒜（3粒）葱（1根）辅料沙...
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味味甜
