蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉怎么做-蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法
- 冷菜
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“简单快捷,蒜香浓郁。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤
1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中,加适量盐。
2、浇上热油。
3、放少许生抽和蚝油。
4、搅拌均匀。一款简单的蒜蓉辣酱就做好了。
5、鸡脯肉冷水下锅,放葱姜料酒,小火煮30分钟,捞出晾凉。
6、用手撕开,放入盘中。
7、放少许黄瓜丝。
8、淋上蒜蓉辣酱。
9、拌匀即可。
10、成品。
小窍门
1.鸡脯肉尽量撕长一点。
2.尽量使用练过的油,充分烧热,呲出蒜香味。
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