时令凉拌菜怎么做-时令凉拌菜的做法
- 冷菜
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“住在苏鲁交界的人家,这道菜经常做。但来到外地很久吃不到,凭借记忆和电话询问做出来了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
时令凉拌菜的做法步骤
1、水开后放入金针菇,汆3分钟,冷水浸透,淋干。
2、用新水,水开后放入芹菜,汆5分钟,冷水浸透,淋干。
3、将汆好的金针菇和芹菜,凉水浸透,淋干。
4、花生米煮好
5、多放醋,少放酱油配以香油调扮均匀。再加入少于香油,菜成!
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