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关于爽口的餐饮百科

五彩拌藕的做法 营养爽口——五彩拌藕 五彩拌藕怎么做
  • 五彩拌藕的做法 营养爽口——五彩拌藕 五彩拌藕怎么做

  • “今天做的是一道清淡养生又爽口的五彩拌藕藕绝对是个好东西藕性味甘温能健脾开胃益血补心故主补五脏有消食止渴生肌的功效在配上花青素含量很多的紫甘蓝胡萝卜素维生素A很多的胡萝卜可促进消化的白萝卜哇要不要这么养生呀呵呵”食材明细主料莲藕(适量)辅料白萝卜(适量)胡萝...
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凉拌茼蒿的做法 爽口的凉拌茼蒿 凉拌茼蒿怎么做
  • 凉拌茼蒿的做法 爽口的凉拌茼蒿 凉拌茼蒿怎么做

  • 食材明细主料茼蒿头(适量)辅料大蒜(1头)蚝油(适量)香醋(适量)味精(小许)糖(1小调料勺)盐(小许)味极鲜(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茼蒿的做法步骤1、买来茼蒿把头切下来洗净,茎可以炒着吃。2、捞出控干水份备用3、大蒜捣成蒜泥4、兑出调汁,把醋倒入碗里,倒上蚝油、味极鲜、5...
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爽口菜心蛰皮怎么做-爽口菜心蛰皮的做法
  • 爽口菜心蛰皮怎么做-爽口菜心蛰皮的做法

  • 食材明细主料白菜心(1棵)蜇皮(1袋)辅料大蒜(适量)香菜(适量)红椒丝(适量)配料盐(适量)生抽(少许)白糖(适量)醋(适量)麻油(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口菜心蛰皮的做法步骤1、准备材料2、将蛰皮洗净盐分,用开水快速烫透,沥水备用3、将菜心清洗干净,切丝、香菜切...
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糖醋小水萝卜的做法 清凉爽口小菜——糖醋小水萝卜 糖醋小水萝卜怎么做
  • 糖醋小水萝卜的做法 清凉爽口小菜——糖醋小水萝卜 糖醋小水萝卜怎么做

  • “夏季炎热人们都不爱吃饭,做一点爽口小菜对家人是很重要的。这款小菜在做朝鲜冷面时也可以放一点,口感不错!”食材明细主料小水萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋小水萝卜的做法步骤1、把水萝卜洗净,切丝。尽量切成细丝,这样好入味。2...
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爽口凉拌黄瓜怎么做-爽口凉拌黄瓜的做法
  • 爽口凉拌黄瓜怎么做-爽口凉拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)六月鲜(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净待用。2、用刀将黄瓜拍散。3、切成1cm左右的段。4、放入容器,用盐腌制十分钟。5、调入十三香,胡椒粉,鸡精,六月鲜,辣椒油,淋...
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凉面的做法 爽口凉面 凉面怎么做
  • 凉面的做法 爽口凉面 凉面怎么做

  • “这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不行,吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了,干脆提前进入夏天,做凉面吃······”食材明细主料机轧湿面(60...
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凉拌空心菜梗的做法 爽口小冷菜--------【凉拌空心菜梗】 凉拌空心菜梗怎么做
  • 凉拌空心菜梗的做法 爽口小冷菜--------【凉拌空心菜梗】 凉拌空心菜梗怎么做

  • “空心菜是很大众很实惠的蔬菜,不管是清炒,凉拌,做汤都很不错,去菜场买了一大把空心菜,菜叶子用蒜蓉清炒了,剩下的菜梗就拿来凉拌了。在武汉空心菜梗有很多吃法,放点青椒肉丝和菜梗炒,和腊肉炒,和豆干炒,味道都很不错!”食材明细主料空心菜梗(1把)辅料红椒(1个)配料蒜末(适量)凉拌醋(适量)调...
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妈妈凉拌菜的做法 甜辣爽口的妈妈凉拌菜 妈妈凉拌菜怎么做
  • 妈妈凉拌菜的做法 甜辣爽口的妈妈凉拌菜 妈妈凉拌菜怎么做

  • “亲们,不好意思,我做过很多次这道菜了,但是没有拍过照片,图片是我从网上找来的,下次补个正版的。这是得妈妈真传的一道菜,已经成了我家请客吃饭的必点菜,客人们反应好评率100%。我老公喜欢我给他换着花样烧菜的,但是这道凉拌菜他永远吃不够,哈哈,不多吹了,写作法啦!”食材明细主料花...
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凉拌三丝的做法 凉拌三丝!夏天的爽口冷菜 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 凉拌三丝!夏天的爽口冷菜 凉拌三丝怎么做

  • “天气一天比一天热了,要少食些油腻的菜品,那今天就来道凉拌三丝吧!解解油腻~”食材明细主料土豆(一个)青椒(一个)胡萝卜(半个)辅料葱(一段)大蒜(3瓣)干红辣椒(5个)香菜(一颗)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(8粒)味精(适量)香油(适量)白糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌三丝的...
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拌木耳的做法 爽口拌木耳 拌木耳怎么做
  • 拌木耳的做法 爽口拌木耳 拌木耳怎么做

  • “天气又闷又热的,对吃饭好像热情也不是那么大了,来个爽口的拌菜让我们的胃也快乐一下吧”食材明细主料木耳(适量)尖椒(适量)洋葱(适量)辅料大蒜(适量)淀粉(适量)配料花椒(适量)凉拌醋(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拌木耳的做法步骤1、木耳加淀粉...
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凉拌萝卜皮的做法 冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮 凉拌萝卜皮怎么做
  • 凉拌萝卜皮的做法 冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮 凉拌萝卜皮怎么做

  • “冬天是吃萝卜最好的季节,记得小时候冬天家里的地窖总要储存成堆的萝卜白菜,踏踏实实地够吃上一个冬天,现在科技发达蔬菜的种类增多了,冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜,但萝卜在我家冬季的餐桌上它依旧是主角。白萝卜煮汤,炖肉,绿萝卜直接炒食,胡萝卜调配,还有心里美萝卜最适...
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肉皮冻的做法 美容养颜爽口皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 美容养颜爽口皮冻 肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料肉皮(一块)辅料盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十来分钟,捞出去毛洗净2、将切成丝的肉皮再次入水,加一点姜葱大料,煮几分钟后捞出调料只剩肉皮3、将汤汁倒入容器中4、将包好的肉皮下高压锅蒸30分钟,撒...
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鲜辣爽口鱼的做法 家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼 鲜辣爽口鱼怎么做
  • 鲜辣爽口鱼的做法 家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼 鲜辣爽口鱼怎么做

  • “我们都知道吃辣是会上瘾的,就像我和LG一样,“酸甜苦辣咸”这五味中,没有一味能像辣这样,如此具有吸引力,让许多人欲罢不能。不过,一旦吃习惯了就会无辣不欢。辣味虽香,有些情况下的人却是不能吃辣的,否则会影响身体健康。”食材明细主料鱼(适量)自制辣椒膏(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量...
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蚝油西兰花的做法 清新爽口---蚝油西兰花 蚝油西兰花怎么做
  • 蚝油西兰花的做法 清新爽口---蚝油西兰花 蚝油西兰花怎么做

  • “清香的西兰花配以蚝油特有的浓郁蚝香,两种味道一清一重,一香一鲜,相辅相成,清新爽口好滋味!”食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)李锦记旧庄蚝油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西兰花的做法步骤1、西兰花切成小朵,洗净沥水;胡萝卜洗净去皮...
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蚝油菠菜的做法 爽口蚝油菠菜 蚝油菠菜怎么做
  • 蚝油菠菜的做法 爽口蚝油菠菜 蚝油菠菜怎么做

  • “每日一道凉拌菜,爽口又清新!”食材明细主料菠菜(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油菠菜的做法步骤1、菠菜洗干净后开水中焯一下2、准备一个容器开始调味3、味达美、醋、耗油4、少许的白糖5、搅拌均匀6、清新又爽...
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肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做
  • 肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肘子皮冻的做法步骤1、猪皮洗净,开水焯一下,刮掉猪皮上的白油2、清水冲洗干净,加水,水要没过猪皮,加入盐,葱、姜、花椒、八角、料酒等调料,我不喜欢太白的颜色,所以稍加了点...
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清蒸爽口豆腐怎么做-清蒸爽口豆腐的做法
  • 清蒸爽口豆腐怎么做-清蒸爽口豆腐的做法

  • “炎炎夏日,清蒸爽口豆腐实在是爽口”食材明细主料豆腐(一块)辅料西红柿(适量)酸泡菜水(适量)葱(适量)蒜末(适量)泡椒(适量)酸泡菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸爽口豆腐的做法步骤1、准备:豆腐、西红柿、葱、泡椒、酸泡菜和泡菜水、蒜末、盐、味精2、切...
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炝拌油麦菜的做法 【怡汝私房爽口冷菜】简简单单佐粥小菜---炝拌油麦菜 炝拌油麦菜怎么做
凉拌土豆丝的做法 爽口小冷菜------【凉拌土豆丝】 凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝的做法 爽口小冷菜------【凉拌土豆丝】 凉拌土豆丝怎么做

  • “这段时间,我家凉拌菜吃的可不少,每天一个品种,不重样的。前天凉拌莴苣丝,昨天凉拌土豆丝。现在的新土豆都上市了,新土豆水分足,凉拌着吃更清脆爽口,而且价格也不贵。”食材明细主料土豆(3个)青椒(2个)胡萝卜(1根)辅料凉拌醋(适量)盐(少许)花椒(十几颗)干辣椒(2个)蒜末(适量)玉米油(适量)胡椒粉(少...
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爽口荞麦鱼儿怎么做-爽口荞麦鱼儿的做法
  • 爽口荞麦鱼儿怎么做-爽口荞麦鱼儿的做法

  • “春天干燥,来个酸甜爽口的荞麦鱼儿滋润滋润”食材明细主料荞麦(2碗)开水(适量)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)豆芽(随意)洋葱(小半个)配料盐(适量)酸蓉辣酱(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爽口荞麦鱼儿的做法步骤1、荞麦面用热开水和好揉成团2、揪成一个个小剂子3、条条按扁,一...
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剁椒蕨根粉的做法 夏季快手开胃菜——爽口剁椒蕨根粉 剁椒蕨根粉怎么做
  • 剁椒蕨根粉的做法 夏季快手开胃菜——爽口剁椒蕨根粉 剁椒蕨根粉怎么做

  • “夏季——炎热、胃口差,这时候快手又爽口的冷菜便深受人们的喜爱。今天上一款超级快手的爽口开胃菜,剁椒蕨根粉,酸辣爽滑,筋道可口,有谁能抵挡住它的诱惑……据本草纲目记载:蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,...
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包菜拌凉皮的做法 【花样包菜】自制爽口美食“包菜拌凉皮” 包菜拌凉皮怎么做
爽口苤蓝怎么做-爽口苤蓝的做法
  • 爽口苤蓝怎么做-爽口苤蓝的做法

  • “说起这个苤蓝,以前还真不认识,前几天去菜市场,看到这个还以为是什么大头菜、萝卜之类的东西,卖菜的大姐告诉我这个凉拌着很好吃,没有萝卜的辛辣,让我回家试试看,结果还真是不错,清香爽口!有时间的话,做好放入冰箱冷藏,等吃的时候再取出来,冰冰凉凉的,也很解腻呢!这不,都做了好几次了,家...
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老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做
  • 老干妈辣酱拌苦瓜的做法 香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜 老干妈辣酱拌苦瓜怎么做

  • “老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料老干妈辣酱(1大勺)糖(适量)香醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
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金糕拌京白的做法 京味儿爽口饮酒小菜“金糕拌京白” 金糕拌京白怎么做
  • 金糕拌京白的做法 京味儿爽口饮酒小菜“金糕拌京白” 金糕拌京白怎么做

  • ““金糕”既山楂糕的尊称,呵呵,过去老北京人都把它叫做“金糕”。之所以叫做金糕,是因为这种美食是在清代由宫廷御膳房所研制的。那时的宫禁很严,尤其在雍正皇帝时期对内廷的约法相当严格,后宫里的嫔妃和宫女们也很少得到运动,常患积食和消化不良的慢性疾病,后经太医院拟制良方...
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