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关于白玉的餐饮百科

白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法
  • 白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法

  • “本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的,可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了,手痒痒就都切了放进去了,香菇沉底了瞧不见,可是胡萝卜末在面上呢,挺好看的~~”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菜(50克)新鲜香菇(2朵)胡萝卜(1小段)配料生粉(适量)水(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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青笼白玉怎么做-青笼白玉的做法
  • 青笼白玉怎么做-青笼白玉的做法

  • “唔~希望大家喜欢!非常简单的一道料理~”食材明细主料龙利鱼肉(250克)豆角(5条)辅料葱花(1勺)姜末(1勺)胡椒粉(0.5勺)料酒(1勺)盐(0.5勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青笼白玉的做法步骤1、鱼肉剁碎2、配料进行腌制,还可以加入蛋清3、静置十分钟~请准备豆角4、豆角开水焯熟,捞起...
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木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法
  • 木耳白玉菇怎么做-木耳白玉菇的做法

  • “主题赛的最后一个菜了,希望大家多多支持O(∩_∩)O~”食材明细主料白玉菇(150克)辅料木耳(5-6朵)胡萝卜(半个)西兰花(几小朵)青椒(一个)配料蒜(4瓣)蚝油(1汤匙)味极鲜酱油(2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳白玉菇的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小...
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五花肉韭菜炒白玉菇的做法 五花肉韭菜芽炒白玉菇 五花肉韭菜炒白玉菇怎么做
  • 五花肉韭菜炒白玉菇的做法 五花肉韭菜芽炒白玉菇 五花肉韭菜炒白玉菇怎么做

  • “白玉菇属于菌类的一种含有丰富的氨基酸和蛋白质,适合人体吸收,多少用菌类食物有助于人体健康,养颜防衰老,可以说是一举多得的好事。。。”食材明细主料熟五花肉(50克)白玉菇(135克)韭菜芽(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉韭菜炒白玉菇的做法步骤...
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白玉极参汤怎么做-白玉极参汤的做法
  • 白玉极参汤怎么做-白玉极参汤的做法

  • “冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。这么珍贵的食材炒菜太浪费了,用白玉菇一起煮了汤,很是鲜美。”食材明细主料冰岛红极参(50克)白玉菇(50克)小油菜(50...
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萝卜白玉丸怎么做-萝卜白玉丸的做法
  • 萝卜白玉丸怎么做-萝卜白玉丸的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜白玉丸的做法步骤1、把鸡胸肉用料理机搅打成泥。2、用葱、姜沫,一个蛋清,适量盐和胡椒粉、香油把鸡肉泥搅拌均匀,腌制。3、把白萝卜用擦子擦成泥状,用盐五分钟,稍微挤一下水分。这里忘...
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白玉菇炒生菜怎么做-白玉菇炒生菜的做法
  • 白玉菇炒生菜怎么做-白玉菇炒生菜的做法

  • 食材明细主料白玉菇(125克)生菜(170克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白玉菇炒生菜的做法步骤1、食材:白玉菇、生菜(已洗净折段)2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。4、接着,合入生菜翻炒翻炒。5、然后,加...
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白玉葡萄怎么做-白玉葡萄的做法
  • 白玉葡萄怎么做-白玉葡萄的做法

  • “俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,萝卜的功效多多:降气,祛痰,消食,化滞,止血,抗菌等作用;其吃法也多多:可生吃也可熟食,炒菜,炖汤,凉拌,做馅或制成糕点等等。白玉葡萄用鸡汤和萝卜搭配味道鲜美,造型美观又有营养。”食材明细主料白萝卜(半个)辅料鸡腿(2个)鲜香菇(3个)姜(1块)葱(半棵)配...
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白玉菇菠菜煮年糕 怎么做-白玉菇菠菜煮年糕 的做法
  • 白玉菇菠菜煮年糕 怎么做-白玉菇菠菜煮年糕 的做法

  • “年糕是秋冬季天天吃的主食,寓意“年年高”的意思。。。”食材明细主料年糕(1根半)白玉菇(120克)菠菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇菠菜煮年糕的做法步骤1、食材:年糕、白玉菇(已清洗)、菠菜(已清洗切开)2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、烧锅...
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山药炒胡萝卜的做法 黄金白玉嘎嘣脆~山药炒胡萝卜 山药炒胡萝卜怎么做
  • 山药炒胡萝卜的做法 黄金白玉嘎嘣脆~山药炒胡萝卜 山药炒胡萝卜怎么做

  • “薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。好多功效”食材明细主料山药(200克)胡萝卜(1根)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)姜(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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白玉鸡丁怎么做-白玉鸡丁的做法
  • 白玉鸡丁怎么做-白玉鸡丁的做法

  • “干品玉木耳泡发方法一定要用热水煮泡15分钟以上,待完全泡发后过凉水待用即可,干湿泡发率差不多为1:10”食材明细主料泡发玉木耳(60g)鸡胸肉(160g)花生米(60g)辅料葱(适量)干辣椒(少许)花椒(适量)老抽(上色)淀粉(少许勾芡)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白玉鸡丁的做法步骤1...
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白玉菇油豆腐火腿汤怎么做-白玉菇油豆腐火腿汤的做法
  • 白玉菇油豆腐火腿汤怎么做-白玉菇油豆腐火腿汤的做法

  • “油豆腐煮汤是很家常的菜,用火腿调味,汤汁咸鲜味美。”食材明细主料油豆腐(10个)白玉菇(400克)辅料火腿(6片)西红柿(6片)盐(小半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉菇油豆腐火腿汤的做法步骤1、将油豆腐切成两半,火腿切片,西红柿切片;2、白玉菇洗净滤水;3、煮锅内放适量清水烧开,放...
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清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法
  • 清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法

  • “这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了,今天来盘清爽的素菜爽爽胃~~”食材明细主料丝瓜(1根)白玉菇(1盒)辅料蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒丝瓜白玉菇的做法步骤1、把白玉菇根缔去掉,清洗干净。丝瓜切滚刀块,蒜切小块2、热锅下油~3、放入蒜片...
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水晶白玉菊的做法 【简单又美观,健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎么做
  • 水晶白玉菊的做法 【简单又美观,健康又美容】水晶白玉菊 水晶白玉菊怎么做

  • “白萝卜的功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。白萝卜的作用:一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕...
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干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做
  • 干贝白玉汤的做法 美味靓汤----干贝白玉汤 干贝白玉汤怎么做

  • “因为家住在海边,所以特别喜欢吃海鲜,特别喜欢喝海鲜汤,干贝汤尤其好喝,干贝非常鲜美,营养价值很高,而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹,味道极鲜,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和鲜味~~~~”食材明细主料干贝(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝...
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蒸饺儿的做法 蚝油黄金翡翠白玉蒸饺儿(胡萝卜,青萝卜蚝油大蒸饺) 蒸饺儿怎么做
  • 蒸饺儿的做法 蚝油黄金翡翠白玉蒸饺儿(胡萝卜,青萝卜蚝油大蒸饺) 蒸饺儿怎么做

  • “入冬了,又到了吃萝卜的季节喽!俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天萝卜赛人参,今天带大家做萝卜大蒸饺儿,省时省事又好吃,我家宝贝都能吃两个,多给宝贝吃萝卜就像吃人参哦,呵呵O(∩_∩)O”食材明细主料面粉(1千克)胡萝卜(1个)青萝卜(半个)大葱(1根)辅料盐(适量)蚝油(少许)酱油(少许)香油(少许)姜末(少许)五...
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翡翠白玉丝怎么做-翡翠白玉丝的做法
  • 翡翠白玉丝怎么做-翡翠白玉丝的做法

  • “清脆可口,夏天里一道清爽佳肴”食材明细主料莴笋(一条)辅料瘦肉(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蒜头(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠白玉丝的做法步骤1、莴笋切丝,加点盐,将盘子斜放,将水份渗透出来2、将肉切丝,用一点水淀粉和料酒淹制蒜头拍一下,切碎3、...
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凉拌白玉黄金丝的做法 凉拌白玉黄金丝(葱香凉拌胡萝卜豆芽菜) 凉拌白玉黄金丝怎么做
翡翠白玉怎么做-翡翠白玉的做法
  • 翡翠白玉怎么做-翡翠白玉的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料菠菜(200g)角瓜(200g)熟鸡蛋(2个)虾皮(100g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)翡翠白玉的做法步骤1、角瓜碎、熟鸡蛋碎、虾皮、葱沫加入盆中。2、加入豆瓣酱。3、海加入海米。4、加入花椒粉。5、加入白胡椒粉。6、加入姜粉。7、加入盐。8、加入鸡粉。9、...
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白玉菇炒海虾怎么做-白玉菇炒海虾的做法
  • 白玉菇炒海虾怎么做-白玉菇炒海虾的做法

  • “白玉菇是一种珍稀食用菌,营养丰富还有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。。。”食材明细主料海虾(185克)白玉菇(135克)辅料...
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白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法
  • 白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法

  • “秋季美容养颜”食材明细主料猪蹄(西红柿)辅料山药(适量)配料生姜(适量)葱(适量)酸甜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉红绸汤的做法步骤1、先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】2、将西红柿去皮和去蒂,将它切碎一点,锅内倒油,将西红柿沫倒入,用中火熬出一些汤汁,再加入一些水,用大...
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黄瓜炒白玉菇怎么做-黄瓜炒白玉菇的做法
  • 黄瓜炒白玉菇怎么做-黄瓜炒白玉菇的做法

  • “夏天简单快手菜”食材明细主料白玉菇(300克)黄瓜(一个)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒白玉菇的做法步骤1、蒜切片备用。2、白玉菇焯水,过冷水,控干水份备用。3、黄瓜去皮、切片备用。4、热锅凉油,爆香蒜片。5、放入白玉菇炒香。...
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白玉斑斓的做法 蒸菜之白玉斑斓 白玉斑斓怎么做
  • 白玉斑斓的做法 蒸菜之白玉斑斓 白玉斑斓怎么做

  • “看着自己独创的菜,感觉还不错。要是说成肉末豌豆蒸金针菇,好像对不起这个颜色,于是就苦思冥想了这个名字,因为金针菇是白色,底色灿烂。而且今晚吃的超下饭,吃一碗饭还没吃够似的。又比平时多盛了点,而且家里人也爱吃,一点没剩!”食材明细主料猪肉馅(150g)土豆(半个)胡萝卜(一小段)豌豆...
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  • 白玉糕的做法 白玉糕 白玉糕怎么做

  • “休闲的下午茶,香甜软糯,淡淡清香,晶莹剔透,回忆起儿时的那份心情……”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄榄油(50ml)辅料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉糕的做法步骤1、把白糖磨成糖粉。2、把糯米粉,澄粉,糖粉混合,用筷子或手动打蛋器充分混合。3、把橄...
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酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做
  • 酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做

  • 食材明细主料猪里脊(200g)白玉菇(2盒)辅料面粉(半碗)糖(适量)蚝油(2汤匙)蒜蓉(一汤匙)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥里脊烩白玉菇的做法步骤1、白玉菇去掉根部。2、用盐水洗净后利干水。3、猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、面粉和水调成糊状。4、热锅将里脊炸至金黄色捞出。5、...
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