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巨型苏芙蕾怎么做-巨型苏芙蕾的做法
巨型苏芙蕾怎么做-巨型苏芙蕾的做法
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巨型苏芙蕾的做法步骤
1、蛋清蛋黄分离,滴几滴柠檬汁。
2、准备好的材料。
3、蛋清打到湿性发泡,中间加10克糖。
4、蛋黄加10克糖,打发。
5、打发。
6、打到这种有些蓬松状。
7、将蛋清加入,蛋黄中。
8、搅拌均匀。
9、再加入蛋清搅拌均匀。
10、讲蛋黄黄液倒入剩余蛋清中。
11、搅拌均匀。
12、放入6寸戚风盘中。160℃,40分钟。
13、加盖锡纸。
14、成品。
15、成品。
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